Fakty kognitywne o wszystkim / Jedzenie i picie / Jak zrobić ciasto na ciasto bez drożdży

Jak zrobić ciasto drożdżowe

Ciasto na ciasto bez drożdży przygotowuje się bardzoszybko i łatwo - nie trzeba czekać przez kilka godzin, kiedy podstawa naczynia odpowiednio się podniesie. Ponadto takie ciasto jest znacznie smaczniejsze, zdrowsze i łatwiejsze dla organizmu.

Ciasto bez drożdży: niezbędne składniki

masło - jedno opakowanie;
sól - jedna łyżka deserowa;
jajo kurze - sześć sztuk;
cukier - pół dużej łyżki;
mleko - jedna szklanka;
mąka - siedem szklanek lub aż masa zgęstnieje.

Ciasto bez drożdży: proces wyrabiania ciasta

Aby uzyskać ciasto bez drożdżysmaczne i soczyste, musisz ubić sześć jajek za pomocą miksera, a następnie dodać do nich jedną szklankę mleka, zmiękczone masło (margarynę), cukier, sól i mąkę pszenną. Wszystkie składniki należy wymieszać, aby okazało się całkiem fajne, ale elastyczne ciasto.

Dużą zaletą bez drożdżowej bazy do ciasta jest to, że jest on przygotowywany w ciągu kilku minut, a po zmieszaniu możesz natychmiast przystąpić do formowania naczynia.

Z reguły zaleca się nadziać takie ciasto ziemniakami, mięsem, mięsem mielonym, warzywami, grzybami, drobiem i innymi podobnymi składnikami.

Ciasto rybne bez drożdży

Jeśli nie chcesz używać zbyt wielu jaj na jedno ciasto, przedstawiamy Ci prostszy przepis na ciasto, które, nawiasem mówiąc, jest idealne z nadzieniem rybnym.

Ciasto bez drożdży: niezbędne składniki

domowy kefir lub jogurt - pół litra;
jajka - dwa lub trzy kawałki;
margaryna - pół paczki;
sól - jedna mała łyżka;
soda - jedna łyżka deserowa;
mąka - 750 gramów lub do momentu zagęszczenia podstawy.

Proces wyrabiania ciasta drożdżowego na ciasto rybne

Aby taki fundament mógł dobrze powstaćproces pieczenia zaleca się lekko ogrzać jogurt lub domowy kefir nad ogniem. Następnie należy zgasić jedną łyżkę sody deserowej w mieszaninie kwaśnego mleka, a następnie dodać do tego dobrze ubite jajka, stopioną margarynę, sól i mąkę.

Wymieszaj podstawę ciasta rybnego, aż ciasto nabierze stromej, ale elastycznej konsystencji. Następnie możesz natychmiast rozpocząć napełnianie naczynia.

Jako nadzienie placka rybnego z ciasta na kefirze lub jogurcie lepiej jest użyć gotowanego kruchego ryżu, filetu z łososia różowego i smażonych warzyw (cebula, marchew).

Warto również zauważyć, że jeśli nie masz czasuAby przygotować podstawę dla obfitego i smacznego dania, można również kupić ciasto na ciasta bez drożdży. Z reguły do tych celów fabryki słodyczy wytwarzają półprodukty z ciasta francuskiego. Jego cena nie jest bardzo wysoka, ale takie ciasto jest idealne do potraw mięsnych lub warzywnych. Na przykład drobno posiekane ziemniaki, cebula, marchewka i mięso mielone mogą być stosowane jako nadzienie do naczynia z bazy francuskiej.

Wszystkie ciasta z ciasta bez drożdży powstają podobnie: