Salada de repolho chinês com milho já faz bempor ele mesmo. Especialmente se você adicionar um pouco de sal, adicione ervas picadas e regue com óleo vegetal. Esse prato é bastante adequado como um jantar dietético ou um acompanhamento leve. Mas que tal se preparar para um jantar se as opções alimentares não são muito ricas? Acontece que a falta de iguarias não é razão para não receber convidados ou para não fazer uma salada. Repolho à Pequim, croutons, milho, um pouco de presunto ou carne, uma colher de maionese e um pingo de imaginação são tudo de que você precisa. E se houver outros produtos, você pode alterar um pouco a receita e obter um novo prato.
Salada light de couve chinesa com milho
Apesar de o prato ser dietético,não é uma pena servi-lo aos convidados. Acontece bastante atraente na aparência, saborosa e saudável. Para 1 pequena cabeça de repolho à Pequim, pegue um pimentão vermelho grande, uma lata de milho enlatado, uma maçã verde grande, salsa e um punhado de cebolas vermelhas verdes ou meio crimeanas. O molho é feito com azeite e molho de soja. Você também precisará de suco de limão, sal, pimenta e açúcar. Todas as especiarias a gosto.
Esta salada de repolho à Pequim com milho e pimenta é preparada por literalmente 10 minutos. E servem de imediato, até que as vitaminas e os minerais desapareçam, são muitos.
O repolho é cortado em tiras ou cubos, entãosal, polvilhe com açúcar e regue com o suco de limão. Maçã e pimenta são descascadas e também picadas aleatoriamente. Em seguida, os ingredientes são misturados, regados com molho de soja e azeite de oliva. Na hora de servir, a salada é espalhada em um prato, polvilhada com pimenta e ervas picadas.
César com frango
Os hóspedes que procuram uma refeição mais satisfatória podemoferecer uma salada como aperitivo. Repolho à Pequim, croutons e filé de frango são seus principais ingredientes. Além deles, você vai precisar de suco de limão, sal, pimenta, maionese e ervas para decorar o prato. Todos os ingredientes são ingeridos em quantidades aproximadamente iguais por volume. O peito de frango é pré-fervido em água salgada com folhas de louro (ou frito em uma frigideira, cortado em cubos). Os biscoitos podem ser substituídos por croutons caseiros, que são feitos de pão branco, cortados em cubos e secos no forno com uma gota de azeite. Se você conseguir encontrar um pedacinho de parmesão, ficará ótimo, mas é perfeitamente possível passar sem ele.
Então, repolho chinês e filé de frango são cortadosem cubos grandes, misture, tempere com maionese com suco de limão, adicione sal e pimenta a gosto. O prato é decorado com ervas, parmesão ralado e croutons (croutons).
Salada de presunto (salsicha)
Outro prato que pode ser tão mundanoe festivo. Se encontrar um pouco de presunto na geladeira, além dos produtos da primeira receita, vai conseguir uma salada mais nutritiva, mas não menos deliciosa. Repolho à Pequim, salsicha, milho, pimentão, algumas verduras e cebolas são tudo que você precisa. É melhor temperado com maionese misturada com algumas gotas de suco de limão.
Todos os ingredientes são cortados em tiras finas, excetoverduras e milho e, em seguida, misture. Salgar o prato não é necessário, mas você pode (a gosto). Em seguida, verduras finamente picadas, milho são adicionados à salada, temperada com maionese e servida.
Com camarões e tomates
Se a casa tiver frutos do mar e vegetais, o problema com o aperitivo sempre pode ser considerado resolvido. Por exemplo, se você tem tomates, couve chinesa e camarão, pode fazer uma deliciosa salada leve.
Como molho, azeite comsuco de limão ou maionese com baixo teor de gordura. Tome 100 gr para 1 porção. repolho, a mesma quantidade de camarão descascado e cozido, 5 tomates cereja (ou metade do usual), um quarto de pimentão (laranja ou amarelo). Você pode usar verdes para decoração.
O repolho é cortado em cubos, tomate, se grande,também cereja - ao meio ou no todo. As verduras são picadas finamente e os pimentões são cortados em pequenos cubos ou tiras finas. Em seguida, todos os ingredientes são misturados, dispostos em tigelas de salada e uma colher de maionese por cima ou regada com óleo e suco de limão. Você pode decorar o prato com ervas.
Sobre os benefícios do repolho chinês
Além de sua disponibilidade em todoquase todo o ano, este vegetal tem outras qualidades positivas. Em primeiro lugar, você sempre pode fazer um lanche rápido com um mínimo de produtos adicionais, por exemplo, uma salada de couve chinesa com milho. Em segundo lugar, você pode usá-lo em quantidades ilimitadas, sem medo da magreza da figura, pois em 100 gramas do produto existem apenas 12 kcal. Em terceiro lugar, a couve chinesa não é inferior a outros tipos deste vegetal em termos do teor de vitaminas C, A, grupo B e PP (que são surpreendentemente bem conservadas por muito tempo), contém ácido cítrico e caroteno.
E o mais importante, é delicioso e vai bem com qualquer comida: peixes, carnes, queijos e vegetais. É por essa razão que uma variedade de saladas são feitas com tanta frequência.
