Às vezes, há uma necessidade urgente delanches. Por exemplo, amigos vão jogar pôquer ou você precisa discutir algo e não haverá tempo para um almoço ou jantar normal, e os convidados costumam chegar inesperadamente e, então, lanches rápidos e frios serão mais úteis do que nunca. Não é difícil fazê-los e é necessário um mínimo de produtos.
Antes de colocá-los na mesa, você pode resfriarpara preparar lanches de forma original. Lanches rápidos e frios geralmente são feitos com produtos que estão na geladeira. Por exemplo, se você tem queijo e palitos de caranguejo, pode fazer uma salada de queijo. Para preparar a salada, tomamos 100 gramas de queijo (duro, você pode derreter), um ovo, um pacote de palitos de caranguejo - 100 gramas, alho - 1 dente de alho e maionese.
Prepare uma salada de queijo como esta - primeiro, esfregue-aralador, de preferência grande, queijo e um ovo e, em seguida, adicione o alho esmagado a eles, misture e despeje a maionese. A salada pronta pode ser colocada em um bom prato ou saladeira, ou espalhada no pão. Você pode parar por aí, mas estamos preparando uma salada com palitos de caranguejo. Pegamos um palito de caranguejo e desdobramos, espalhamos com salada de queijo e dobramos delicadamente novamente. Agora cortamos em partes iguais, colocamos em um prato e polvilhamos com salsa por cima. Na mesa festiva, lanches rápidos e frios também parecem bastante apropriados.
A opção mais fácil é fazer sanduíches.A principal condição é que sejam comidos em duas mordidas, ou seja, pequenos, por isso é melhor fazer de pão, embora qualquer outro pão sirva. Muitas pessoas preferem uma baguete - os sanduíches são pequenos, exatamente o que você precisa. O pão deve ser cortado em pedaços finos e levemente frito em uma frigideira, para então ser ralado com alho e espalhado com maionese. Queijo fundido e manteiga são ótimos. Você pode colocar um pedaço de pepino e tomate, você pode colocar uma espadilha ou um pedaço de arenque, assim como queijo e uma maçã com acidez, ou presunto e caviar vermelho - a escolha é bem ampla. Melhor fazer dois ou três tipos de sanduíches para que os hóspedes tenham uma escolha.
Lanches rápidos e frios podem ser feitos detomates cereja - eles precisam ser recheados. Corte a parte superior dos tomates e retire o miolo. E então os preenchemos com uma das opções de preenchimento. A primeira opção é misturar a polpa de tomate com manjericão e creme de leite espesso e rechear o tomate com essa mistura. A combinação de tais tomates com camarões cozidos será muito incomum. Como molho para camarões, você pode usar queijos como Philadelphia ou Almette. Outra opção é o presunto picado com pedaços de pepino no mesmo molho. Imagine!
E que espaço para a imaginação dá lavash!Pode ser usado para fazer lanches frios com rapidez e facilidade, como pãezinhos incríveis. Você pode espalhar lavash com queijo derretido, espalhar presunto em fatias finas, linguiça, salmão levemente salgado, carne de caça vermelha por cima ... Polvilhe o recheio com ervas finamente picadas por cima e enrole a lavash em um rolo. Esse pão é colocado no congelador por alguns minutos e depois cortado em pedaços de 5 a 7 centímetros de largura, perfurado com palitos de dente e servido em um prato grande e plano.
A propósito, você pode rolar salada em rolos.Você pode pegar presunto em vez de pão sírio, colocar uma colher de qualquer salada na borda e enrolar. Você pode furar com um palito ou enfaixar com cebolas verdes. Ambos requerem habilidade e na primeira vez você pode não ter sucesso. Esse rolo é colocado sobre um pedaço de baguete e servido à mesa.
Alimentos comuns como palitos de caranguejo,queijo, linguiça, azeitonas, você pode preparar lanches frios originais em espetos. Você precisa amarrar em um palito ou um palito de dente comum em cubos ou fatias de queijo, salsicha, palitos, alternando com azeitonas. Em geral, existem muitas variações, o principal é experimentar um pouco mais.
