Jeśli chcesz coś ugotować w tym samym czasiepyszne i pyszne, a do tego idealnie sprawdzą się serduszka z kurczaka duszone w śmietanie. Możesz je ugotować zarówno na obiad, jak i na kolację. Rodzina i przyjaciele na pewno polubią to danie, po prostu będą zachwyceni.
Dla prawdziwych hostess jest to prezentowane krok po kroku, gdziesą obecne w składzie serc z kurczaka, przepisie. Serca duszone w śmietanie są delikatne i smaczne. Dzięki kwaśnej śmietanie są soczyste i umiarkowanie słodkie. Prawidłowo przygotowane serca z pewnością na długo pozostaną w pamięci ze względu na ich niesamowity smak.
Tajemnice kulinarne
To dość wszechstronny produkt. Gotowanie to przyjemność. Najważniejsze to zrobić wszystko dobrze.
Przed gotowaniem serca są jak najbardziej pożądanedłużej trzymać w chłodnej wodzie. Gdy tylko wyjmiesz je z wody, musisz natychmiast usunąć z nich nadmiar filmu, naczyń i tłuszczów. I dopiero wtedy postępuj zgodnie z zaleceniami dotyczącymi przygotowania określonych potraw.
Nie bój się trawić serc, to tylko je zmiękczy.
Serca z kurczaka duszone w śmietanie: przepis, zdjęcie
Danie gotuje się dość szybko i nie wymagaWysokie koszty. To wspaniała gratka dla gości, którzy są już na wyciągnięcie ręki. Gotowanie zajmuje tylko 35 minut. Goście będą zaskoczeni twoimi umiejętnościami przyrządzania niezwykłych potraw. W końcu serca z kurczaka duszone w śmietanie są łatwe do przygotowania, ale okazują się niezwykle smaczne.
Składniki:
- 280 g serc z kurczaka.
- 3 łyżki tłustej śmietany.
- Jedna cebula.
- Łyżka oleju roślinnego.
- Pieprz i sól do smaku.
- Jedna duża szklanka wody.
Metoda przygotowania:
- Serca należy dokładnie umyć i oczyścić z nadmiaru tłuszczu.
- Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej.
- Gdy olej się zagotuje, możesz włożyć do niego serduszka z kurczaka. Musisz je smażyć przez 10 minut.
- Cebulę należy obrać i pokroić w drobną kostkę.
- Dodaj posiekaną cebulę do serc kurczaka.
- Smażyć je razem, aż cebula będzie złotobrązowa.
- Następnie możesz dodać śmietanę.
- Całość należy wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
- Następnie dodaj wodę, pieprz i sól.
- Całość należy gotować na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 20 minut.
Przepis numer 2: serca z kurczaka w powolnej kuchence
W drugim przepisie zastanowimy się, jak gotowaćserca z kurczaka duszone w śmietanie w powolnej kuchence. Danie okazuje się prawdziwym rarytasem. Serca z kurczaka są dość twardym produktem, więc w multicookerze okazują się bardzo miękkie i delikatne.
Składniki:
- Funt serc z kurczaka.
- Dwie cebule.
- 4,5 łyżki kwaśnej śmietany.
- 1/3 łyżeczki soli.
- Cztery łyżki. łyżki oleju roślinnego.
Gotowanie:
- Jeśli serca są zamrożone, najpierw musisz je rozmrozić.
- Po ich dokładnym spłukaniu i usunięciu całego nadmiaru.
- Wytnij wszystkie serca wzdłuż.
- Cebulę należy obrać i pokroić w kostkę.
- Wlej olej roślinny do miski multicooker.
- Dodaj tam cebulę i smaż przez dziesięć minut w trybie „Fry”.
- Do smażonej cebuli dodajemy serduszka z kurczaka, sól i śmietanę.
- Wszystko trzeba dobrze wymieszać.
- Pokrywę multicookera należy zamknąć i pozostawić na 30 minut w trybie „Gaszenie”.
- Po usłyszeniu sygnału wszystko należy zmiksować.
- Miękkie i soczyste serca z kurczaka są gotowe!
Przepis numer 3: serca z kurczaka z ziemniakami
Trzeci przepis zawiera serca z kurczakaduszone z ziemniakami. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące i apetyczne. Ziemniaki można dusić z sercami lub po prostu służyć jako tłuczone ziemniaki. W obu formach połączenie tych składników spodoba się każdemu bez wyjątku.
Składniki:
- Siedem średnich ziemniaków.
- 300 gramów serc.
- Jedna cebula.
- Ząbek czosnku.
- 3,5 łyżki kwaśnej śmietany.
- Łyżka oleju słonecznikowego.
- Szczypta pieprzu i soli.
Gotowanie:
- Serca należy dokładnie umyć i wysuszyć.
- Następnie należy je smażyć na złoty kolor w oleju roślinnym. Jest to konieczne, aby były soczyste.
- Na innej patelni obraną i pokrojoną w kostkę cebulę należy smażyć na złoty kolor.
- Ziemniaki należy obrać i pokroić w kostkę.
- Wlej wodę do rondla i włóż do niego ziemniaki.
- Po zagotowaniu wody można do niej dodać serca, cebulę, pieprz i sól.
- Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
- Kilka minut przed gotowaniem na patelnię dodaj śmietanę i drobno posiekany czosnek.
- Danie gotowe. Dla urody możesz ozdobić go zielenią.
