Certamente cada um de vocês conhece os benefícioschokeberry para a saúde. Esta deliciosa baga agridoce é uma excelente fonte de vitaminas e minerais valiosos. Portanto, é amplamente utilizado não só na medicina alternativa, mas também na culinária. É adicionado a vários produtos de panificação, cujas receitas serão discutidas na publicação de hoje.
Opção simples
Esta sobremesa despretensiosa consiste em um conjunto mínimo de ingredientes. Mas, a partir disso, não é menos saboroso e aromático. Para prepará-lo, você precisará de:
- Um copo de açúcar fino.
- 3 ovos grandes e frescos.
- Um copo de farinha de padaria.
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio temperado.
- ½ xícara de açúcar.
- Óleo magro (para lubrificação).
Primeiro você precisa lavar e secarrale o chokeberry com o açúcar e misture com os ovos, a farinha e o refrigerante temperado. A massa acabada é derramada em uma forma untada e cozida a 180 graus por cerca de 25 minutos.
Opção de leite condensado
Essa sobremesa simples com certeza vai agradar.amantes de bolos caseiros agridoces. Possui um agradável aroma a frutos silvestres e não perde a frescura por muito tempo. Para assar uma torta de chokeberry semelhante, você precisará de:
- 3 copos de farinha de panificação.
- Meio quilo de chokeberry preto.
- 180 gramas de manteiga.
- Ovo grande e fresco.
- 100 gramas de açúcar.
- 2 colheres grandes de cacau.
- 200 gramas de leite condensado.
- 1/3 xícara de água potável.
- 1/3 colher de chá de bicarbonato de sódio de cal virgem.
Em primeiro lugar, você precisa fazer o teste.Para criá-lo, 100 gramas de manteiga amolecida e metade da quantidade total de açúcar são combinados em um recipiente. Eles moem tudo bem, e depois misturam com um ovo, água, dois copos de farinha e refrigerante. A massa resultante é envolvida com filme plástico e removida por 30 minutos no frio. Depois disso, é distribuído no fundo de uma forma levemente untada com óleo, não esquecendo de construir as laterais bem cuidadas.
Coloque o recheio feito de raladochokeberry e leite condensado. A futura sobremesa é polvilhada com gotas de chocolate, consistindo na manteiga restante, um copo de farinha, 50 gramas de açúcar e cacau. Uma torta com chokeberry é assada a uma temperatura de 180 graus por no máximo 40 minutos. Sirva resfriado, depois de cortado em porções.
Opção no kefir
A receita desta sobremesa é extremamentesimplicidade. Portanto, será uma grande vantagem para donas de casa ocupadas que não têm a oportunidade de gastar muito tempo cozinhando. Para assar uma torta de chokeberry rápida, você precisará de:
- Um copo de kefir fresco.
- 3 ovos.
- Um copo de açúcar.
- 400 gramas de cinzas frescas da montanha.
- 2 xícaras de farinha de panificação.
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio de cal virgem.
Os ovos são batidos com açúcar granulado e depois despejados com kefir. O líquido resultante é misturado com refrigerante, farinha e frutas vermelhas lavadas. Tudo isso é despejado em um molde e cozido a 175 graus por não mais do que 30 minutos.
Opção de creme
Devido aos enormes benefícios para a saúde do chokeberry, os produtos assados à base dele podem ser tratados não apenas para adultos, mas também para pequenos gulosos. Para fazer uma dessas tortas, você precisará de:
- 50 gramas de açúcar de confeiteiro.
- Ovo grande.
- 240 gramas de farinha de panificação.
- ¾ pacotes de manteiga fria.
Uma vez que esta receita de torta de chokeberry assume a presença de um creme doce, você terá que adicionar à lista acima:
- Gemas de quatro ovos.
- 225 gramas de chokeberry.
- 300 mililitros de leite pasteurizado.
- 60 gramas de amido.
- 3 colheres grandes de açúcar.
- 25 gramas de manteiga.
- 2 colheres grandes de creme de leite.
- Menta fresca.
A manteiga fria é cortada em cubos e depoismoer com açúcar de confeiteiro e farinha. O miolo resultante é misturado a um ovo, coletado em uma bola, embrulhado em polietileno e colocado na geladeira. Após 20 minutos, a massa acabada é distribuída no fundo de uma forma refratária, coberta com pergaminho, polvilhada com leguminosas e enviada ao forno quente. Depois de um quarto de hora, a crosta dourada é retirada do forno, retirada do papel manteiga e resfriada.
Enquanto a base para a futura torta de chokeberryas cinzas da montanha estão esfriando, você pode fazer o creme. Para prepará-lo, as gemas são batidas com amido e açúcar, depois combinadas com leite quente e fervidas até engrossar. A massa resultante é purificada com cinzas da montanha, manteiga e creme de leite. O creme acabado é ligeiramente resfriado e, em seguida, o bolo assado é untado com ele. Uma sobremesa completamente resfriada é decorada com folhas de hortelã fresca e servida com chá.
Opção com maçãs
Esta delicada sobremesa quebradiça é preparada de uma forma muitotecnologia simples. Portanto, pode ser facilmente assado por qualquer cozinheiro iniciante. Esta receita de torta de chokeberry envolve o uso de certos componentes, incluindo:
- 250 gramas de margarina de leite.
- 4 ovos.
- 250 gramas de açúcar.
- Saco de fermento em pó.
- 350 gramas de farinha de panificação.
- Maçã doce grande.
- 150 gramas de chokeberry.
- Uma pitada de baunilha e canela.
Descrição do processo
Os ovos são quebrados em uma tigela limpa e funda ebata bem com um batedor normal, adicionando gradualmente o açúcar cristalino. A massa resultante é misturada com fermento em pó, baunilha, derretida, mas não quente, margarina, farinha de fermento peneirada e bagas lavadas. A massa assim preparada é cuidadosamente transferida para uma forma refratária untada e decorada com fatias finas de maçã polvilhadas com canela em pó.
O produto é cozido a uma temperatura de 180 graus empor 45 minutos. O grau de preparação da torta dourada com chokeberry e maçãs é verificado com um palito de dente comum. Se vestígios de uma massa mal cozida forem claramente visíveis nela, então a sobremesa é brevemente retornada ao forno de trabalho. Se tudo estiver em ordem, um bolo perfumado e arejado é ligeiramente resfriado e servido com chá.
