Acontece que em saladas eles raramente usamingredientes fritos, bem, exceto que as cebolas são salteadas de vez em quando. Caso contrário, vegetais crus ou cozidos e carne cozida são incluídos na salada. Quanto mais as pessoas se interessam por salada com batata frita.
Uma receita de salada simples, mas muito original comas batatas são fornecidas abaixo. Contém duas batatas, peito de frango (1 un.), Couve branca ou roxa (100 g), pepino e maionese para temperar. O primeiro passo é colocar o frango para cozinhar. Em seguida, descasque e corte as batatas em tiras, coloque no óleo quente e frite.
Enquanto o frango e as batatas esfriam, é necessário picar o repolho e ralar o pepino. O seio também precisa ser cortado em pedaços longos. Em seguida, tudo é misturado, salgado a gosto e adicionada maionese.
A clássica salada com batatas fritas se chamaNinho de tetrazes. E, como, provavelmente, qualquer salada famosa, esta não tem várias opções, que se diferenciam nos ingredientes e até no modo de preparo. A primeira opção usa algumas batatas, frango (250 g), 5 ovos, 1 cebola, 150 gramas de queijo, de preferência duro e maionese. Ferva o frango, corte as batatas e frite em bastante óleo. Rale o queijo em um ralador grosso, corte a cebola ao meio rodelas. Os ovos são divididos em branco e gema. O branco, assim como o queijo, é esfregado e a gema é deixada para decoração. Resta adicionar a maionese a gosto, misture e coloque em um prato. E para que a salada faça jus ao nome, eles fazem uma depressão no centro e colocam as gemas lá.
Para preparar a segunda versão da salada "Ninhotetraz ", além dos ingredientes já citados, também é necessário um pepino. Existem pequenas diferenças na culinária. Assim, as batatas para esta salada não são cortadas, mas sim fustes num ralador grosso, e os restantes ingredientes são cortados mais finos do que no caso anterior. O método de apresentação também é diferente. Se a salada preparada de acordo com a primeira receita for mais conveniente para servir em um prato raso, então esta é colocada em um prato fundo, e por cima, com a ajuda dos restos de batatas fritas, eles arrumam uma espécie de ninho . Como o ninho no final acaba sendo mais miniatura, as gemas em si, como decoração, parecerão pouco atraentes. São amassados, misturados com maionese e ervas finamente picadas e dessa massa formam algo parecido com ovos de passarinho. Em ambos os casos, ovos de codorna cozidos podem ser usados.
Outra salada bem interessante com fritobatata é chamada "Red Pearl". A salada deve esse nome às sementes de romã que compõem sua composição. Além de batatas e romãs, a salada inclui carne de porco magra, rabanete, cenoura, beterraba, cebola, maionese e temperos.
A carne de porco deve ser cortada em tiras e frita.As batatas são cortadas e fritas da mesma forma. Os vegetais são cortados em tiras ou em um processador de alimentos usando um acessório de cenoura coreana. E corte as cebolas em cubos pequenos. Resta apenas descascar a romã e tirar os grãos. Depois disso, todos os ingredientes são despejados com maionese, polvilhados com temperos e misturados.
Em geral, uma salada com batata frita é interessante, poise qualquer receita fora do padrão. Existem outras receitas onde os ingredientes são fritos. Por exemplo, uma salada com cenouras fritas. Esta salada contém cenouras (3 peças), laranjas maduras (2 peças), azeite, pimenta branca moída, canela e açúcar em pó (2 colheres de sopa).
Em primeiro lugar, as cenouras são descascadas e esfregadas em uma granderalador. Depois disso, deve ser frito no azeite. Em seguida, a laranja é descascada e dividida em rodelas. Eles também precisam ser descascados da casca, e a polpa deve ser cortada em pequenos pedaços. Combine a laranja e a cenoura, acrescente os temperos e polvilhe tudo com açúcar de confeiteiro.
Tem também uma salada bem interessante com fritofrango e ervilhas verdes. A salada contém os seguintes ingredientes: filé de frango (150 g), tomate cereja (150 g), alface, ervilha (150 g), pão branco (100 g), pinhão (100 g), maionese.
Para começar, acenda em uma frigideira sem óleoPinhões. Em seguida, o pão em cubos também é frito em uma frigideira seca. O filé de frango também é cortado em pedaços pequenos, frito em óleo e resfriado. Quando todos os ingredientes estiverem prontos, você pode começar a preparar a salada. É preparado em porções, imediatamente no prato. Primeiro, folhas de alface rasgadas à mão são colocadas no fundo. Tomates cortados em rodelas são espalhados por cima da salada e, por cima, o frango. Tudo isso polvilhado com biscoitos e pinhões torrados. A última etapa é polvilhar ervilhas verdes por cima.
