Cóż może być smaczniejszego niż ciasto francuskieciasto z jagodami? Do przygotowania takiego pieczenia można użyć prawie wszystkich jagód, na przykład jagód, wiśni, truskawek lub malin. Innymi słowy, odpowiednie są te, które rosną na osobistej działce lub w lesie. Istnieje wiele sposobów na zrobienie ciasta z ciasta francuskiego z jagodami. Oto kilka świetnych przepisów.
Ciasto francuskie z jagodami: przepis
Aby przygotować takie wypieki, będziesz potrzebować:
- 500 gramów dowolnych jagód.
- 500 gramów ciasta francuskiego.
- Pół szklanki cukru pudru.
- Trzy łyżki skrobi.
- Jajko Z Kurczaka
Metoda gotowania
Aby zrobić ciasto francuskiejagody, nie trzeba gotować ciasta. Można go kupić gotowy. Pozwoli to zaoszczędzić czas. Oczywiście można to zrobić rezerwowo. Aby pieczenie było bardziej delikatne i kruche, warto ugniatać ciasto do koniaku lub wódki. Nie jest to konieczne, ale to ten składnik sprawi, że ciasto będzie smaczniejsze. 500 gramów ciasta należy podzielić na części. Warto podać jedną porcję, aby pasowała do wielkości patelni lub kształtu. Naczynia, w których ciasto będzie upieczone, należy uprzednio nasmarować olejem. Następnie zwinięte ciasto można przenieść do formy.
Jagody należy posortować, dobrze umyć.Powinny być zmieszane z cukrem. Pozostaw jagody na około 15 minut, po czym należy spuścić z nich płyn i dodać trochę skrobi. To wszystko. Nadzienie jest gotowe.
Warto zauważyć, że skrobia dodana do jagód pozwala połączyć je ze sobą. Ten element jest bardzo ważny. Zwłaszcza jeśli do gotowania używa się kilku rodzajów jagód.
Второй пласт теста также нужно раскатать.Musi być cięty w jednym kierunku. Podczas pieczenia ciasto powinno się otworzyć, a ostatecznie pojawią się dziury. To sprawi, że ciasto francuskie z jagodami będzie piękniejsze.
Ostrożnie włóż warstwę nadzienia do formyspłaszczyć to. Następnie ciasto należy przykryć warstwą ciasta z kawałkami. Pieczenie należy posmarować jajkiem. Takie ciasto przygotowuje się na pół godziny w piekarniku nagrzanym do 200 ° C.
Przed wyjęciem gotowego ciasta z patelni odstawiamy na chwilę.
Otwórz ciasto francuskie z jagodami
Ta opcja pieczenia to inny sposóbaby zadowolić bliskich oryginalnym i pysznym deserem. Przygotowanie takiego ciasta nie zajmuje dużo czasu. Ponadto nie są wymagane żadne specjalne umiejętności. Lepiej jest ugotować otwarte ciasto z jagodami z ciasta francuskiego bez drożdży. W ten sposób smakuje lepiej. Do gotowania będziesz potrzebować:
- 250 gramów ciasta francuskiego.
- 200 gramów twarogu.
- Dwa jaja kurze.
- Kilka dużych łyżek cukru.
- 10 gramów cukru waniliowego.
- Łyżeczka mąki.
- 300 gramów mrożonych lub świeżych jagód.
Jak gotować
Przede wszystkim powinieneś przygotować podstawę dopieczenie. Jeśli ciasto zostało zamrożone, warto wcześniej rozmrozić. Następnie możesz go zwinąć w dość cienki arkusz o grubości zaledwie pięciu milimetrów. Ułóż warstwę ciasta w naczyniu do pieczenia, które zostało wcześniej naoliwione. W razie potrzeby spód można przykryć pergaminem. W warstwie ciasta należy nakłuć zwykłym widelcem. Przygotowaną podstawę należy umieścić w chłodnym miejscu.
Teraz możesz zrobić nadzienie. Aby to zrobić, wymieszaj cukier z jajkami. Pokonaj jedzenie, aż pojawi się piana. Następnie dodaj do kompozycji cukier waniliowy i mąkę. Do nadzienia dodać twaróg i delikatnie wymieszać trzepaczką. Masa musi być jednorodna.
Wyjmij formę z lodówki. Przygotowane nadzienie połóż na podkładzie. Z ciasta warto uformować boki. