Quão delicioso é assar poleiro no forno?

Entre as várias formas de cozinhar peixesO cozimento se destaca como um dos mais saudáveis. Além disso, o resultado é muito suculento e macio, mantém todas as propriedades dos produtos. Robalo ou robalo assado no forno irão certamente deliciar toda a família por estes motivos.

Este é um prato muito saboroso que combina bem com os doiscom pratos de arroz e batata. Uma receita comprovada será útil para qualquer dona de casa - o poleiro assado no forno pode até se tornar um prato de assinatura. Então, como você o prepara?

Como assar poleiro no forno, se for um grau de mar

Antes de começar a cozinhar, você devesaiba que o método de cozimento depende da origem do peixe. O fato é que, apesar da semelhança externa, o robalo é muito mais gordo do que o robalo. Outra sutileza, importante em qualquer caso, é o processo de descamação da pele. Desse ponto de vista, a perca não é o tipo de peixe mais conveniente.

Então, experimente assar o poleiro no forno comfruta. Para peixes marinhos, esta opção é perfeita. Você vai precisar de um quilograma de carcaça ou filé, trezentos gramas de maçãs agridoces, você pode pegar várias variedades, trezentos gramas de variedades de inverno duras, mas doces, duas colheres de sopa de manteiga e a mesma quantidade de vegetais, pimenta preta, três colheres de sopa de suco de limão, sal, manjerona. Experimente usar mingau de arroz como acompanhamento.

Como assar poleiro no forno?

Enxágüe bem a carcaça, remova os ossos e a pele,corte em porções e regue com o suco de limão. Polvilhe com manjerona, pimenta e sal. Deixe marinar um pouco. Lave e descasque as maçãs e as peras, retire os caroços e corte em fatias grandes. Regue com suco de limão para evitar que escureçam. Coloque as maçãs numa forma funda, salpique e polvilhe com manjerona, coloque os filés ou porções por cima, polvilhe com manteiga congelada, ralada no ralador grosso. Arrume as fatias de pêra, tampe e leve ao forno pré-aquecido a cento e oitenta. Não reduza a temperatura durante todo o cozimento. Isso levará cerca de meia hora. Você pode servir deixando-o na forma ou colocando frutas assadas separadamente com pedaços de peixe por cima.

Como assar poleiro no forno, se for uma variedade de rio

Os vegetais ajudam a tornar o peixe especialmente saboroso nesta receita.

Você vai precisar de três a quatro poleiros, pimenta moída,sal, limão, sessenta gramas de manteiga, dois dentes de alho, um pacote de espinafre, cem mililitros de creme, duas colheres de sopa de queijo macio, três a quatro tomates.

Descasque e enxágue o peixe, adicione sal, pimenta eregue com o suco de limão. Frite em manteiga derretida em uma frigideira. Entretanto, prepare os legumes: corte os tomates em rodelas, pique o alho e os espinafres. Coloque os tomates, o peixe em um prato untado, coloque alho, sal, pimenta, espinafre por cima, polvilhe com tempero ou caldo seco, recheie tudo com creme de leite. Você pode polvilhar queijo ralado no prato para obter uma crosta marrom dourada deliciosa. Para assar o poleiro no forno de acordo com esta receita, levará vinte e cinco minutos a uma temperatura de duzentos e vinte graus. Um bom acompanhamento é um prato de batata.