Assar com leite condensado fervido fica incrívelsaboroso e aromático. Ela é igualmente amada por adultos e crianças. É preparado de forma bastante rápida e simples, por isso faz um grande sucesso entre as donas de casa. No artigo de hoje você encontrará várias opções interessantes para essas sobremesas.
Informações gerais
Na culinária moderna são conhecidos muitosreceitas de panificação com leite condensado fervido. Este doce produto é usado ativamente para fazer biscoitos, doces, pãezinhos e bolos. Pode ser comprado já fervido. Mas a iguaria feita em casa é especialmente saborosa.
O tempo de cozimento depende do teor de gordura do produto.Quanto maior esse indicador, mais tempo você terá para manter o leite condensado no fogão. Assim, um produto com teor de gordura de 8% ficará pronto em uma hora e meia ou duas horas. Uma lata fechada de leite condensado é colocada em uma panela e enchida com água para que o líquido a cubra completamente. Em seguida, a vasilha é colocada no fogão e o fogo é aceso. Assim que a água ferver, gire a válvula do queimador para o mínimo e anote o tempo.
É importante garantir que a panela não evapore.tudo líquido. Adicione água quente conforme necessário. Depois de algumas horas, desligue o fogo, espere o pote esfriar completamente e só depois utilize o leite condensado fervido para o fim a que se destina.
Bolo sem assar com leite condensado fervido
Esta deliciosa sobremesa é interessante porque não requertratamento térmico. Todos os produtos necessários ao seu preparo podem ser facilmente adquiridos em qualquer loja moderna. Neste caso você precisará de:
- 600 gramas de biscoitos amanteigados.
- Uma lata de leite condensado fervido.
- Um copo de creme de leite.
- Um pedaço de boa manteiga.
- Um copo de nozes sem casca.
A manteiga levemente derretida é combinada com leite condensado emexa até ficar homogêneo. Adicione o creme de leite à massa resultante e bata na batedeira. Depois disso, as nozes pré-torradas são colocadas em uma tigela com a mistura resultante. Biscoitos também são enviados para lá, esmagados em migalhas não muito finas. Misture tudo isso com uma colher, coloque em uma tigela grande, compacte, cubra com filme plástico e leve à geladeira. Depois de algumas horas, a sobremesa é retirada, virada de cabeça para baixo, decorada com chocolate ralado ou pedaços de fruta e servida com chá.
Cheesecake sem assar com leite condensado fervido
Sobremesa preparada conforme descrito abaixotecnologias, tanto adultos como crianças comem com igual prazer. É composto por produtos simples e de fácil acesso, muitos dos quais encontrados em quase todas as residências. Antes de fazer este cheesecake, verifique se você tem em mãos:
- 300 gramas de leite condensado fervido.
- 0,160 kg de manteiga.
- 250 gramas de biscoitos amanteigados.
- 70 mililitros de água.
- 30 gramas de gelatina.
- Um punhado de nozes.
- 750 gramas de queijo cottage.
- Lascas de chocolate.
Os biscoitos são combinados com biscoitos e triturados comusando um liquidificador ou rolo. Manteiga derretida é adicionada às migalhas resultantes. Misture tudo muito bem, coloque no fundo de uma forma forrada com papel manteiga e leve à geladeira.
A gelatina é dissolvida em água fria e depoisÉ aquecido levemente por meia hora e despejado em uma mistura de queijo cottage e leite condensado fervido. Tudo isso é colocado sobre biscoitos congelados e devolvido à geladeira. Poucas horas depois, a sobremesa é decorada com gotas de chocolate e servida com chá.
Nozes
Esta massa com leite condensado fervido é familiar para muitos de nós desde a infância. Nossas mães e avós costumavam prepará-lo. Para fazer esta deliciosa sobremesa caseira você vai precisar de:
- Alguns copos de farinha de trigo premium.
- Um pacote de manteiga.
- 1/3 xícara de açúcar e amido.
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio.
- Um par de ovos de galinha.
- Uma lata de leite condensado fervido.
Os ovos são moídos com açúcar, combinados commanteiga amolecida e refrigerante apagado. Misture tudo bem até ficar homogêneo. Adicione aos poucos a farinha peneirada e o amido à massa resultante. A massa plástica macia resultante é colocada na geladeira por cerca de uma hora.
