Receita passo a passo para caçarola de queijo cottage em uma panela elétrica

Receita de caçarola de queijo cottage em um multicooker prevê o usoapenas produtos baratos e simples. Essa sobremesa não é apenas muito saborosa e saudável, mas também incrivelmente bonita. Também é importante notar que se seguir todas as regras apresentadas para a preparação deste doce, com certeza obterá uma caçarola de queijo cottage fofa e derretível. O mapa tecnológico de tal prato inclui os seguintes pontos: os ingredientes necessários, o processo de amassar a massa, dar forma, assar e servir corretamente. Iremos cumpri-los no futuro.

Receita de caçarola de queijo cottage em uma panela elétrica

Ingredientes necessários:

• queijo cottage não ácido de grão fino - 1 kg;
• ovos de galinha grandes - 6 pcs .;
• Açúcar de areia - 1 copo cheio de faceta;
• chocolate amargo ou amargo - barra grande;
• óleo vegetal - 10 ml (para lubrificar a tigela);
• creme 10% - 100 ml;
• amido ou farinha de trigo - 5 colheres grandes.

Processo básico de amassamento

Receita de caçarola de queijo cottage em uma panela elétricarecomenda o uso apenas de queijo cottage rural de grão fino não ácido para fazer a massa. Coloque em uma tigela, acrescente 6 ovos grandes e misture tudo bem. Em seguida, acrescente o açúcar granulado à massa da coalhada e bata fortemente com um garfo até que derreta completamente. Em seguida, a massa deve ser dividida em duas metades, para então proceder ao processamento dos demais produtos.

A receita apresentada para a caçarola de queijo cottage emA multicooker também inclui uma grande barra de chocolate escuro ou amargo. É necessário não só pelo gosto, mas também para dar à sobremesa uma aparência incomum. Quebre o chocolate em pedaços, adicione 10% de creme de leite e derreta em fogo baixo. Depois que a mistura esfriar um pouco, ela deve ser despejada em uma das xícaras com base de coalhada de ovo. Em seguida, em ambas as metades, você precisa colocar uma quantidade igual de amido e, em seguida, misture bem (separadamente).

Fabricação de sobremesas

Antes de colocar a massa da coalhada na tigeladispositivo, sua superfície deve ser untada com óleo vegetal (você pode usar manteiga). Para que a caçarola de requeijão doce seja invulgarmente bela, é necessário preencher as duas partes da base alternadamente. Ou seja, primeiro é necessário colocar ¼ parte da massa de chocolate, depois ¼ branco e assim por diante até que as duas massas acabem (de acordo com o princípio da torta de zebra).

Tratamento térmico

Recomenda-se cozinhar tal sobremesa no modoassando por 80-85 minutos. Após o término, a caçarola deve ser mantida sob a tampa fechada por mais meia hora. Em seguida, o prato doce resfriado deve ser retirado com uma espátula, cuidadosamente removido dos pratos e colocado em uma tigela de bolo ou prato raso.

Como servir

A caçarola de chocolate deve ser servida emcomo uma deliciosa sobremesa gelada junto com café quente, cacau ou chá. Se esse prato se destina a um jantar festivo, então é melhor polvilhar com gotas de chocolate, cobrir com leite condensado ou decorar com frutas frescas.