Uma xícara de café dá emoções e causas agradáveisuma explosão de alegria, por isso não é à toa que este café mundialmente famoso tem tantos fãs. Os malefícios e benefícios do café não foram estudados até os nossos dias, pois tudo dependerá da composição do café e do corpo de cada pessoa. No entanto, seus benefícios são óbvios para pessoas que sofrem de pressão arterial baixa.
Claro, alguns de vocês já tiveramum prazer em cafeterias para testemunhar a arte de desenhar no café. Concordo que é muito agradável beber uma xícara de café aromático, que será decorado com um padrão intrincado! E, sem dúvida, você sempre se perguntou como criar esses desenhos no café, cujas fotos simplesmente surpreendem nossa imaginação! Hoje em dia, existem muitas técnicas que os baristas usam para decorar a superfície do café.
História dos desenhos do café
Ao mesmo tempo, os monges capuchinhos (daí o nomecappuccino) notaram que depois de despejar uma espessa espuma de leite, depois de um tempo, começam a aparecer padrões no café. Como na vida ascética dos monges havia poucos prazeres, a bebida do café com a adição de leite tornou-se para eles, embora pequena, mas ainda uma alegria.
A adição de leite à bebida de café formouespuma, que acabou sendo muito saborosa. Depois disso, os monges tentaram mais de uma vez preparar uma deliciosa espuma de leite por conta própria. Sim, eles tentaram de várias maneiras e, como resultado, alcançaram o resultado desejado.
Muitas pessoas são fascinadas por desenhos no café.Neste caso, o cappuccino é apenas uma excelente base, pois é muito fácil de desenhar na hora de prepará-lo. Claro, neste caso, você também pode se lembrar do latte, graças ao qual um novo tipo de arte do café apareceu recentemente - a arte do café. Vale ressaltar que as figuras principais aqui são um coração, uma flor e uma maçã, e todas as outras figuras nada mais são do que o resultado de sua imaginação e habilidade.
Técnicas de arte latte
Depois de algum tempo, várias direções da arte latte foram formadas, as principais das quais são:
1. Pitching. Nesse caso, os desenhos sobre o café são feitos em um jarro - um recipiente especializado.
2. Gravura - nesta técnica o barista usa diferentes objetos pontiagudos (paus, agulhas, palitos de dente, etc.).
3. Tipo misto - use duas técnicas ao mesmo tempo.
Boas adições
Além disso, existem algumas outras técnicas,enquanto a arte latte se desenvolve implacavelmente. Além disso, os baristas podem usar chocolate quente, canela, corantes comestíveis e todos os tipos de xaropes para fazer designs de café maravilhosos. Mas, como se viu, os xaropes comuns não são muito adequados para isso, então os verdadeiros mestres adicionam uma pequena quantidade de amido ao xarope.
É importante saber o que foi inventado recentemente"Impressora Latte art", com a qual pode fazer uma variedade de desenhos sobre o café ou mesmo pintar uma fotografia. Mas é claro que, para obter um padrão claro, você precisa de uma espuma devidamente batida de leite fresco e, de preferência, de acordo com todas as regras, um expresso preparado. A propósito, essa é uma ótima maneira de verificar a qualidade de uma bebida de café.
Organizando campeonatos de latte art
Desde 2004, muitos países têm hospedadocampeonatos de desenho no café (latte art), onde profissionais de diferentes partes do mundo vêm mostrar suas habilidades. Na competição, os participantes são convidados a preparar 4 xícaras de variedades de cappuccino - mochiato, 4 drinks exclusivos e 4 espresso em 15 minutos. E deve haver um sorteio em cada xícara. A maior habilidade de um barista é a criação em uma xícara de um desenho de várias figuras ao mesmo tempo.
Se você quer surpreender seus convidados com um lindo ebebida deliciosa, então você definitivamente precisa aprender a fazer um desenho simples, mas muito interessante por conta própria. Acredite em mim, beber esse café é um prazer! E desejamos-lhe muita imaginação e demonstração de habilidade!
