Quem não gosta de assados?As tartes e muffins, os pãezinhos e os pães de gengibre pela própria aparência e aroma fazem-nos engolir a nossa saliva. No arsenal de toda dona de casa que se preze, deve haver pelo menos algumas receitas para preparar essas iguarias. Afinal, o cozimento na loja não pode ser comparado a tortas e bolos caseiros exuberantes. Este artigo é dedicado àqueles que desejam aprender como fazer essas iguarias por conta própria. As receitas culinárias (assados) são apresentadas aqui em várias versões. Seguindo-os, você pode preparar facilmente assados ricos em sua cozinha. Assim, estudamos as descrições de sua implementação.
Pãezinhos caseiros
Este tipo de panificação é um dos maispopular, só perde para o pão. A massa levedada é usada para fazer pãezinhos e uma grande variedade de produtos é considerada como recheio: leite condensado, geléia, passas, sementes de papoula. Sugerimos que você adicione uma descrição do preparo de pãezinhos com groselha preta em seu caderno, onde estão escritas as receitas para cozinhar (panificação). É esta fruta perfumada e curativa que torna a iguaria ainda mais saborosa. A lista contém os produtos necessários para criar esta obra-prima da culinária. Vamos examinar:
- 2 colheres grandes de água;
- 120 g de leite;
- 2 ovos de galinha;
- 2 colheres pequenas de fermento seco;
- 5 g de canela;
- 50 g de manteiga;
- 250 g de farinha de trigo premium;
- 5 g de pimenta da Jamaica moída;
- 5 g de sal;
- 50 g de açúcar granulado;
- 100 g de bagas de groselha frescas.
Como fazer deliciosos pães de groselha: uma descrição do processo de cozimento
Esperamos que esta descrição esteja definitivamente emseu caderno em Culinária (receitas). Para assar um pãozinho, siga as instruções abaixo. Despeje o leite morno (não quente) em uma tigela funda. Criamos fermento, ovos, manteiga, açúcar granulado, pimenta, canela e sal. Nós misturamos esses produtos. Em seguida, adicione frutas a eles. Despeje a farinha em porções pequenas, amassando a massa. Estenda o caroço, cubra-o com uma toalha limpa e seca e deixe-o crescer em local aquecido. Quando a massa dobrar de tamanho, estenda-a novamente. Em seguida, formamos um rolo a partir dele. Corte pequenos pedaços e faça pãezinhos. Cubra a assadeira com papel manteiga (pergaminho) e arrume as folhas doces. Cubra a forma com uma toalha e deixe agir por meia hora. Sacudimos o ovo com uma colher de água e cobrimos o topo dos assados com essa massa. Aquecemos o forno a uma temperatura de 180 graus. Assamos massa nele por um quarto de hora. Em seguida, tiramos e colocamos em um prato seco.
Dominar receitas culinárias. Tortas de assar
É esse tipo de muffin que vira prato de donas de casa.para todas as ocasiões. Não é preciso muito tempo e produtos caros para fazer um bolo doce. É realizado de forma simples e rápida. Convidamos você a estudar a receita para fazer torta ralada. Incluirá os seguintes ingredientes:
- 1 pacote (250 g) de margarina;
- meio copo de creme de leite;
- 1 copo grande de açúcar
- 1/2 colher pequena de bicarbonato de sódio
- 3 copos grandes de farinha;
- açúcar de confeiteiro;
- geléia espessa de qualquer fruta.
Aprendendo a assar torta ralada: instruções
Você está interessado em cozinhar (receitas)?Em seguida, produtos assados (tortas) devem estar em sua mesa. Preparamos uma das mais deliciosas iguarias deste tipo de acordo com as seguintes instruções. Sove a massa com margarina amolecida, açúcar, refrigerante, creme de leite e farinha de trigo. Nós o dividimos em duas partes iguais. Coloque metade da massa no congelador. Enrole a segunda parte em uma camada e coloque-a em uma assadeira. Lubrifique a peça de trabalho com geleia. Sua camada deve ter 0,5 cm de espessura.Afregamos o caroço de massa resfriada em um ralador com células grandes. Despeje a migalha resultante em cima da geléia. Assamos a torta por 25 minutos no forno a 190 graus. Quando a massa esfriar um pouco, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Doce mato - o sabor da infância!
Continuamos estudando receitas para cozinhar.Cozinhar biscoitos é um negócio que mesmo uma jovem dona de casa pode dominar. Oferecemos-lhe uma receita de uma iguaria que todos gostávamos de mastigar desde a infância. Aprendendo a assar galhos. O que é necessário para isso? Estudamos a lista de produtos:
- 2 ovos de galinha;
- 2 colheres grandes de creme de leite;
- 100 gramas de leite;
- 1 colher grande de conhaque;
- 400 gramas de farinha (ou um pouco mais);
- 4 colheres grandes de açúcar;
- óleo vegetal.
Descrição da tecnologia de preparação de biscoitos "Khvorost"
Em uma tigela, misture o leite, o creme de leite, os ovos eaçúcar granulado. Nós adicionamos conhaque a eles. Em seguida, adicione a farinha e amasse uma massa grossa. Estenda o mais fino possível. Se você quiser que o produto acabado estale, a espessura da massa deve ser mínima (3-5 mm). Cortamos a peça em forma de losangos. Fazemos uma incisão no meio de cada uma dessas figuras. Enrolamos uma borda do losango com ele. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira funda, aqueça e frite os biscoitos. Polvilhe a iguaria acabada com açúcar de confeiteiro. Adicione uma descrição deste prato ao seu caderno na página "Culinária: Receitas". Cozinhar "mato" irá certamente deliciar a sua casa com o seu sabor e aroma.
