A charlotte enxuta em panela elétrica é uma sobremesa leve, aromática e simples que você pode preparar com os ingredientes disponíveis. Também cozinha sem problemas no forno.
Charlotte magra com maçãs. Receita
Amasse uma xícara e meia de açúcar e meiacopos de óleo vegetal. As frutas devem ser descascadas e picadas em pedaços finos. A charlotte magra com maçãs ficará mais macia se você ingerir frutas ligeiramente azedas e suculentas. Frutos muito amiláceos ou duros não vão funcionar; os pedaços vão dar a sensação de inclusões estranhas na massa. Adicione um copo de grãos de noz finamente triturados com maçãs à manteiga e açúcar, coloque algumas colheres de geléia, despeje em um copo de folhas de chá fortes, adicione uma colher de sopa de refrigerante, dois copos e meio de farinha. Coloque a massa preparada em uma panela de multi-cozimento e, após uma hora e meia ligada ao modo "Assar", deixe assar. A charlotte magra fresca com maçãs tem uma textura bastante pegajosa e desagradável (não altera o seu sabor), pelo que é melhor picar e servir depois de ter arrefecido o suficiente.
Charlotte com camada de frutas
A massa para esta massa é semelhante à que nósusado na receita anterior. Mas esta charlotte magra com maçãs é diferente porque as frutas não são misturadas com outros ingredientes, mas dispostas em uma camada separada. Para que esta camada mantenha a forma, os frutos devem primeiro ser preparados extinguindo-os com adição de amido. Corte duas maçãs. Cubra com um pouco de açúcar e uma colher de amido. Ferva até gelar em uma panela. Finalmente, adicione uma colher de mistura de especiarias para pão de gengibre ou vinho quente ao recheio. Prepare uma massa usando dois copos comuns de farinha de trigo peneirada, um saco de fermento em pó, três colheres de sopa de óleo vegetal e um copo de açúcar. Despeje a mistura resultante com meio copo de café ou chá forte, adicione um pouco de geléia e nozes picadas a gosto. Esta charlotte magra de maçã também pode ser cozida com manteiga - nesse caso, pode ser comida em dias normais, quando não há necessidade de jejum. Divida a massa grossa em duas partes, coloque a metade em uma assadeira no forno ou em uma tigela multicooker. Coloque as maçãs por cima. Polvilhe a última camada de massa com açúcar (você também pode adicionar farinha e streusel de açúcar, se desejar). Cozinhe por uma hora.
Massas magras com maçãs e cenouras
Um bolo muito interessante vai acabar se você substituirfarinha com pão de centeio ligeiramente seco. Ele se parecerá um pouco com o tradicional crumble inglês e terá uma crosta crocante única. Pegue 350 g de cada cenoura e pão, acrescente cinco maçãs pequenas descascadas, um copo de açúcar, uma colher de canela e cinco colheres de sopa grandes de óleo vegetal. Misture o pão ralado com as mãos, com a cenoura ralada e cozida na manteiga, bem como com as frutas picadas. Adicione a canela e o açúcar, leve ao forno por meia hora, polvilhe o produto final com açúcar de confeiteiro.
