As receitas mais deliciosas dos segundos cursos. Considere juntos

As deliciosas receitas do segundo curso podem incluirprodutos completamente diferentes. No entanto, um almoço quente completo deve consistir necessariamente de um acompanhamento e goulash (carne, peixe, molho, salsicha, etc.). Hoje vamos considerar apenas métodos simples de cozinhar que não requerem produtos caros e internacionais.

Os segundos pratos mais deliciosos: receitas

O que é cozinhar para que do seu almoçonenhum membro da família poderia recusar? Certamente esta questão interessa a muitas donas de casa. E, para responder, é preciso lembrar que produto nenhuma família russa pode dispensar? Claro, essas são batatas. É a partir dela que prepararemos o almoço.

Batatas amassadas com salsichas

As deliciosas receitas de segundo prato com purê de batata podem incluir carnes completamente diferentes. Escolhemos salsichas. Afinal, com eles, esse jantar é preparado de maneira muito mais fácil e rápida.

Então, precisamos:

• ovo grande - 1 peça;
• tubérculos de batata médios - cerca de 6 pcs .;
• leite fresco - 1,7 xícaras;
• sal de cozinha, pimenta moída - adicione a gosto;
• manteiga fresca - 75 g;
• salsichas de leite ou quaisquer outros - 4-6 pcs .;
• molho de tomate, ervas frescas e vegetais - leve para a mesa.

Processo de cozimento

As deliciosas receitas do segundo prato nem sempre diferemsimplicidade e facilidade de preparação. No entanto, a receita apresentada é uma exceção. Afinal, para criar esse prato, você só precisa de 3-40 minutos de tempo livre. Portanto, os tubérculos de batata precisam ser descascados e fervidos em água com sal. Em seguida, escorra o caldo e amasse as batatas no purê de batatas com um amassado, adicionando aos poucos o leite fervido, um ovo grande, bem como manteiga pré-derretida e pimenta da Jamaica. Como resultado dessas ações, você deve obter uma massa arejada e saborosa sem grumos.

O purê acabado deve ser distribuído em porçõespratos, e ao lado colocar salsichas cozidas e uma salada de legumes frescos e ervas. A propósito, para um prato desses, você também pode fazer o molho separadamente. Para fazer isso, misture o molho de tomate com água, acrescente um pouco de farinha de trigo, sal, açúcar e pimenta e leve para ferver em fogo baixo.

Macarrão naval

Que deliciosas receitas de segundo curso você conhece?Ao ouvir essa pergunta, vem imediatamente à mente uma massa naval nutritiva e perfumada. Deve-se notar que a preparação deste prato não é mais complicada do que a anterior. Nesse sentido, goza da mesma popularidade entre as famílias russas comuns. Para prepará-lo, precisamos:

• carne picada mista - 300 g;
• qualquer massa (de preferência de trigo duro) - 200 g;
• cebolas doces - 2 cabeças;
• sal marinho, pimenta da Jamaica - adicione a gosto;
• manteiga - 65 g;
• queijo duro - 85 g.

Como cozinhar?

Para fazer um segundo tão forte e saborosoprato, você deve pré-ferver o macarrão em água ligeiramente salgada. Em seguida, eles precisam ser jogados em uma peneira, bem enxaguados e deixados escorrer. Depois disso, você precisa colocar a carne picada misturada em uma panela, adicione a cebola picada, manteiga fresca, bem como sal marinho e pimenta da Jamaica preta. Depois de misturar bem todos os ingredientes, devem ser fritos durante meia hora até que a cor mude e apareça um ligeiro rubor. Em conclusão, a massa fervida é necessária para adicionar à carne picada aromática. Depois de misturar com a carne, polvilhe generosamente os alimentos com queijo ralado, tape e leve ao fogo alto. Após 3-5 minutos, o prato pode ser retirado com segurança do fogão.

Serviço correto de massa para o jantar

Agora você sabe quais receitas deliciosasos segundos pratos podem ser usados ​​para agradar seus entes queridos com um almoço perfumado e saudável. As massas prontas à moda da marinha devem ser dispostas em pratos porcionados e servidas quentes junto com marinadas caseiras. Desfrute de sua refeição!