Couve-rábano é o nome do repolho, que é algose assemelha a um nabo. O miolo da couve-rábano é suculento e macio, principalmente por ser muito saboroso, não possui amargor e nem pungência. O sabor doce da couve-rábano resulta do fato de conter sacarose. No momento, as receitas de couve-rábano são uma grande variedade de pratos saborosos e saudáveis.
E também, receitas de salada de repolho de couve-rábano têm muitas maneiras de cozinhar com diferentes conteúdos. Os ingredientes da salada podem ser muito variados.
Você pode fazer receitas culinárias de couve-rábano da seguinte maneira:
- ingredientes: 1 pedaço de couve-rábano, 1 pepino fresco, 1 pena de cebolinha verde, 1 ovo de galinha cozido, 2 colheres de sopa de maionese, pimenta e sal a gosto.
Para preparar esta receita, você precisadescasque o ovo, corte a couve-rábano com pepino em tiras, junto com um ovo cozido. Você pode ralar todos os ingredientes. Em seguida, coloque-o em uma lâmina em um prato. Pique a cebola e salpique sobre a salada. Tempere a salada preparada com maionese, sal e pimenta.
- As seguintes receitas de couve-rábano são as seguintes.Para isso, você precisará dos seguintes produtos: 4 pedaços de couve-rábano, 1 colher de sopa de manteiga, 1 copo de caldo de vegetais, 5 batatas, 8 dentes de alho, meio copo de kefir, 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de queijo duro ralado, pimenta e sal a gosto ...
Corte o repolho em cubos e junte o óleocerca de três minutos. Despeje o caldo de legumes sobre o repolho e cozinhe por cerca de 20 minutos. Ferva as batatas em água e sal e acrescente o alho. Despeje o líquido, adicione uma mistura de couve-rábano, kefir e suco de limão e limpe tudo cuidadosamente. Coloque o repolho em um prato untado e regue com a massa de batata. Polvilhe com queijo por cima e leve ao forno até formar uma crosta. Sirva na mesa com enfeite de salsa. Em geral, as receitas de couve-rábano são pratos frios e quentes.
- existem receitas de couve-rábano com adiçãocogumelos, neste caso - champignon. Para fazer isso, você precisará de: 500 gramas de couve-rábano, 500 ml de vinho branco seco, 100 gramas de cogumelos - champignon, 200 gramas de tomate. Faça o molho à parte - 50 ml de óleo vegetal, o suco de meio limão, folhas de hortelã - como decoração e um pouco de açúcar.
Descasque, corte em cubos de couve-rábano, coloquena panela. Adicione os cogumelos, previamente picados em pedaços pequenos, à mesma panela. Pique as cebolas e acrescente à massa. Despeje todo o conteúdo da panela com vinho branco seco e cozinhe por cerca de 15 minutos. Esfrie e coe os alimentos, corte os tomates em cubos e acrescente à massa. Faça um molho, para isso - bata a manteiga e o sal, acrescente a pimenta e o suco de limão. Adicione açúcar. Despeje este molho sobre a salada, pique finamente a hortelã e polvilhe sobre a salada.
- Além disso, as receitas de couve-rábano são adicionadasnozes, neste caso amendoins. Para fazer isso, você precisará dos seguintes ingredientes: 1 pedaço de couve média de couve-rábano, 2 cenouras, 1 maçã, limão (ou seja, seu suco), 100 gramas de amendoim, 3 colheres de sopa de azeite e sementes de mostarda.
Descasque a couve-rábano, rale em médiaralador. É possível e em um ralador grosso, isso é opcional. Lave e rale as cenouras e a maçã. Misture a massa resultante com o suco de limão e adicione as nozes. Frite as sementes de mostarda em uma panela com óleo até que as sementes estalem. Despeje o óleo sobre a salada, acrescente as sementes de mostarda e sirva.
Kohlrabi pode ser usado em qualquer forma - como emfresco e processado - estufado, frito ou fervido. Couve-rábano é igualmente adequado para preparar saladas, sopas, saladas quentes, guisados e simplesmente como um prato independente à parte. Esta couve valiosa, saborosa e natural pode diversificar a ementa do dia, entregar muito prazer tanto na ementa do dia como para um jantar festivo.
