Doces originais com limão: receitas

Muitas donas de casa negligenciam bolos de limão,acreditando que o excesso de ácido pode estragar o sabor da sobremesa. E absolutamente em vão. Com a combinação certa de produtos, são obtidos doces incríveis com limão. Receitas para fazer deliciosas tortas, tortas, pãezinhos, cupcakes e outros produtos são oferecidos em nosso artigo. Tente mudar sua ideia de sobremesas de limão.

Assar com limão: receitas de torta deliciosa e queijo cottage

Quem gosta de sabor cítrico em assadosrecomenda-se preparar duas deliciosas tortas com a adição de limões. São receitas muito rápidas e fáceis. O cozimento de limão requer um pouco (1-2 unidades), então as tortas definitivamente não serão azedas, mas ficarão perfumadas e macias.

A primeira torta - Lemongrass - é muito fácil de preparar, ideal para tomar chá no dia a dia. Receita passo a passo:

1. Batedeira na manteiga de alta velocidade (200 g)batido com sal. Farinha (400 g), creme de leite (100 ml) e fermento em pó (1 colher de chá) são introduzidos gradualmente. A massa é amassada. Um quarto dele é enviado em um filme para o freezer e o restante - por meia hora na geladeira.
2. Limões (2 unid.) São ralados (ou picados em um moedor de carne), os ossos são removidos. Açúcar (1 colher de sopa) e amido (2 colheres de sopa) são adicionados à massa de limão.
3. A maior parte da massa da geladeira é distribuída ao longo do fundo e das laterais da forma. O recheio de limão é derramado por cima, que é fechado com massa ralada (¼ parte do freezer).
4. O bolo é assado a 180 graus por 45 minutos. Deve ser bem resfriado antes de cortar.

A coalhada de limão de Yulia Vysotskaya é preparada na seguinte sequência:

1. O forno aquece até 180 graus.
2. As raspas de limão são esfregadas em um ralador fino e, em seguida, o suco é espremido em uma tigela separada.
3. A manteiga mole (170 g) é batida com açúcar (150 g), raspas e sumo de limão na velocidade máxima. Os ovos são introduzidos gradualmente (6 unid.).
4. Quando a massa fica suficientemente exuberante, a velocidade é reduzida ao mínimo, são introduzidos queijo cottage com baixo teor de gordura (750 g) e sêmola (75 g).
5. A massa é colocada em uma forma untada, que é enviada ao forno por 1 hora.
6. Queijo cottage quente é polvilhado com açúcar em pó.

receita de torta de limão

Esta receita é perfeita para comemorações.casos. Uma fina camada de massa, deliciosa coalhada de limão e merengue macio - é assim que os doces com limão podem ser interessantes. A receita com uma foto e uma descrição passo a passo é apresentada abaixo.

A preparação da torta de limão consiste na seguinte sequência de ações:

1. A partir de 3 xícaras de farinha, manteiga (120 g),creme de leite (70 ml), açúcar em pó (4 colheres de sopa) e ovos, você precisa amassar a massa macia. Espalhe no fundo e nas laterais da forma em uma camada fina. Fure a massa com um garfo e leve ao freezer por 15 minutos. Em seguida, coloque uma camada de papel alumínio no fundo da forma, espalhe feijão ou ervilha por cima e leve a massa ao forno por 8 minutos a 220 graus. Depois de um tempo, retire o feijão e envie o bolo de volta ao forno por 10 minutos.
2. Combine água (200ml), sumo de limão (50 ml), raspa, manteiga (25 g) e açúcar (140 g). Aqueça até que o açúcar se dissolva, adicione água com amido (3 colheres de sopa por 50 ml de água). Separadamente, bata 3 gemas, introduza gradualmente a calda com amido nelas e, em seguida, retorne a panela ao fogão até a massa engrossar. Retire do fogão, esfrie.
3. Bata as claras (3 unid.) em espuma com o açúcar (75 g).
4. Colete a torta. Primeiro, coloque a coalhada no bolo, espalhe as proteínas batidas por cima. Asse a torta por meia hora a 160 graus.

Doces perfumados com limão: receitas de massa pronta

Se você precisar assar algo para o chá muito rapidamente, ema receita vem sempre de massa folhada pronta. Sempre faz excelentes pastéis com limão. Receitas de deliciosos folhados e uma torta cítrica rápida são apresentadas em nosso artigo.

