Ciasto francuskie zostało wynalezione w 1645 rokuwe Francji Czy ten student-cukiernik Claudius Gele. Po eksperymentach zawsze pojawia się coś nowego. Stało się to z ciastem francuskim. Klaudiusz chciał tylko nakarmić swojego biednego chorego ojca dietetycznym chlebem. Dlatego zmieszałem wodę z mąką, ugniatałem ciasto, rozwałkowałem i posmarowałem kawałkiem masła. Powtórzył tę procedurę dokładnie dziesięć razy. Następnie chleb został upieczony, a końcowy wynik uderzył nie tylko Klaudiusza, ale także jego nauczyciela. Tak powstało ciasto francuskie. Następnie zaczął gotować ciasta francuskie, ciasta, chleb i inne produkty.
Ciasto francuskie z twarogiem i serem
Konieczne jest:
- dwieście pięćdziesiąt gramów ciasta francuskiego;
- dwieście gramów kwaśnej śmietany;
- cztery jajka;
- ser, około stu gramów;
- łyżka oleju;
- czarny pieprz;
- sól.
Для того чтобы приготовить пироги из слоеного ciasto z twarogiem i serem, musisz trochę rozwałkować ciasto i włożyć do formy, którą wcześniej należy natłuścić pędzelkiem zanurzonym w oleju. Zetrzyj twarożek za pomocą miksera na masę bez grudek. Ser należy zetrzeć na średniej tarce. Jajka ubić pieprzem i solą. Następnie dodaj śmietanę, twaróg, pół sera i dokładnie wymieszaj. Umieść nadzienie na cieście i piecz w piekarniku do miękkości. Piętnaście minut przed ukończeniem szkoły wyjąć i nałożyć pozostały ser. Połóż piec.
Ciasto francuskie Szczaw
Konieczne jest:
- pięćset gramów szczawiu;
- ciasto francuskie;
- jedno jajko;
- sto gramów cukru;
- łyżka skrobi;
- pięćdziesiąt gramów masła lub margaryny.
Do ciasta francuskiegociasto ze szczawiem, ciasto należy podzielić na równe części, trochę rozwałkować i ułożyć w formę. Formularz należy najpierw nasmarować olejem lub margaryną. Drobno posiekaj szczaw i wymieszaj z cukrem, posiekaj, aż pojawi się sok. Połóż masę na cieście i posyp krochmalem. Zamknij wypełnienie resztą. Ściśnij krawędzie. Ciasto należy posmarować lezonem i piec do momentu ugotowania.
Ciasto francuskie z jabłkami
Konieczne jest:
- ciasto francuskie, pięćset gramów;
- funt jabłek;
- szklanka cukru;
- dwie łyżki mąki;
- cynamon
- gałka muszkatołowa;
- łyżka soku z cytryny;
- sól.
Przed upieczeniem ciasta posmaruj formę masłem.Następnie podziel ciasto na równe części. Połóż pierwszą część na blasze do pieczenia. Opłucz jabłka, obierz, usuń niepotrzebne nasiona. Pokroić na talerze lub plasterki. W pierwszej części połóż jabłka w postaci wachlarza, posyp przyprawami i posyp sokiem z cytryny. Przykryj ciasto ciastem i piecz w piekarniku na złoty kolor.
Ciasto francuskie z kapustą
Konieczne jest:
- warstwa ciasta francuskiego drożdżowego;
- kapusta (mała główka kapusty);
- sześć jajek;
- mąka;
- olej;
- sól.
Drobno posiekaj kapustę, a następnie dusisz pod niąpokrywka do miękkości, sól. Jajka na twardo. Zetrzeć i wymieszać z kapustą. Rozwałkuj ciasto. Połóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia i połóż na nim ciasto. Od góry do środka wkładaj farsz do kapusty i jajek. Ściśnij krawędzie. Nasmaruj brzegi ciasta lodowatą wodą. Poczekaj, aż ciasto się pojawi i upiecz w piekarniku. Schłodź gotowe ciasto i podawaj z pierwszymi gorącymi daniami.
Как видите, пироги из слоеного теста бывают с różne wypełnienia. Ciasto może być słodkie lub odwrotnie. Tutaj, jak chcesz. Gotowanie ich jest łatwe. Ciasto można zrobić w domu własnymi rękami. Jeśli nie chcesz sam gotować ciasta francuskiego, zawsze możesz go kupić w sklepie. Takie danie można stosować jako niezależną przekąskę lub jako dodatek do innych, na przykład bulionów, sosów do zup. Gotuj z przyjemnością! Dzięki pysznym ciastom w twoim domu zawsze będzie wielu gości, którzy będą chcieli spróbować docenić kolejne kulinarne arcydzieło.