Para preparar este assado com fervidoO leite condensado exigirá uma avelã especial. Primeiro é aquecido no fogão, depois untado com óleo vegetal e só depois recheado com pedaços de massa. As metades acabadas das nozes são recheadas com leite condensado fervido, interligadas e dispostas em um lindo prato. Em seguida, são levados à geladeira e depois de algumas horas são servidos.
Muffins recheados
Esta deliciosa sobremesa caseira vai ficar muito boa.além do chá da família. É tão fácil de preparar que qualquer iniciante pode realizar essa tarefa sem problemas. Para fazer assados semelhantes com leite condensado fervido, verifique com antecedência se você tem:
- 240 gramas de farinha de trigo premium.
- Um copo de leite de vaca.
- 200 mililitros de óleo vegetal refinado.
- Ovo de galinha fresco.
- 80 gramas de açúcar.
- 1,5 colheres de chá de fermento em pó.
- ½ lata de leite condensado fervido.
- Sal e vanilina.
Bata os ovos com o açúcar e depois misture comóleo vegetal. Tudo isso é salgado e regado com leite. Farinha peneirada, vanilina e fermento em pó são adicionados gradualmente ao líquido resultante. Misture tudo bem até ficar homogêneo e coloque em formas. Leite condensado fervido é colocado no meio de cada futuro cupcake. Adicione um pouco mais de massa por cima e leve as formas ao forno. Asse os produtos em temperatura padrão por cerca de meia hora. Se desejar, polvilhe a sobremesa pronta com açúcar de confeiteiro.
Puffs
Usando a tecnologia descrita abaixo, resulta muitodeliciosos pastéis com leite condensado fervido. É bom porque o processo de sua preparação não exige muito tempo e esforço. Para fazer uma sobremesa como essa você vai precisar de:
- Embalagem para massa folhada comprada na loja.
- Uma lata de leite condensado fervido.
- Farinha premium e açúcar de confeiteiro.
A massa descongelada é colocada na mesa da cozinha,estenda em uma camada fina e corte em triângulos aproximadamente iguais. O leite condensado fervido é espalhado na parte larga de cada um deles e cuidadosamente enrolado, dando o formato de bagels. Os produtos semiacabados resultantes são colocados em uma assadeira e levados ao forno. Asse os produtos a duzentos graus por cerca de vinte minutos. Em seguida, são polvilhados com açúcar de confeiteiro e servidos com chá.
Bagels de queijo cottage
Esta massa com leite condensado fervido fica tão macia que literalmente derrete na boca. Para prepará-lo você precisará de produtos muito simples, incluindo:
- 100 gramas de queijo cottage fresco.
- ½ pacote de margarina boa.
- 100 gramas de açúcar.
- 1,5 xícaras de farinha de trigo premium.
- Uma pitada de bicarbonato de sódio.
- Uma lata de leite condensado fervido.
- Vanilina e nozes.
O requeijão amassado com garfo é combinado com margarina eaçúcar e depois moer bem. Despeje refrigerante e farinha na massa resultante e misture. A massa resultante é colocada na geladeira. Depois de meia hora, é dividido ao meio, enrolado em um círculo fino e cortado em oito setores iguais. Leite condensado fervido é espalhado na parte larga de cada um dos triângulos resultantes, polvilhado com nozes torradas picadas e transformado em bagels. Os produtos são cozidos em temperatura padrão por cerca de um quarto de hora.
Avaliações de hostess
Muitos chefs experientes afirmam que cozidoO leite condensado será uma excelente base para sobremesas caseiras. Acompanha bem produtos de requeijão e qualquer produto assado. O creme, feito de leite condensado fervido, batido com a mesma quantidade de manteiga sem sal, costuma ser usado para lubrificar pão de ló, além de rechear rolinhos de wafer e nozes. Muitas vezes é coberto com pãezinhos, waffles e bolos.
Particularmente popular entre as donas de casa domésticasuse receitas com leite condensado fervido sem assar. Via de regra, preparar essas sobremesas não exige muito tempo e esforço. E o resultado obtido muitas vezes supera até as expectativas mais loucas.
