Quer agradar a sua casa com algo saboroso? Então você deve cozinhar pilaf doce para eles. Isso é feito em questão de minutos e a partir dos produtos que estão em todas as geladeiras.
Então, você decidiu cozinhar pilaf doce para toda a família. Aprovamos totalmente a sua escolha. Agora você precisa preparar os seguintes produtos:
- 150 g de manteiga;
- damascos secos, ameixas, amêndoas e passas (50 g cada);
- meio copo de suco de romã;
- arroz (é melhor levar sem polir) - 1,5 xícaras;
- 2 colheres de sopa. l açúcar;
- 1 carambola (se não encontrou na loja, tudo bem, passa sem ela).
Quando todos os ingredientes estiverem disponíveis, você pode começarpara cozinhar pilaf doce. Pegamos a quantidade especificada de arroz e enxaguamos bem com água da torneira. Então encontramos uma panela média, enchemos com água, juntamos o arroz e fervemos até a metade. Agora precisamos de um caldeirão (é nele que costumamos preparar o pilaf doce com passas). Mas se você não tiver uma em casa, uma panela está bem. Precisamos derreter 100 g de manteiga. Posteriormente, adicionamos arroz a ele. Misture tudo isso bem e feche bem a tampa. Colocamos o fogo no mínimo. Ferva o arroz até que o pilaf doce esteja completamente cozido. Mexa constantemente para que o arroz não grude no caldeirão e queime.
Pegamos outra frigideira e derretemos nelamanteiga (restantes 50 g). Adicione amêndoas, ameixas, damascos secos e passas em qualquer ordem. Fritamos um pouco para que nosso pilaf doce fique saboroso e aromático.
Em outra panela, vamos preparar a calda que consistede suco natural de romã, açúcar granulado e carambola. Levamos esta mistura para ferver e cozinhe por mais 5 minutos. Devemos adicionar frutas fritas na manteiga à calda. Misturamos todos esses ingredientes perfeitamente uns com os outros. Resta misturar o arroz com a fruta. Isso é tudo - o delicioso pilaf doce está pronto.
Apesar do pilaf com frutas estar sendo preparadorápido o suficiente, você pode acelerar significativamente esse processo. Um moderno aparelho elétrico chamado "multicooker" virá em seu auxílio. Você pode cozinhar pilaf doce em questão de minutos.
Dos produtos que precisamos:cebolas, cenouras médias, arroz, passas e damascos secos. Primeiro, pegamos damascos secos e passas, enxáguamos bem na torneira e deixamos de molho um pouco. Em seguida, começamos a preparar as cenouras e cebolas. O melhor é ralar as cenouras lavadas e descascadas e cortar a cebola em pequenos cubos. Na multicooker, selecione o modo "carne". Agora resta derramar 1 colher de chá de óleo vegetal (não refinado).
Frite os legumes levemente.Paralelamente, enxáguamos o arroz (pode-se levar parboilizado ou de grão longo). Após o enxágue, coloque sobre os vegetais. Adicione água de modo que cubra o arroz com legumes.
Voltamo-nos para o multicooker novamente e o ligamosseu modo "arroz". Quanto ao tempo de cozimento, 10 minutos é a melhor opção. Fechamos firmemente nosso futuro pilaf com uma tampa, movemos cuidadosamente a válvula para a posição desejada e ligamos o dispositivo. Em 10 minutos, o pilaf estará totalmente pronto. Mas não remova a tampa imediatamente após o bipe. Deixe o arroz suar por pelo menos 20 minutos. Você pode definir o modo de aquecimento na multicooker. Como você pode ver, este saboroso prato cozinha muito rapidamente.
