O bolo de Páscoa é uma imagem do domingo ouA vitória de Cristo sobre a morte, e é semelhante a artos (um grande pão de igreja com uma cruz e uma coroa de espinhos retratada). Só que, ao contrário do artos, o bolo é feito em casa.
Normalmente, a massa dos bolos de Páscoa é colocada de quinta aSexta-feira, toda sexta-feira, eles se dedicam à panificação e na noite anterior ao domingo são consagrados. Mas, infelizmente, em nosso tempo de constante emprego, nem toda dona de casa pode se dar ao luxo de fazer esse processo por vários dias. E, claro, quero passar o feriado de acordo com todas as regras. Aqui, uma receita de bolo simples irá ajudá-lo.
O principal é que, a partir de uma receita simples de bolo de Páscoa, não se esqueça de algumas regras, já que o preparo do bolo de Páscoa tem características próprias:
Durante a preparação da massa para bolos, é necessário garantir que não haja corrente de ar na sala - os bolos gostam muito de calor
A massa para o bolo deve ser de espessura média,se a massa for muito líquida, os bolos ficarão planos após o cozimento; se for grossa, os produtos assados ficarão pesados e irão envelhecer muito rapidamente. A densidade necessária será quando, ao dividir a massa, não houver necessidade de adicionar farinha
Você precisa amassar a massa o maior tempo possível, colocando todo o seu amor nela, desejando felicidades para a família e amigos
A massa deve subir três vezes: 1. após a dissolução, 2. após amassar, 3. após a distribuição da massa nas formas
A massa deve fermentar a uma temperatura de 30 graus
É necessário preencher o formulário ao meio, e em alguns casos até 2/3
Os bolos de Páscoa devem subir na sala com uma temperatura em que será de 30 a 45 graus
Se a massa tiver subido quase até as bordas da forma, você pode colocá-la no forno
Você precisa assar no forno, no fundo do qual há um recipiente com água. Temperatura do forno 200 a 240 graus
Depois de assado, o pão é untado com um ovo, que é batido com uma colher de sopa de água e manteiga. Polvilhe por cima com açúcar grosso, pão ralado e nozes picadas
O segredo de um produto ainda alto é uma vara de madeira (fósforo longo) no centro. E também esta é uma forma de verificar se o bolo está pronto: se o palito puxado (fósforo) estiver seco, o seu bolo está pronto!
O tamanho do bolo afeta a duraçãocozimento. Quanto maior o peso do bolo, mais tempo você precisa para mantê-lo no forno e, consequentemente, quanto menos peso, menor o tempo de cozimento. Se a massa começar a queimar, cubra o topo com papel
O bolo, retirado do forno, deve ser colocado numa barrica e aguardar até que arrefeça.
Estas poucas dicas sobre como preparar o bolo de Páscoa irão ajudá-lo a assar um pão delicioso e de Páscoa que segue a tradição da Páscoa.
Receita simples de bolo de páscoa
Ingredientes:
Medição - vidro
Farinha - 7,5
Leite - 2, 5
Levedura - 1 saqueta (50 gr)
Vinte gemas de ovo
Açúcar - 1
Manteiga (derretida) - 2
Sal
Método de preparação:
Misturamos farinha e leite.Diluímos o fermento em uma pequena quantidade de leite e adicionamos à mistura da farinha. Colocamos tudo em um lugar quente. Moa as gemas com o açúcar e o leite morno, acrescente à massa crescida, depois acrescente o restante da farinha e do sal. Sove bem a massa e deixe levedar.
Depois que a massa crescer, divida-a e coloque nas formas. Depois que a massa crescer nas formas, leve ao forno e leve ao forno.
Se não houver tempo suficiente, você podeuse um meio moderno de fazer pão - uma máquina de fazer pão, e então, para fazer um bolo saboroso e rápido, você terá que despender apenas um pouco de esforço no preparo dos ingredientes para a massa.
Uma receita de bolo simples para uma panificadora
Ingredientes:
Levedura - 15 gramas
Farinha - 450 gramas
Sal
Açúcar - 6 colheres de sopa
Vanilina - um sachê
Manteiga - 2 colheres de sopa (colheres de sopa)
Ovos - 3 peças
Leite - 150 ml
Passas - 100 gramas
Cúrcuma - ½ colher de chá
Método de preparação:
Prepare as passas com antecedência fervendo-as em água ferventepor 10-15 minutos. Derreta a manteiga no leite aquecido e deixe esfriar. Todos os ingredientes, exceto passas, devem ser enviados para a panificadora na ordem indicada na receita. As passas devem ser colocadas na máquina de fazer pão quinze minutos depois de amassadas. Depois coloque no programa “Pão doce” ou “Básico com passas” e já está! Agora resta esperar até a máquina terminar e saborear o maravilhoso e delicioso bolo de Páscoa!
