O sanduíche de presunto e queijo tem um visual clássicosanduíche. É feito colocando fatias de queijo e presunto fatiado entre duas fatias de pão. Às vezes, o pão é untado com óleo e / ou torrado. Você também pode adicionar vegetais como alface, tomate, cebola ou picles. Vários tipos de mostarda e maionese também são comuns como enchimentos.
Pão fatiado, queijo e presunto estão disponíveis em todos os principais supermercados, tornando esses sanduíches rápidos e fáceis de preparar. Freqüentemente, são o ingrediente principal de um lanche embalado.
Este aperitivo foi preparado pela primeira vez em 1894.Na época, sanduíches de presunto e queijo eram os únicos alimentos vendidos em parques de beisebol nos Estados Unidos. Hambúrgueres e outros fast food apareceram apenas décadas depois.
História da Aparição
Origem do sanduíche (com presunto e queijo)tem sido discutido há muito tempo por especialistas culinários. Uma teoria importante sobre quem começou a fazer um prato com esses ingredientes simples é mencionada em um Manual de Gastronomia de 1961. Observa-se que Patrick Connolly, um imigrante irlandês do século 18 na Inglaterra, vendeu pela primeira vez uma bandeja de pão que continha fatias de presunto de porco, queijo e molho de gema de ovo em um pão redondo.
No Reino Unido, uma adição comum a um sanduíche como presunto e o queijo são um molho picante (à base de vinagre). Hoje, esse lanche pode conter outros ingredientes também. Uma opção popular é com dois tipos de queijo - cremoso mole e duro (por exemplo, "Cheddar").
Sanduíche de presunto e queijo: receita
Este sanduíche tostado rápido e delicioso é perfeito para o café da manhã ou almoço. Para prepará-lo, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1/4 xícara de cream cheese light
- 1 colher de sopa de manjericão fresco, picado
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1/4 colher de chá de pimenta preta fresca congelada
- 8 fatias de pão integral
- 150 gramas de presunto magro (4 fatias);
- 8 fatias de tomate (cerca de 1 vegetal inteiro grande)
- 1/4 xícara de queijo cheddar quente ralado.
Processo de cozimento
PRE-aqueça o forno.Combine (tão bem quanto possível) os primeiros quatro ingredientes em uma tigela pequena. Espalhe cerca de 1 colher de sopa desta mistura sobre cada uma das 4 fatias de pão. Cubra cada pedaço com uma fatia de presunto, 2 fatias de tomate e 1 colher de sopa de queijo cheddar. Isso não é tudo.
Coloque as metades do sanduíche preparado eas 4 fatias de pão restantes em uma assadeira. Aqueça por 2 minutos ou até o queijo derreter e o pão dourar levemente. Cubra cada metade do sanduíche com a fatia de pão restante. Sirva imediatamente.
Outras opções de pratos
Pode ser feito de diferentes maneiras clássicasSanduíche com presunto e queijo. Uma receita com uma foto de tal lanche é apresentada neste artigo. Para um sabor mais interessante, pode grelhar o presunto e o pão duas vezes. O que é necessário para esse sanduíche? Os ingredientes para cozinhar são os seguintes:
- 8 fatias de pão branco;
- 8 fatias de presunto defumado;
- 4 fatias de tomate;
- 4 fatias de queijo em porções para sanduíches;
- 8 colheres de chá de manteiga ou pasta amolecida.
Grelhe as fatias de pão levemente, entãoUnte-os com manteiga ou espalhe. Frite o presunto e coloque-o uma fatia sobre 4 fatias de pão, acrescente também os tomates e o queijo. Cubra os sanduíches com as segundas metades de pão e grelhe novamente até o queijo derreter.
Sirva imediatamente com uma salada de vegetais ou frutas frescas.
Se não houver grelha e forno
Um sanduíche de presunto e queijo pode ser feitoe sem usar a churrasqueira. Para isso, as fatias de pão devem ser levemente secas em uma torradeira e imediatamente escovadas com uma fina camada de mostarda Dijon. Em seguida, são servidos presunto defumado torrado, tomates frescos e queijo. Os sanduíches são cobertos com as segundas metades do pão e podem ser servidos imediatamente. Se desejar, você pode reaquecê-los levemente no microondas por 15-25 segundos (períodos mais longos não são recomendados).
