Quaresma cozinha russa não é apenas saborosa eútil, mas diversificado. Nos dias de posts, e em dias comuns, produtos de massa caseira são sempre relevantes. Muitas tortas diferentes com recheios são especialmente amadas.
Torta magra com maçãs ou abóbora é o suficienterefeição saudável e muito mais útil para aqueles que assistem as calorias ingeridas. E, depois de prepará-lo apenas uma vez para a sua casa, você o levará para a lista de suas receitas familiares favoritas.
Como preparar uma tarte de maçã rápida?
Produtos para o teste:um par de copos de farinha, sal em algum lugar meia colher de chá, 150 ml de óleo vegetal, 120 ml de água fria. Ingredientes para o recheio: 4-5 maçãs doces, três colheres de sopa. colheres de mel ou açúcar, 0,5 colheres de colher de chá de canela, duas colheres de sopa. colheres de amido.
Agora vamos dar uma olhada em como cozinhar.Torta magra com maçãs. Primeiro faça a massa. Peneire a farinha na tigela, adicione sal, depois óleo vegetal e misture tudo bem. Em seguida, adicione a água fria da geladeira, misture mais uma vez. Nossa massa deve ser elástica. Para obter a consistência desejada, polvilhe com farinha. Em seguida, dividindo a massa em duas partes (uma um pouco menor e outra mais), coloque na geladeira por uma hora.
Nós levamos para o recheio.Para isso, lavamos as maçãs e depois cortamos o miolo, cortadas em fatias de meio centímetro. Mistura de amido com canela e mel e adicione a maçãs fatiadas. É melhor fazer isso antes de começar a formar uma torta, a fim de evitar a formação de excesso de líquido.
Em seguida, um pedaço de massa, que é mais, saire coloque na forma, no fundo do qual nós untamos com óleo e polvilhe com farinha. Coloque o recheio na massa, espalhando-a uniformemente. Em seguida, estenda um pedaço menor de massa e cubra-os com maçãs por cima. Edges zaschipyvayem e espalhar com óleo vegetal. Nós perfuramos com um garfo em vários lugares para uma saída de vapor.
Nós assar o bolo por cerca de uma hora, verifique a disponibilidade da massa com um fósforo. Quando o bolo estiver assado, retire do forno, cubra com uma toalha e deixe caminhar por cerca de quinze minutos.
Como preparar uma torta rápida com abóbora
Prepare os produtos necessários:massa folhada - 500 gramas, polpa de abóbora - 600 gramas, damascos secos - 10 pedaços, açúcar - 50 gramas, um punhado de nozes e uma colher de chá de canela. Esfregue a abóbora crua em um ralador grosso. Mergulhe os damascos secos, corte em fatias pequenas e misture com açúcar e canela. Você pode colocar nozes picadas. Em seguida, abra a massa, coloque-a em forma. Nós cortamos todo o excesso. Um rolo de acabamento e corte em tiras. Colocando abóbora na nossa massa. E em cima do cruzado, coloque as tiras. A forma é coberta com uma folha de papel alumínio e asse por 40 minutos a 170-180 ° C. Nossa torta de abóbora magra está pronta.
Torta de Maçã Aberta
Produtos Requeridos:farinha - 2,5-3 xícaras, leite - 400 ml, fermento - 30 gramas, maçãs - 2 pcs, açúcar mascavo - 80 gramas, manteiga (pode ser substituído por margarina) - 120 gramas, açúcar - 150 gramas, um par de ovos, 1 colher de chá Essências de vanilina, um par de pitada de sal.
Amassando a massa desses alimentos, deveAmasse bem a plasticidade e deixe até ficar maduro. Se a massa aumentou 2,5-3 vezes em volume, então você precisa amassar novamente e começar a dobrar o bolo. Parte da massa, desenrolada em forma de bolos, colocada no fundo do formulário. A partir do teste, fazemos duas tranças. Então eles devem ser torcidos em um pigtail, que deve ser torcido em torno de um bolo plano.
Nós empreendemos o enchimento.Maçãs são cortadas finamente, polvilhe-as com açúcar mascavo e espalhe na massa. Estenda a massa restante em tiras finas e coloque-as transversalmente no bolo. Você pode cortar folhas ou outros itens decorativos. Decore-os com uma torta. E de cima, engraxamos o produto com ovos batidos e colocamos no forno por 40 minutos, que devem ser pré-aquecidos a 180 graus de antecedência. Aqueles que mantêm o posto apreciarão, sem dúvida, a torta de maçã aberta e, em vez de maçãs, você pode colocar uma variedade de recheios.
Bem, agora convide seus convidados para um chá ou café e uma torta de maçã magra, Sob a forma de uma sobremesa maravilhosa, acredite em mim, eles irão apreciar.
