Há muitas maneiras interessantes de preparar deliciosos pratos, e se você é um amante ávido de peixe, mas não sabe cozinhar salmão no forno, nós o ajudaremos nisso.
Se você puder comprar esse peixetipo, aconselhamos você a prepará-lo de acordo com a receita abaixo. Salmão assado em papel alumínio como você e seus filhos, porque especialmente suculenta de todas as variedades é obtida esta variedade particular.
Como cozinhar salmão no forno?Este método de cozinhar salmão inteiro é simples e não requer habilidades culinárias especiais. Você não precisa pré-cozinhar o peixe, você só precisa assar salmão em um pacote de lote. Assim como o salmão no forno, você pode assar salmão ou qualquer outro peixe vermelho. O produto pode ser pré-marinado e deixado durante a noite. O delicioso sabor deste prato vai agradá-lo, e você não tem que ficar por horas no fogão.
Para cozinhar peixe, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2,5 kg de salmão pré evaporado;
- 1 limão em fatias finas;
- folha de louro (pode ser moído);
- raiz de erva-doce;
- pimenta preta (várias ervilhas);
- alho (vários dentículos);
- salsa;
- 200 ml de vinho branco;
- sal (a gosto).
Para preparar uma salada que deve ser servida com peixe, você precisa dos seguintes ingredientes:
- 1 pepino fresco (cortado em fatias);
- 1 molho de agrião;
- 1 raiz de erva-doce (cortada em círculos finos);
- endro (finamente picado);
- 1 colher de sopa de suco de limão;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco.
Em seguida, considere a seqüência de preparação.
Pegue o salmão inteiro.Lave e seque bem o peixe com guardanapos de cozinha. Para evitar que as aletas se queimem no forno, elas devem ser cortadas. Dependendo do tamanho da forma em que você vai assar salmão, você pode cortar a cabeça e cauda.
Depois de ter preparado o peixe, você podeencher com limão. Coloque os pedaços de peixe de limão, erva-doce e 1 - 2 folhas de louro. Coloque um pedaço de papel amassado no meio do peixe, para mantê-lo em forma (você pode pré-marinar o peixe).
Então nós preparamos o molde de cozimento.Colocamos lá folhas de papel alumínio e graxa abundante com azeite ou óleo vegetal. Nós espalhamos pedaços de limão, ervilhas de pimenta preta, folhas de louro e salsa picada na folha.
Peixe gelado de alho e salgosto (em vez de sal, você também pode usar um tempero para peixe). Quando a forma estiver pronta, coloque o peixe e despeje o vinho branco seco. Salmão deve ser coberto com papel alumínio no topo, de modo que é uniformemente saturado com suco, vinho e não seco.
Pré-aqueça o forno a 180 - 200 ˚C antecipadamente. Coloque o peixe no forno e asse por 35-40 minutos.
Quando o peixe estiver pronto, desdobre cuidadosamentefolha (a propósito, você pode cozinhar salmão em uma massa semelhante à receita). Espere até que o salmão esfrie e transfira-o para outra tigela (em condições quentes ele pode desmoronar). Enquanto o peixe está quente, removemos a pele com uma faca fina do topo da cabeça até a cauda.
Próximo para decorar e lindamente servir pratosnós preparamos a salada. Fatie o pepino e o funcho. Adicione folhas de endro e agrião à salada. Despeje o vinagre de vinho branco, azeite e misture bem. Você pode adicionar suco de limão a gosto.
Coloque em um prato de salada grande, e de cima coloque cuidadosamente o peixe. Você pode servir salmão não só com salada, mas com legumes.
Como cozinhar salmão no forno? É muito simples! Esta comida saudável você gosta e você pode incluí-lo em sua dieta diária.
Não exagere no forno, pois ele pode secar e perder seu sabor suave e propriedades saudáveis!
Agora você sabe cozinhar salmãoforno e enfeite para ele. Decida, claro, você, mas para servir peixe na mesa você só precisa com legumes. Além disso, salmão pode ser decorado com folhas de alface ou polvilhado por cima com endro esmagado. O prato pode ser servido em um prato grande ou em pedaços, cada um em porções.
