Para qualquer celebração, toda anfitriã se esforçadefinir uma mesa rica e satisfatória. Para isso, existem diversas receitas de pratos quentes e lanches. É preciso admitir que um aperitivo como uma salada é insubstituível na mesa festiva. De toda a variedade, é difícil escolher o certo, mas os familiares a todos já são enfadonhos. Por esta razão, gostaria de propor uma receita para uma deliciosa e incomum salada natalícia "Netuno". É ideal para os amantes do marisco.
Um pouco sobre a salada de Netuno
Para que o aperitivo realmente saiadelicioso, é preciso escolher com cuidado os ingredientes. Infelizmente, o marisco fresco não está à disposição de todos, por isso deve ser levado congelado. Mas se tiver oportunidade de levar os gelados, então é melhor dar preferência a eles.
Na foto a salada "Netuno" parece macia e muitoapetitoso. Isso é o que ele é. Ele vai agradar a todos os amantes de frutos do mar. No entanto, os ingredientes que contém não se destinam ao uso diário, por isso é ideal para uma mesa festiva.
Ingredientes Necessários
Para preparar esta salada Neptuno verdadeiramente real, precisamos preparar os seguintes ingredientes:
- Camarão descascado, você pode levar king, mas os comuns também são adequados, cerca de 350 gramas.
- Caviar vermelho natural, cem gramas. Se você tem limitações financeiras, pode fazer uma imitação.
- Embalagem de palitos de siri pesando duzentos gramas.
- Duas carcaças de lula.
- Cinco, seis ovos de galinha.
- Sal e pimenta, levamos a sua quantidade ao nosso gosto.
- Maionese para molho de salada.
Cozinhar a salada Neptune não leva muito tempo, principalmente se você comprar carcaças de lula já descascadas do filme na loja.
Receita culinária
Todos os alimentos devem ser preparados antes de começar a cozinhar. Para fazer isso, ferva os ovos de galinha em água por sete minutos.
As lulas devem ser limpas do filme, a crista quitinosa e os restos das vísceras devem ser removidos por dentro. Ferva-os em água fervente com temperos, especiarias e sal por cerca de dois minutos.
Também cozinhamos camarões em água salgada dois, trêsminutos se forem limpos. Se você comprou este marisco com casca, vale a pena gastar cinco minutos cozinhando. Nesse caso, vale aumentar a massa do produto para a salada. Nessa situação, você precisará de cerca de 600 gramas de camarão. Depois de esfriarem completamente, devem ser completamente limpos de quitina. Para ganhar tempo, é melhor levar camarões já descascados.
Os ovos de galinha resfriados, limpamos da casca ecorte em cubos pequenos. É muito conveniente usar um cortador de ovos para essas finalidades. Corte as lulas em tiras finas ou em qualquer ordem. Deixe o camarão inteiro. Pique finamente os palitos de caranguejo.
Nós misturamos todos os ingredientes preparados em umpratos profundos. Adicione caviar vermelho, qualquer peixe da família do salmão. Tempere a salada com maionese. Se desejar, ele pode ser alterado com uma colher de sopa de iogurte natural. Isso dará ao molho um sabor mais delicado, ideal para frutos do mar.
Misture bem o aperitivo e comse necessário, adicione sal a seu gosto e um pouco de pimenta. Transferimos para uma bela saladeira ou servimos em porções. Polvilhe o aperitivo frio por cima com endro fresco e picadinho.
Essa é a receita completa da salada Netuno. Bom apetite!
