Cogumelos, ao contrário de outros cogumelos,estão presentes ao nosso lado durante todo o ano e são frescos. Eles podem ser comidos não apenas cozidos, mas também crus, porque os vermes estão completamente ausentes deles. Cogumelos nunca são venenosos, e mesmo alguém que não entende de cogumelos nunca os confundirá com outras variedades de cogumelos. E champignon com batata - este prato faz parte do cardápio de toda família.
Para preparar este prato, setecentosum grama de champignon deve ser bem lavado e a tampa da tampa deve ser limpa com uma película fina (observe que algumas donas de casa simplesmente lavam os cogumelos e não os descascam). Cortamos os cogumelos em pedaços bastante grandes para apreciar o sabor, uma vez que os cogumelos perdem água durante a fritura e diminuem de tamanho. Coloque os champignon picados em uma panela com óleo vegetal aquecido e frite até aparecer uma crosta marrom. Isso levará cerca de 30 minutos em fogo baixo. Batatas (em peso igual aos cogumelos) durante este tempo podem ser descascadas e fervidas. É melhor fazer purê de batata com leite ou creme de leite - as batatas ficarão arejadas e muito saborosas. Enquanto os cogumelos estão quase prontos, eles acrescentam cebolas cortadas em meias rodelas. Quando as batatas e os champignon estiverem prontos, eles podem ser colocados em pratos: primeiro, purê de batata e, em seguida, cogumelos e cebola por cima. Ao mesmo tempo, o prato não é apenas saboroso, mas também saudável.
Os cientistas, após conduzirem certas análises, provaram que existem muito mais antioxidantes necessários ao corpo humano nos cogumelos do que em muitos outros cogumelos.
Champignon, cujos benefícios e malefícios foram consideradoscientistas por um longo período de tempo, foram completamente "justificados", e seu dano estava simplesmente fora de questão. A conclusão dos cientistas é que os cogumelos são ajudantes fiéis na luta contra muitas doenças. Para as pessoas que seguem uma nutrição adequada e levam um estilo de vida saudável, os benefícios do champignon são simplesmente inestimáveis. Ao comer cogumelos na comida, você pode excluir completamente a carne de sua dieta. Champignons reabastecem perfeitamente as proteínas do corpo. Os cientistas acreditam que as pessoas que consomem regularmente esses cogumelos são menos propensas a ataques cardíacos. O champignon é idealmente utilizado como agente profilático na luta contra a aterosclerose. Melhorar a memória e a atividade do cérebro humano - este também é um grande mérito desses maravilhosos cogumelos. Pessoas que sofrem de gastrite e úlceras estomacais também devem prestar atenção aos pratos feitos com este produto, por exemplo, cogumelos fritos com batata podem frequentemente ser incluídos em sua dieta em combinação com frango e peixe.
Champignons com batatas são geralmente ideaisacompanhamento para muitos pratos. Tomates e cebolas são inferiores em conteúdo e quantidade de nutrientes aos cogumelos. Este tipo de cogumelo é uma fonte ideal de fibra, da qual depende a nossa digestão intensiva.
O estado do sistema circulatório e nervoso depende muito de
consumo deste produto muito útil.O conteúdo de potássio, fósforo, zinco, cobre, iodo, manganês, uma grande quantidade de proteínas - tudo isso tem um efeito benéfico na condição dos músculos, ossos e pele do nosso corpo. Os cogumelos contêm vitaminas A, C, B, bem como niacina e ácido pantotênico.
Os cogumelos são ideais para fritar.E champignon com batata são uma excelente combinação de sabores! De excelente sabor e aroma delicado, o champignon frito não se compara a nenhum cogumelo frito, inclusive o branco. Mas o champignon com batata não é o único prato que todo mundo adora. Muitas vezes, os cogumelos também são usados crus, especialmente na preparação de sanduíches, saladas, molhos. São usados para decorar alguns pratos, principalmente quando combinados com suco de limão. O champignon é um prato ideal para os diabéticos, pois não contém açúcar e nem gorduras. E aqueles que buscam uma figura ideal devem prestar atenção especial a este cogumelo. De fato, em termos de conteúdo calórico, os champignon são ótimos para perder peso.
Acontece que os champignon também são maravilhososproduto cosmético, um dos quais é para prevenir o aparecimento de rugas. Afinal, preservar a beleza e a juventude pelo maior período possível preocupa quase todas as mulheres.
O conteúdo desses cogumelos de selênio, pantotênicoos ácidos, assim como a vitamina B5, são um excelente elixir da juventude, regenerando as células da pele humana. A pele manterá sua firmeza e elasticidade por muito tempo.
Se você usar meio quilo de cogumelos comopelo menos duas vezes por semana, então você pode ter certeza que nossa beleza não murchará por muito tempo, e esta é a chave para nossa saúde, humor e vitalidade.
