Cada pessoa tem momentos em quea comida habitual é enfadonha e o corpo requer "algo saboroso". Alguém pede pizza ou pão em casa, alguém se reúne e vai até o café mais próximo comer alguns bolos. Mas, na falta de dinheiro, nem todos podem pagar essas iguarias, por isso petiscos simples, por exemplo, linguiça frita nas suas diversas variações, serão uma excelente solução. Além disso, às vezes até este prato pode se tornar o prato principal.
Com queijo
Se sua meta é apenas um lanche leve, confira esta receita simples.
Nós vamos precisar:
- salsicha cozida;
- queijo;
- óleo (para fritar);
- pão
Preparação
Primeiro, frite o ingrediente principal em uma frigideira.Quando um dos lados estiver dourado, vire e coloque um pedaço de queijo por cima. Feche a tampa e espere derreter e dourar levemente. É melhor não colocar o fogo muito alto, caso contrário a comida queimará. Coloque a linguiça grelhada preparada com queijo por cima do pão, você pode adicionar um pepino fresco - e voila! Seu estômago ficará satisfeito.
Com ovo
Esta opção é perfeita para o café da manhã ou um lanche leve. Talvez muitos comparem a receita com ovos mexidos normais com linguiça, mas aqui tudo é um pouco mais interessante.
Você vai precisar de:
- Linguiça cozida (maior em diâmetro).
- Ovos de galinha.
- Verdes (para decoração).
Preparação
Corte a base em fatias de espessura média.Frite a linguiça de um lado. Na maioria dos casos, ele começará a "subir" ao longo das bordas, formando uma espécie de recipiente. Quebre o ovo pelo centro, certifique-se de que não escorre. Cubra com uma tampa, leve ao fogo baixo e espere a proteína cozinhar. Sirva a linguiça frita com ovo, decore com um raminho de salsa, junto com os legumes. Mesmo as crianças mais caprichosas vão gostar do café da manhã de uma forma incomum.
vienense
Esta receita irá substituir completamente o componente de carne do prato principal e, além disso, cozinhar é mais fácil do que nunca.
Você vai precisar de:
- Salsicha cozida.
- Ovos (para empanar).
- Farinha (para empanar).
- Pão ralado (para empanar).
Para molho:
- ovo cozido;
- creme de leite - 100 g;
- picles de pepino - 1 colher de sopa. eu .;
- mostarda - 1 colher de chá;
- greens;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Corte a salsicha em pedaços de 1 a 1,5 cm.Em seguida, despeje tudo para empanar em pratos diferentes: farinha, migalhas de pão e ovos batidos. Pré-aqueça uma frigideira e adicione 1 cm de óleo para fazer uma mini fritadeira. Envie o ingrediente principal primeiro para a farinha, depois para os ovos, depois para a farinha de rosca e imediatamente para os pratos pré-aquecidos. Frite dos dois lados até ficar macio.
O molho é muito fácil de misturar. Todos os ingredientes são colocados em um recipiente e bem misturados. Pré-corte o ovo, faça também com ervas.
A receita de linguiça frita está pronta!Sirva com purê de batata ou outro acompanhamento adequado. Certifique-se de usar um molho suave, pois irá adicionar frescor e decorar o prato com especiarias e cheiro. Desfrute de sua refeição!
Puffs com linguiça grelhada e queijo
A receita é perfeita para os amantes da panificação. O que é melhor do que um delicioso lanche DIY?
Você vai precisar de:
- Massa folhada (disponível na loja).
- Salsicha cozida.
- Queijo.
- Ovos.
Cozinhando:
- Prepare a massa primeiro. Desenrole ligeiramente com um rolo para torná-lo mais fino. Pela norma, o formato do produto é quadrado, isso é o que fica perfeito para uma receita.
- Corte a linguiça em rodelas finas, frite cada pedaço dos dois lados. Em seguida, coloque o ingrediente na assadeira em uma camada uniforme, retirando o excesso de gordura.
- Rale o queijo em um ralador grosso. Polvilhe generosamente sobre a salsicha grelhada. Agora você precisa enrolar a massa com cuidado para fazer um rolo forte.
- Corte a "salsicha" resultante em pedaços5 cm de espessura Coloque os bolinhos em uma assadeira de modo que haja uma certa distância entre eles. Cubra com gema batida por cima - isso adicionará um tom rosado. Envie por 20-25 minutos no forno pré-aquecido a 180 graus.
Deliciosos puffs estão prontos! Sirva com molho de tomate ou creme de leite. Eles vão se tornar uma iguaria favorita da sua casa, pois o aperitivo é farto e incrivelmente saboroso.
Dicas de Culinária
Como sabe, até os pratos mais simples podem ficar arruinados se não conhecer algumas das subtilezas.
- Melhor para fritar é cozidosalsicha. Tem um sabor menos pronunciado e uma consistência mais adequada. Fumada após o cozimento, ficará muito salgada ou muito dura.
- Você precisa cozinhar linguiça frita em fogo médio. Caso contrário, pode queimar muito rapidamente ou grudar na louça.
