Costeletas de aveia: receita com foto

Costeletas de aveia são maravilhosasuma maneira de diversificar seu menu diário, especialmente durante o jejum. Em seu sabor e aparência, eles praticamente não diferem da carne. Ao adicionar vários ingredientes e especiarias, você pode obter uma adição saborosa e satisfatória a absolutamente qualquer prato. E o custo de tal prato é bastante econômico. Oferecemos a considerar receitas de costeletas com aveia com uma foto.

Receita clássica

Para preparar o prato, você precisará dos seguintes componentes:

• 250 g de flocos de aveia;
• 250 ml de água;
• um ovo;
• 1 cabeça de cebola;
• provar sal e especiarias;
• óleo vegetal.

O tempo de cozimento para essas costeletas de aveia é de aproximadamente 35 minutos.

Calorias em 100 g - 250,87 kcal.

Preparação

De acordo com esta receita, as costeletas de aveia são preparadas da seguinte forma:

• Os flocos de Hércules são derramados em um copo.
• Aqueça a água para ferver e despeje em flocos, deixando repousar por um tempo (cerca de meia hora).
• Nesse momento, retire a cabeça da cebola da pele e corte-a em fatias ou moa-a com um liquidificador.
• Bata o ovo, espalhe-o em um copo e bata até ficar homogêneo.
• Em seguida, prepare a carne para costeletas. Espalhe os flocos embebidos em um copo, adicione cebola picada ou moída, sal e temperos. Todos misturam bem.
• Despeje com um ovo batido e mexa novamente.
• Coloque a panela no fogão, despeje o óleo de girassol e aqueça.
• Espalhe a aveia preparada em um óleo bem aquecido com uma colher.
• Prepare até uma crosta crocante bonita dos dois lados.
• Espalhe sobre uma base plana e sirva na mesa.

Costeletas de aveia magra

Para cozinhar, você deve preparar os seguintes ingredientes:

• 250 g de aveia;
• 1 batata;
• ½ l de água;
• 2 cebolas;
• 5 dentes de alho;
• salsa endro;
• sal e temperos conforme desejado.

O cozimento demorará 40 minutos.

Conteúdo calórico - 265,18 kcal por 100 g de costeletas cozidas.

Processo de cozimento

• Despeje a farinha de aveia em um copo, despeje água quente e deixe por 40 minutos. Durante este tempo, eles vão inchar bem.
• Em seguida, descasque as batatas, cebolas e alho.
• Corte as cebolas e as batatas aos cubos.
• Todos os vegetais, junto com o alho, são torcidos em um moedor de carne. Você também pode usar um liquidificador ou processador de alimentos.
• A mistura de vegetais resultante é adicionada à aveia em flocos, salgada a gosto e temperada com especiarias.
• Raminhos de verduras são lavados, cortados em pequenos pedaços e colocados na carne picada.
• Tudo é completamente misturado até uma estrutura homogênea.
• Coloque uma frigideira no fogo, despeje o óleo vegetal e aqueça.
• Espalhe a mistura em óleo quente com uma colher.
• Costeletas de aveia frita de ambos os lados até dourar.
• Eles são colocados em pratos e servidos na mesa.

Costeleta de frango com aveia

Para preparar costeletas de frango com farinha de aveia de acordo com esta receita, os seguintes produtos são necessários:

• 0,5 kg de filé de frango;
• ½ xícara de flocos de aveia;
• 1 ovo;
• 170 ml de água;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• especiarias e sal;
• óleo vegetal.

O cozimento levará de 50 a 60 minutos.

100 g de costeletas - 275,65 kcal.

Preparação passo a passo

Costeletas de frango com aveia são preparadas da seguinte forma:

• A aveia é despejada em um copo, meio copo de água quente é despejado e deixado inchar por 20 minutos.
• Descasque a carne do frango, enxágue e corte em pedaços médios.
• Descasque a cebola e corte-a em rodelas pequenas.
• Espalhe a carne e a cebola no liquidificador e triture até ficar homogêneo.
• A aveia inchada é adicionada à carne picada.
• O ovo é retirado da casca e colocado na massa.
• Tudo está bem misturado até ficar homogêneo.
• Adicione um pouco de sal e especiarias.
• Descasque o alho, corte os cravos em rodelas e coloque-os na mistura. Misture a carne picada resultante até ficar homogêneo.
• Coloque uma frigideira no fogo, despeje o óleo e aqueça.
• Forme costeletas perfeitas. Para isso, pegue a carne picada com uma colher, coloque nas mãos e faça produtos redondos ou ovais à mão. Você pode enrolá-los em empanados, se desejar.
• Colocado em óleo bem aquecido, frite dos dois lados até ficar macio.
• Reduza o fogo, tampe e guarde por cerca de 5 minutos. Costeletas com aveia e carne picada estão prontas.

