Certamente todo mundo adora quando o prato não é apenassaboroso, mas também apetitoso. É por isso que batatas crocantes de estilo country em forma de fatias oblongas são há muito um prato clássico servido como acompanhamento em muitos restaurantes. Também é muito popular em vários cafés de fast food. Experimente assar as mesmas batatas deliciosas ao estilo do campo em casa. A receita culinária é bastante simples de executar. Oferecemos várias opções.
Batatas da aldeia: receita "Como no McDonald's"
Composição:
- cinco batatas médias;
- três mesas. colheres de sopa de azeite;
- meio chá. colheres de sopa de açafrão, páprica doce, curry, manjerona, coentro moído e uma mistura de pimentão;
- uma colher de chá de sal.
Preparação
- Lave bem as batatas com uma escova dura. Você não precisa descascar a casca. Corte o tubérculo ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte cada pedaço em palitos de tamanho médio.
- Despeje a massa picada em água fervente e cozinhecinco a sete minutos. Escorra o líquido das batatas. Em seguida, resfrie rapidamente enxaguando várias vezes com água fria. Em seguida, coloque os palitos em uma peneira para escorrer.
- Misture as especiarias com sal e óleo. Despeje as batatas resfriadas com a mistura. Depois de misturar bem, coloque todos os pedaços em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Coloque as batatas em um forno pré-aquecido a 200 graus por meia hora. Durante a fritura, você pode virar as peças periodicamente para dourar melhor.
Batatas fritas ao estilo country: receita para cozinhar em uma panela
O prato descrito acima pode ser feito com quase o mesmocozinhe com sucesso sem usar o forno. É muito importante secar bem as peças antes de mergulhá-las nos temperos, reduzindo ao mesmo tempo a quantidade de óleo pela metade. Use uma frigideira funda com lados altos para fritar. Coloque as batatas em óleo aquecido em pequenas porções e mexa sempre. Coloque as peças vermelhas acabadas com uma escumadeira sobre uma toalha de papel.
Batatas jovens ao estilo country: uma receita para cozinhar no forno com ervas e alho
Composição:
- dez pequenas batatas jovens;
- três dentes de alho;
- um ramo de endro, salsa, cebolinha;
- dois ramos de manjericão;
- chá. uma colher de sal;
- duas mesas. colheres de sopa de óleo vegetal.
Preparação
- Lave os tubérculos e corte em barras.
- Pique finamente as ervas e o alho. Deixe repousar por cinco minutos, misture com óleo e sal.
- Passe o molho aromatizado sobre as batatas. Mexa bem com uma colher até distribuir uniformemente.
- Espalhe a mistura em uma assadeira e leve ao forno por quarenta minutos.
Como cozinhar batatas caipiras com carne?
Como a carne leva mais tempo para cozinhar do que as batatas, você precisaFrite até dourar separadamente em uma panela. Em seguida, misture com especiarias e sal e coloque em uma assadeira. Cubra com fatias de batata. Depois de assar por meia hora, polvilhe o prato com ervas e ervas e cozinhe por mais dez a quinze minutos. Batatas vermelhas com carne estão prontas! Sirva quente com salada de legumes.
