O alto valor energético dos peixes ajudanosso corpo se recupera mais rápido, o peixe contém vitaminas dos grupos A, D, a digestibilidade das proteínas é superior a 95%. Todos os tipos de peixes contêm ácidos graxos poliinsaturados essenciais. Se não forem comidos, podem ocorrer doenças como úlceras dos órgãos digestivos, artrite, eczema, cáries e comprometimento do metabolismo do colesterol. Peixes e frutos do mar contêm muitos minerais, como cálcio, fósforo, magnésio. Foi notado que em espécies de peixes marinhos, microelementos como cobalto, flúor, zinco, molibdênio e outros são encontrados em maiores quantidades do que em espécies de peixes de água doce.
Língua de sabão na massa é bastante rápida empreparação do prato, e também muito saboroso. A massa é chamada de empanamento líquido para fritar, é preparada principalmente a partir de ovos, farinha e água, mas existem receitas onde a água se transforma em cerveja, leite, água mineral e outros líquidos.
Língua de linguado na massa
- filé de linguado um quilo;
- meio limão;
- um ovo;
- duzentos gramas de farinha;
- água cem gramas;
- açúcar;
- manteiga.
Unte o peixe, regue com o sumo de limão ecoloque para marinar na geladeira por meia hora. Bata o ovo um pouco com água fria, acrescente a farinha e o açúcar, a massa deve ficar bem espessa. Cortamos o peixe em porções e colocamos na massa, fritamos em uma frigideira quente por todos os lados até ficar macio. Legumes frescos, batatas cozidas e arroz esfarelado podem ser servidos como acompanhamento do prato "Língua de linguado na massa".
Linguado assado no forno com molho de creme de leite
- quilograma de filé de sola;
- condimentos;
- suco de limão;
- creme azedo;
- farinha;
- cem gramas de queijo duro.
Lave bem o filé de linguadoágua fria e corte em pedaços pequenos. Adicione os temperos e o suco de limão, misture, passe na farinha e no sal e frite em uma frigideira quente. Transfira para uma assadeira, unte com creme de leite, polvilhe com queijo, leve ao forno até ficar macio. Na hora de servir, decore com ervas picadas e coloque as batatas cozidas no acompanhamento.
Língua de linguado na massa
- quilograma de filé de sola;
- qualquer mistura de especiarias de peixe;
- sal;
- Farinha de trigo;
- três ovos;
- meio copo de leite;
- manteiga.
Seque o filé com uma toalha e corte emporções, sal, acrescente a mistura de temperos e deixe de molho por quinze minutos. Para a massa, é preciso misturar o ovo, o leite e a farinha. Mergulhamos o filé preparado na massa inteira e fritamos em uma frigideira bem quente até ficar cozido, servimos o filé acabado, enfeitando com ervas, pode-se servir o arroz esfarelento como guarnição para o linguado na massa.
Linguado no forno com queijo
- um quilo e meio de filé;
- duzentos gramas de champignon;
- duzentos gramas de queijo;
- um tomate;
- especiarias
Coloque o papel alumínio em uma assadeira, coloque sobre elafilé, previamente untado com temperos, coloque as rodelas de tomate e o queijo cortado em pratos finos por cima do filé, leve ao forno por cerca de trinta minutos até ficar macio.
Linguado com cebola no forno
- quilograma de marítimo;
- cinco cebolas;
- condimentos;
- cenouras;
- greens
Corte as cebolas em rodelas e coloque metade delasem uma assadeira, previamente coberta com papel alumínio. Polvilhe com a mistura de temperos. Em seguida, coloque o filé de peixe e polvilhe também com uma mistura de temperos, por cima as sobras de cebola e ervas, embrulhe, leve ao forno até ficar macio.
Língua de linguado na massa, a receita para a qual nóspublicado acima - um prato muito saudável e saboroso, é rico em calorias, de forma que mesmo uma pequena porção é suficiente para saciá-lo, e além disso, junto com o sabor incrível do prato, você obtém um conjunto completo de vitaminas e minerais necessários para o corpo. Afinal, o peixe marinho é um depósito de gorduras poliinsaturadas e outros elementos úteis. O ideal é que as refeições à base de peixe sejam feitas duas vezes por semana; se não for possível, tome óleo de peixe.