Costeletas de aveia cozidas em caldo de carne

Para cozinhar, você precisa levar os seguintes componentes:

• 500 g de flocos de aveia;
• 3 ovos de galinha;
• 1 cebola;
• 5 dentes de alho;
• 250 ml de caldo de carne (qualquer);
• ½ colher de chá de sal;
• uma pitada de pimenta-do-reino.

Tempo de cozimento de aproximadamente 35-40 min.

100 g - 268 kcal.

Cozimento em fases

De acordo com esta receita, costeletas de aveia são preparadas da seguinte forma:

• Retire a casca da cebola e pique finamente.
• Os ovos de galinha são colocados na cebola.
• Todos são salgados, polvilhados com pimenta.
• A aveia é despejada em ovos e cebolas, tudo está bem misturado. O resultado deve ser uma mistura de consistência espessa.
• Coloque uma frigideira no fogo, acrescente o óleo e aqueça.
• Espalhe a mistura formada em costeletas redondas na manteiga aquecida com uma colher.
• Frite de um lado até dourar.
• Em seguida, vire e frite do outro lado até obter uma cor rosada bonita.
• Reduza o fogo e despeje o caldo salgado na panela.
• Cozinhe as costeletas no caldo até que sejam completamente absorvidas.
• Em seguida, são retirados em um prato e servidos com qualquer acompanhamento.

Costeletas de aveia e cogumelos

Para preparar essas costeletas, você precisa preparar o seguinte conjunto de produtos:

• 280 g de aveia;
• 8 pcs. cogumelos champignon;
• 1 batata;
• 2 dentes de alho;
• uma cebola;
• 250 ml de água;
• pimenta preta moída e sal, se desejar.

Cozinhar - 40 min.

Conteúdo calórico - 278 kcal por 100 gramas.

Etapa de cozimento

• Coloque a aveia em um recipiente, despeje a água quente (copo), feche a tampa e deixe em infusão por 30 minutos.
• Descasque as batatas, lave e passe no ralador fino.
• Os cogumelos champignon são bem lavados, cortados em pequenos pedaços ou triturados no liquidificador.
• Descasque a cebola e pique-a em pequenos pedaços.
• Batatas raladas, pedaços de cogumelos e cebolas picadas são colocados na aveia.
• Descasque os dentes de alho da casca, esprema numa prensa e coloque num recipiente com a carne picada.
• Salgado a gosto, adicione pimenta do reino moída. Mexa tudo bem.
• Coloque a panela no fogão, despeje o óleo e aqueça
• Com uma colher grande, espalhe a carne picada de cogumelos resultante na forma de costeletas redondas e cozinhe até dourar em ambos os lados.
• Em seguida, reduza o fogo, cubra com uma tampa e cozinhe por mais 4-5 minutos.
• Coloque as costeletas em um prato e coloque-as sobre a mesa. Pode ser servido frio ou quente.

Costeletas de aveia e cenoura

Ingredientes:

• 250 g de flocos de aveia;
• 1 cenoura;
• 1 cabeça de cebola;
• 1 ovo de galinha;
• 1 batata;
• 2 penas de alho verde;
• 1 ramo de salsa, endro;
• sal pimenta;
• farinha ou biscoitos para empanar;
• óleo vegetal.

Cozinhar - 40 minutos.

Conteúdo calórico de 269 kcal por 100 g de prato pronto.

Cozinhar costeletas de aveia

• Despeje a farinha de aveia em uma panela, encha com água, adicione sal e leve ao fogo. Após o início da fervura, ferva por 3 minutos.
• Em seguida, a aveia é transferida para um copo e deixada para esfriar.
• Lavam batatas, cenouras da sujeira, descascam.
• Moa as batatas e as cenouras em um ralador grosso.
• Retire a casca da cebola e pique em cubinhos.
• Despeje o óleo em uma frigideira, leve ao fogo e deixe esquentar.
• Despeje a cenoura ralada com a cebola picada em óleo bem aquecido e frite por alguns minutos até dourar.
• Em seguida, espalhe os vegetais fritos na aveia cozida, despeje os pedaços de cebola no mesmo lugar.
• Lave as ervas de alho, salsa, endro e pique em pedaços pequenos. Adormecer na base.
• Sal a gosto, apimente e misture tudo bem.
• Despeje o óleo em uma frigideira, coloque no fogo e reaqueça.
• Enrole as costeletas de aveia empanadas.
• Espalhe em óleo bem aquecido e frite dos dois lados até dourar.
• Coloque as túnicas prontas em um prato e sirva.

Costeletas de aveia são um ótimo substituto para costeletas de carne. Além disso, são ideais para alimentos dietéticos, pois apresentam um teor calórico bastante baixo. Cozinhá-los é muito rápido e fácil.