O que é um pãozinho de limão?Como cozinhar? Consideraremos essas e outras questões no artigo. O cozimento com limão tem ótimo sabor, aroma agradável e maciez. O pão de ló de limão é uma sobremesa leve e sofisticada para café ou chá.
Rolo delicioso
Vejamos a receita mais simples de rolinho de limão.Este é um prato simples, testado pelo tempo, rápido e surpreendentemente saboroso. Você pode prepará-lo em apenas trinta minutos. Muitas pessoas levam esse pãozinho nas viagens, pois seu sabor melhora a cada dia e não estraga. Você pode comê-lo na hora e, se ficar sentado por uma noite, ficará ainda mais apetitoso.
Então, quais ingredientes estão incluídos no pãozinho comlimão? Para a massa é preciso comprar dois ovos, uma lata de leite condensado, 0,5 colher de chá. refrigerante, 1 colher de sopa. farinha. Para preparar o recheio é necessário um copo de açúcar e dois limões.
Como cozinhar?
Para fazer um rolinho de limão, primeirovocê precisa preparar a massa. Misture todos os componentes incluídos em sua composição para que a massa fique líquida. O refrigerante deve ser adicionado no final. Coloque papel vegetal ou papel manteiga em uma assadeira. Derreta um pouco de manteiga e pincele a cobertura (para evitar que a massa grude). Despeje a massa na assadeira em uma camada uniforme e leve ao forno por 15 minutos.
Quando cheirar e dourar, tire! O bolo ficará parecido com um pão de ló ou semolina.
Para fazer o recheio, lave bem dois limões, corte as “caudas” e rale (com casca), retirando as sementes. Adicione um copo de açúcar e mexa.
Espalhe o recheio sobre a crosta quente e rapidamenteenrole o rolo. Embrulhe no papel vegetal onde a massa foi assada e amarre bem com uma toalha. Deixe o produto durante a noite na geladeira de molho. Você pode decorar o pãozinho com açúcar de confeiteiro, chocolate ou glacê.
Rolo simples
Considere uma receita de pãozinho de limão, que pode ser feito com apenas quatro ingredientes. Além disso, você precisará de dois copos de açúcar, 4-5 peças. ovos, um limão, um copo de farinha.
Bata os ovos com um copo de açúcar. Adicione farinha.Coloque papel manteiga em uma assadeira, coloque a massa e leve ao forno a 180 graus. Passe o limão por um moedor de carne e misture com um copo de açúcar.
Aplique o recheio no pão de ló quente e enrole rapidamente. Quando o produto esfriar um pouco, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Rolo de biscoito
Muitas pessoas elogiam o pãozinho de limão feito com massa de pão de ló.Para prepará-lo você precisa comprar 6 peças. ovos, 60 g de migalhas de coco, três limões, 100 g de manteiga, 5 g de gelatina, uma pitada de sal, 120 g de açúcar, 100 g de farinha, 250 g de açúcar de confeiteiro.
Então, como você faz um incrível rolinho de limão?Apresentamos a receita com fotos para você estudar. Primeiro prepare o pão de ló. Separe as gemas das claras de quatro ovos, acrescente uma pitada de sal às claras e bata até formar uma espuma fofa. Deixou de lado.
Em seguida, adicione 120 g de açúcar às gemas equatro colheres de sopa de água fria. Bata as gemas até obter uma massa leve e fofa. A seguir, coloque as claras batidas em cima das gemas, peneire 100 farinha branca, acrescente 40 g de migalhas de coco e amasse até obter uma massa homogênea.
Forre uma assadeira com dimensões de 35 x 40 cmpapel manteiga e espalhe a massa uniformemente sobre ele. O biscoito deve ser assado no forno, pré-aquecido, por 15-20 minutos a 200 graus. O bolo deve estar dourado.
Coloque o biscoito pronto sobre uma toalha, retire o papel e, junto com a toalha, enrole o rolo no sentido do comprimento. Deixe o produto enrolado esfriar.
Para preparar creme de limão, deixe de molho 5 ggelatina em 40 ml de água. Usando uma faca, raspe dois limões e reserve. Esprema o suco de três limões e coe. Despeje 100 ml de suco de limão em uma panela pequena, adicione 100 g de manteiga, 250 g de açúcar de confeiteiro e as raspas de limão. Leve ao fogo e leve para ferver, mexendo com uma colher. Cozinhe por 7 minutos. Em seguida, retire do fogo e descarte as raspas.
Em uma tigela separada, misture dois ovos, acrescente um pouco de creme quente, misture bem e volte à panela. Deixe ferver, mexendo sempre, mas não deixe ferver.
Em seguida, coloque a gelatina inchada no creme quente,Mexa bem e despeje em outra tigela. Coloque em água fria com gelo e bata as natas até esfriar. Em seguida, leve à geladeira por uma hora e meia.
Após este tempo, desenrole o rolo,retire a toalha e espalhe ¾ do creme sobre o bolo. Enrole o rolo. Cubra o produto com o creme restante na parte superior e nas laterais, polvilhe com migalhas de coco e decore com cascas de laranja e limão cristalizadas e folhas de hortelã. Coloque o prato pronto em um prato e sirva com café ou chá.
Rolo de massa de fermento
Como fazer pãozinho de fermento com limão?Esta é uma opção muito econômica para cozinhar em casa. A massa requer apenas água, farinha, sal, uma colher de óleo de girassol e fermento. E para o recheio - um pouco de açúcar e um limão. O resultado são pãezinhos arejados, fofos e com agradável aroma cítrico. O tempo total de preparo (sem incluir o tempo de confecção da massa levedada) é de 40 minutos.
Então, para assar três rolinhos, você vai precisar de um limão, 700-800 g de massa de fermento (compre ou prepare você mesmo), 5 colheres de sopa. eu. açúcar, um ovo.
Preparando rolo de fermento
A foto de um pãozinho de limão mostra tudo claramentebenefícios deste produto. Então, vamos nos preparar! Primeiro, lave o limão, corte-o em duas partes e retire as sementes. Coloque o limão com a casca no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione o açúcar e mexa - o recheio está pronto.
Divida a massa em três partes iguais e abra-a formando um retângulo. Espalhe uma fina camada de recheio sobre a massa com uma colher. Enrole os rolinhos e sele as pontas.
Em seguida, coloque os rolinhos em uma assadeira untada com óleo de girassol e espalhe com ovo batido. Coloque a peça de trabalho em local aquecido por uma hora e meia. Durante esse tempo, os rolos dobrarão de volume.
Em seguida, leve ao forno pré-aquecido eAsse por 20 minutos até ficar pronto a 220 graus. Assim que os rolinhos ficarem dourados, retire-os. Não abra a porta do forno durante o cozimento para evitar que os alimentos caiam. Em seguida, sirva os pãezinhos resfriados para o chá.
