A tintura de chokeberry com vodka é conhecidauma incrível combinação de sabor rico, aroma rico, bem como propriedades úteis que não serão perdidas durante o processamento culinário dessas frutas. Gostaria de observar que até licores e vinhos são preparados a partir deles. No entanto, uma bebida como a tintura de aronia com vodka é especialmente saborosa.
Ele tem um aroma rico a frutos silvestres, não tem vergonhapresente à mesa festiva. Muitas pessoas adicionam uma colher desta bebida ao chá preparado. É um excelente coquetel tônico e aquecedor. Existem muitas receitas segundo as quais você pode preparar uma iguaria como a tintura de chokeberry com vodka. Alguns deles devem ser considerados.
Tintura com mel - Esta receita é muito popular.Em particular, essa bebida é apreciada por aquelas pessoas que preferem coquetéis alcoólicos não muito doces. A tintura acabada tem um sabor ligeiramente ácido. Para prepará-lo, você precisará dos seguintes ingredientes: 2,5 xícaras de frutas vermelhas, 3 colheres de sopa de mel, um litro de vodka e uma pequena pitada de casca de carvalho picada.
Os bagos precisam ser separados e lavados, após o quedespeje-os na jarra. Então você precisa derreter o mel em banho-maria e adicionar às cinzas da montanha. A casca do carvalho também deve ser lavada e coberta com ela. A mistura resultante deve ser despejada com um litro de vodka, o frasco bem fechado e colocado em um local escuro por 5 meses. Às vezes você precisa tirar o frasco e sacudi-lo. Depois de cinco meses, será necessário passar a mistura por um pano de algodão dobrado em duas camadas e despejar. Como você pode ver, a preparação da tintura chokeberry na vodka é extremamente simples.
Deve-se notar que você pode misturar diferentesaditivos. Se você adicionar cravo aos ingredientes principais, obterá uma tintura muito original de chokeberry. A receita é a seguinte. Você vai precisar de 1 quilo de frutas vermelhas, meio quilo de açúcar, um litro de vodka e três cravos. O Rowan, como na primeira receita, deve ser lavado, separado e colocado em uma jarra. Com a ajuda de um esmagador, amasse e, em seguida, acrescente o açúcar e o cravo. Misture tudo bem e, em seguida, cubra o gargalo do frasco com gaze. Nesta posição, deixe a mistura por dois dias, depois despeje o álcool no recipiente. Em seguida, o frasco é fechado com tampa de náilon e retirado por dois meses em local escuro. Depois de dois meses, a bebida deve ser filtrada com gaze e colocada em recipientes.
A vodka Chokeberry ficará deliciosa,se você também adicionar folhas de cereja. Você vai precisar de três xícaras de chokeberry, um quilo de açúcar, folhas de cereja, um litro de vodka e um pouco de ácido cítrico. Os frutos silvestres já limpos devem ser colocados junto com as folhas de cereja em um recipiente e despejados com água fervente (três litros de água). É preciso insistir nisso ao longo do dia, depois esticar, mas não torcer. Despeje a calda em uma panela, adicione açúcar e ácido cítrico. A mistura deve ser fervida até ferver, então o xarope resultante deve ser resfriado, adicione a vodka e despeje em recipientes. Você receberá uma bebida doce de sobremesa com um sabor original.
