Zdrowie i długość życia bezpośredniozależy od jakości żywności. Każda komórka naszego ciała potrzebuje witamin, pierwiastków śladowych, wody, błonnika. Najważniejszą zasadą każdej diety jest równowaga. W tym celu musisz wiedzieć, jakie są białka, tłuszcze, węglowodany iw jakich proporcjach te składniki odżywcze powinny
wejść do ciała.Skrupulatne liczenie kalorii to nie jedyne podstawowe założenie zdrowej diety. Co więcej, taka zasada stosunku do pożywienia obarczona jest wręcz chorobami - organizm ludzki potrzebuje odpowiedniego „paliwa”. Przesycenie pokarmu węglowodanami wpłynie na stan masy mięśniowej, obfitość białek przy braku tłuszczów wpłynie na wygląd. Warto pamiętać, że mono-dieta to doraźny sposób na uporządkowanie, który nie może trwać dłużej niż trzy dni. Kontynuowanie tego wyczerpującego maratonu nie doprowadzi do zdrowego finiszu.
Dlaczego ważne jest, aby wiedzieć, które pokarmy są węglowodanami?
Być może więc wiemy o białkach, jeśli nie o wszystkimdość. Szał żywieniowy doprowadził do znacznych zakłóceń w spożyciu węglowodanów i tłuszczów w diecie. Twaróg rano, stek w porze obiadowej i ryba na obiad
stał się tradycyjnym systemem żywieniowym większości.Media zdecydowanie rekomendują taką dietę, upiększając jej zalecenia statystykami dotyczącymi niedoboru białka w organizmie. Nie zapominaj, że węglowodany są głównym źródłem energii. Matki i babcie, polecając „owsiankę z rana”, nie dawały złych rad. Porcja płatków śniadaniowych to klucz do aktywnego, zdrowego dnia. Wiedząc, które pokarmy są węglowodanami, możemy inteligentnie włączyć je do diety i uzyskać maksymalne korzyści bez najmniejszej szkody dla zdrowia. Wręcz przeciwnie, ich brak jest obarczony problemami i chorobami. Przecież to węglowodany regulują poziom cukru, ich niedobór prowadzi do braku glikogenu w wątrobie. Konsekwencją jest odkładanie się w nim tłuszczu! Wątroba odradza się, jej funkcje są upośledzone. Utrata wagi zwykle wierzy, że organizm pozbawiony głównego źródła energii - węglowodanów, zacznie intensywnie przetwarzać istniejące tłuszcze. Prawda jest taka, że wiewiórki najpierw pójdą do „pieca”. A wraz z nimi - tkanka mięśniowa. Jednak nadmiar węglowodanów może zwiększyć poziom insuliny, prowadząc do gromadzenia się tłuszczu. Musisz jeść w sposób zrównoważony.
Tłuszcze, białka i węglowodany w żywności. Proporcje
Jak zorganizować swoją dietę na to wszystkokomponenty działały na dobre? Oczywiście nie ma jednego uniwersalnego schematu. Jednak nauka znalazła ogólną zasadę. „1: 1: 4” - taki stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów należy przestrzegać przy sporządzaniu menu. Zawartość kalorii w diecie zależy od płci, aktywności fizycznej i innych indywidualnych cech. Aby uwzględnić w diecie głównych dostawców energii, należy pamiętać, które pokarmy są węglowodanami. A one, jak wiesz, są proste i złożone. Różnice między nimi są znaczące. Węglowodany proste składają się z jednego rodzaju cukru, są szybko wchłaniane i wchłaniane do krwiobiegu, co oznacza, że błyskawicznie nasycają organizm energią. Jeśli jednak organizm nie odczuwa takiej potrzeby, trafiają do rezerwy. Zdecydowanie odradza się spożywanie węglowodanów prostych na nadchodzący sen. Należą do nich: owoce, jagody, cukier, miód, produkty mączne, niektóre rodzaje makaronów. Złożone (polisacharydy) to zboża, rośliny strączkowe, warzywa. Takie węglowodany świetnie nadają się do sycenia, trawienia przez długi czas i są idealnym śniadaniem.
Pamiętaj, że najbardziej pali się ciałoenergia w pierwszej połowie dnia i gromadzi się - w drugiej. Wiedząc, które pokarmy należą do węglowodanów, możesz codziennie rano karmić się wysokokalorycznymi, zdrowymi, węglowodanowymi pokarmami bez obawy o nadwagę.
