Você sabe fazer salada Caesar? Você conhece seu conteúdo calórico? Caso contrário, recomendamos a leitura do artigo. Ele contém receitas para esta salada, bem como informações sobre seu conteúdo calórico.
Informações gerais
Você monitora cuidadosamente a figura e tentamanter um peso saudável? Então, antes de cozinhar este ou aquele prato, você precisa determinar seu conteúdo calórico. A salada Caesar é conhecida e amada em todo o mundo. Adultos e crianças comem com prazer.
Os principais ingredientes da salada são biscoitos, queijo (de preferência parmesão) e frango cozido. Juntos, eles têm um baixo teor de calorias. Salada César" hoje eles fazem isso de forma diferente.Algumas donas de casa usam uma receita clássica. Outros experimentam adicionando ingredientes adicionais ao prato. Por causa disso, seu conteúdo calórico aumenta. A salada César é temperada com maionese, azeite ou molho de queijo. Tudo depende das suas preferências de gosto.
Receita clássica
Ingredientes:
- 300 g de frango (de preferência filé);
- alho - 2 dentes;
- 150 g de queijo;
- 2 colheres de sopa. eu. manteiga;
- tomate - 1 pc .;
- um monte de salada verde;
- 6 fatias de pão branco;
- Molho César (vendido na loja).
Cozinhando:
- Lavamos folhas de alface com água da torneira. Depois de secar, rasgue-os em pedaços e coloque-os na geladeira.
- Colocamos a panela no fogo. Coloque uma colher de manteiga no fundo. Estamos esperando que derreta completamente. Enviamos o alho fatiado na panela para a panela. Frite levemente.
- Corte o frango em pedaços médios. Coloque em uma frigideira com alho. Fry, virando-se de um lado para o outro.
- Na mesma frigideira, derreta a manteiga novamente.Coloque os pratos de alho. Pegue o pão branco (sem crosta) e corte em cubos. Adicione à frigideira. Frite até dourar. Em seguida, espalhamos os croutons em um guardanapo de papel. Cronometramos 10 minutos. Durante esse tempo, o excesso de óleo será absorvido pelo papel.
- Lavamos o tomate em água corrente e cortamos em tiras.
- Em um copo, os itens acima são combinadosIngredientes. Estes são pedaços refrigerados de alface, tomate, frango e alho. Adicione o molho. É melhor jogar croutons bem no final. Você não precisa mexer em nada. Então, preparamos a clássica salada César. Conteúdo calórico por 100 gramas é 171 kcal.
Receita de salada Caesar com camarão
Lista de produtos:
- ovos - 2 peças;
- 200 g de camarão;
- 2 colheres de sopa. eu. vinagre balsâmico;
- folhas de alface;
- 100 g de queijo;
- 0,4 kg de frango (filé);
- 1 Colher de Sopa. eu. mostarda;
- 150 ml de azeite;
- especiarias;
- 200 g de pão branco;
- 1 Colher de Sopa. eu. Sahara.
A parte prática:
- Lavamos a carne com água.Fazemos vários cortes nele. Esfregue o frango com sal, azeite e seus temperos favoritos. Nós o espalhamos em uma assadeira. Enviamos para o forno pré-aquecido. Asse por meia hora (a 200 ° C). Então tiramos a carne e deixamos esfriar.
- Fazendo croutons.Para fazer isso, envie o alho picado para a panela. Frite com óleo vegetal. Tiramos o alho e colocamos em um prato. Não apagamos o fogo. Deite imediatamente os cubos de pão (polpa) na frigideira e frite até dourar.
- Os ovos não precisam ser fervidos.Basta colocá-los em uma xícara de água fervente por 2 minutos. Em seguida, despeje água fria sobre os ovos. Tiramos as gemas. Colocamos em uma tigela separada, adicione vinagre, açúcar e mostarda. Nós nos misturamos. Despeje a quantidade especificada de azeite. Temos um molho saboroso.
- Lavamos as folhas de alface e recolhemos com as mãos.
- Pegamos uma xícara grande.Coloque pedaços de alface. Despeje com o molho. Coloque o filé de frango picado grosseiramente, bem como o camarão descascado e cozido. Despeje o molho novamente. Polvilhe nossa salada com croutons e queijo ralado. Misture os ingredientes delicadamente. O prato está pronto para ser servido e consumido. Conteúdo calórico da salada Caesar com frango e camarão - 200 kcal / 100 g.
Receita incomum
Pacote de alimentos:
- abacate - 2 peças;
- alho;
- 3 fatias de pão;
- molho de salada;
- peitos de frango - 4 unid .;
- folhas de alface;
- 3 fatias de bacon.
Cozinhando:
- Esfregue os peitos de frango com especiarias.Coloque em uma assadeira junto com pedaços de bacon. Mandamos para o forno. Após 10 minutos, vire a carne para o outro lado. Cronometramos mais 15 minutos. O frango deve ser cortado nas mesmas fatias do bacon. É muito importante.
- Coloque os cubos de pão em uma assadeira limpa. Polvilhe-os com óleo por cima e polvilhe com especiarias. Colocamos no forno. Assamos até que os croutons adquiram um tom dourado.
- Corte a polpa da alface e do abacate em cubos.
- Pegamos a saladeira.Misture o abacate, a alface, os croutons, o bacon e o frango. Nós nos misturamos. Despeje com o molho. Você pode comprar na loja ou fazer em casa. O resultado é uma salada Caesar perfumada e excepcionalmente saborosa. O conteúdo calórico de tal prato não excede 180 kcal.
Em conclusão
Como você pode ver, ao preparar pratos diferentes, você podediminuir ou aumentar o conteúdo calórico. A salada Caesar é um excelente exemplo disso. Para quem controla cada caloria ingerida, a receita clássica é adequada. Você vai fazer uma salada para toda a família e quer usar ingredientes adicionais? Em seguida, dê uma olhada em duas outras receitas contidas no artigo.