1. Folhados com coalhada de limão são preparados a partir de 500 gmassa folhada comprada na loja. O recheio é coalhada de limão, cuja receita é apresentada acima. A massa é descongelada, desenrolada um pouco e cortada em 8 quadrados. Suas bordas são apertadas um pouco para fazer barcos quadrangulares, uma colher de sopa do recheio é colocada no centro. No forno, os puffs são cozidos por 20 minutos a 200 graus.
2. A torta de massa folhada de limão é muitosuculenta graças ao recheio cítrico. Para prepará-lo, limões (2 unid.) Junto com a casca são triturados em um liquidificador (ou em um moedor de carne), a polpa de laranja esmagada da mesma maneira e suas raspas são adicionadas. Coloque a massa cítrica em uma panela no fogo, adicione dois copos de açúcar e amido (3 colheres de sopa). Cozinhe por alguns minutos até que a massa comece a engrossar. Metade da massa é desenrolada em papel manteiga, o recheio é distribuído por cima, coberto com uma segunda camada e as bordas são apertadas com um “rabo de porco”. O bolo é assado por meia hora a 190 graus. Corte após o resfriamento.

Rolinho de limão delicado

Rolo de biscoito delicado e leve é ​​preparado de forma muito simples, mas fica incrivelmente saboroso. A receita consiste na seguinte sequência de etapas:

1. Faça a massa para o bolo de biscoito.Os ovos são batidos em espuma (2 pcs.), Uma lata de leite condensado, baunilha, refrigerante (½ colher de chá) e farinha (150 g) são adicionados. A massa resultante é despejada em uma assadeira coberta com pergaminho e enviada ao forno por 15 minutos. Assado a 180 graus.
2. O conteúdo quente da panela é viradotoalha, e o pergaminho é removido dela. O rolo em si é imediatamente enrolado e coberto com uma toalha. Nesta forma, deve-se deixar esfriar completamente.
3. Limões (2 unid.) São esmagados inteiros no liquidificador, as sementes são removidas, após o que o açúcar (220 g) é adicionado.
4. O creme de leite (250 ml) é batido em uma massa fofa.
5. O rolo resfriado se desdobra. Em cima dele, o recheio de limão é colocado e distribuído e, em seguida, chantilly. Depois disso, o rolo deve ser cuidadosamente embrulhado e enviado à geladeira por 3 horas.

Bolo de limão para o chá

Úmido, com uma acidez picante, o cupcake perfumado é preparado em apenas 40 minutos e é perfeito para beber chá à noite.

A massa para assar é preparada gradualmenteadicionando à manteiga batida com açúcar (170 g cada), ovos (3 unid.), farinha (175 g), fermento em pó (1 colher de sopa), sumo de 1 limão e raspa de 2 limões. A massa resultante é distribuída em uma forma untada e enviada ao forno por 40 minutos, assada a 180 graus.

Pequenos furos são feitos no bolo acabado com um palito de dente. É neles que o xarope de limão quente é derramado para impregnação do cozimento. É preparado a partir de sumo de limão (50 ml) e açúcar em pó (150 g).

Receitas para assar com limão do site "Cook"

Oferecemos receitas para duas deliciosas tortas de um site de culinária popular. Este será um bolo muito fácil de fazer. com limão. Receitas "Povarenok" oferece o seguinte:

• Bolo de cabeça para baixo com limão e caramelopreparado com base em massa de margarina (100 g), açúcar (120 g), um copo de farinha, ovos (2 unid.) E fermento em pó (1 colher de chá). Mas antes de colocá-lo em um molde (uma peça), é derramado caramelo, feito com 120 g de açúcar e manteiga (50 g). Os círculos de limão são colocados em cima do caramelo e, em seguida, a massa é despejada. O bolo é assado a 180 graus por meia hora. Vire com caramelo antes de servir.erh.

• Bolo de chocolate com limão.Para preparar a massa de chocolate, o ovo é batido com açúcar (110 g) e raspas. Chocolate (100 g) com leite (50 ml) e manteiga (50 g) são derretidos em banho-maria. Em seguida, a massa de chocolate, juntamente com farinha (1 colher de sopa), Leite (100 ml) e fermento em pó, é adicionada à mistura de ovos. Acontece uma massa de chocolate fina. Ao mesmo tempo, a próxima camada da torta é preparada com queijo cottage (250 g), creme de leite (3 colheres de sopa), amido (1 colher de sopa) e geléia de limão (100 g). Primeiro, metade da massa de chocolate é despejada em uma forma integral, depois a massa de coalhada e a segunda parte da massa é distribuída por cima. O bolo é assado por 50 minutos a 180 graus.

Doces com limão, cujas receitas são propostas acima, são fáceis de preparar. Mas isso não o torna menos saboroso e adequado mesmo para ocasiões especiais.

Receita de torta de limão multicooker

A torta de limão pode ser preparada não só emforno. No fogão lento, você também obtém pastéis muito saborosos com limão. As receitas no fogão lento são muito simples e envolvem a preparação de tortas no modo "Cozimento".

Para a torta de limão, a massa é preparada porbater com uma batedeira manteiga (150 g) e açúcar (120 g), ovos (4 unid.), um copo de farinha, fermento em pó (1 colher de chá), raspa de limão e sumo de meio limão. A massa acabada é despejada em uma tigela untada, a tampa da multicozinha é fechada e a torta é cozida por 50 minutos. O cozimento é polvilhado com açúcar em pó ou coberto com calda de açúcar.