Przepis numer 4: z grzybami
Najbardziej niezwykły i interesujący przepis.Serca z kurczaka duszone w śmietanie z grzybami są niezwykle smaczne. Gotowanie takiego dania to przyjemność, bo tak miło jest widzieć szczęśliwe twarze swoich bliskich. I na pewno chętnie spróbują tego niezwykłego dania.
Składniki:
- 450 gramów serduszek.
- Dwie małe cebule.
- Pół paczki śmietany.
- 300 gramów pieczarek.
- Dwie szczypty soli.
- Trzy szczypty pieprzu.
- Olej słonecznikowy do smażenia.
Metoda przygotowania:
- Serca z kurczaka moczymy w wodzie na 25 minut.
- Następnie należy je przepłukać, obrać i gotować w słonej wodzie przez 20 minut.
- Gdy serca kurczaka się gotują, grzyby można obrać i pokroić wzdłuż.
- Pieczarki należy smażyć na rozgrzanej patelni z olejem słonecznikowym przez kilka minut.
- Cebulę pokroić w półpierścienie i smażyć z pieczarkami przez 9 minut.
- Teraz możesz dodać gotowane serca na patelnię.
- Musisz także dodać do nich śmietanę i wszystko wymieszać.
- Po chwili możesz dodać do patelni sól i pieprz. Wszystko należy przykryć i gotować na wolnym ogniu, dodając trochę wody przez 15 minut.
- Serca z kurczaka duszone w śmietanie z grzybami gotowe. Nikt nie odmówi takiego dania. Każdy na pewno poprosi o suplementy.
Przepis numer 5: serca z kurczaka z kapustą
Ten przepis zawiera serca z kurczakaśmietana z duszoną kapustą. Danie okazuje się oryginalne i apetyczne. Jeśli jest to lekki obiad, duszone serca z kurczaka w śmietanie z kapustą można podawać bez przystawki.
Lekkie i aromatyczne danie na każdy dzieńpokochają go nawet najbardziej wymagający domowi degustatorzy. Smak i delikatność potrawy zachwyci każdego. Pomimo swojej prostoty dodatek różnych ziół sprawia, że jest niesamowicie smaczny.
Składniki do gotowania:
- Funt białej kapusty.
- Taka sama liczba serc z kurczaka.
- Łyżka różnych ziół.
- 2,5 łyżki kwaśnej śmietany.
- Cebula
- Łyżka majonezu.
- Sól i pieprz do smaku.
Gotowanie:
- Kapustę białą należy dokładnie umyć i pokroić w duże paski.
- Do umytych serc należy dodać majonez i różne zioła.
- Następnie dodaj tam śmietanę i wszystko dobrze wymieszaj.
- Marynowane serca należy wstawić do lodówki na godzinę.
- Cebulę pokroić w półpierścienie.
- Wlej olej słonecznikowy na patelnię i usmaż na niej cebulę.
- Gdy cebula się zarumieni, dodaj do niej marynowane serca z kurczaka.
- Naczynie należy solić, pieprzyć i smażyć przez dziesięć minut.
- Następnie możesz dodać kapustę do serc.
- Wszystko na patelni należy dokładnie wymieszać i, dodając wodę, gotować na wolnym ogniu przez dwadzieścia minut.
- Na jakiś czas przed końcem gotowania na patelni należy dodać trochę śmietany i soli.
Przepis numer 6: duszone serca z kurczaka w śmietanie z ziemniakami
Niezwykle smaczny i jednocześnie cichyobfite danie. Jest łatwy w przygotowaniu i nie wymaga znacznych kosztów. Ten przepis jest uważany za jeden z najprostszych, więc nawet początkujący kucharz może go użyć. Możesz łatwo rozpocząć gotowanie z sercami kurczaka w zamrażarce.
Przepis
Lepiej jest wstępnie trzymać serca duszone w śmietanie w wodzie, aby stały się jeszcze bardziej miękkie.
Składniki potrzebne do przygotowania potrawy:
- 650 g serc z kurczaka.
- 5 ziemniaków.
- 5 łyżek kwaśnej śmietany.
- 1 cebula.
- Liść laurowy.
- Łyżka przypraw.
- Sól i pieprz do smaku).
- Łyżeczka koncentratu pomidorowego.
Metoda przygotowania:
- Cebulę należy obrać i drobno posiekać.
- Rozgrzej patelnię i dodaj trochę oleju roślinnego do smażenia cebuli.
- Smażenie trwa kilka minut.
- Serca z kurczaka należy obrać, umyć i pokroić na pół.
- Serca należy dodać do łuku. Należy je smażyć przez 8 minut.
- Pokrój obrane ziemniaki na chybił trafił i włóż na patelnię.
- Do tego niewielkiego kubka wody, soli, koncentratu pomidorowego, liści laurowych, pieprzu i przypraw.
- Wszystko należy dusić przez 25 minut.
- Dodaj śmietanę 4 minuty przed gotowaniem.
- Zwykłe, ale bardzo smaczne danie jest gotowe. Serca z kurczaka duszone z ziemniakami muszą spodobać się każdemu bez wyjątku.
Opcje serwowania
Duszone serca z kurczaka podajemy z dowolnymprzystawka. Wszystko zależy od preferencji gospodyni i jej bliskich. Każdy makaron doskonale łączy się z takim daniem. Jeśli są ugotowane z gotowaną kapustą lub ziemniakami, przystawka może nie być potrzebna. A jeśli serca są po prostu ugotowane ze śmietaną, to w tym przypadku ryż będzie najbardziej idealnym dodatkiem. Danie świetnie komponuje się również z piklami lub sałatką warzywną.
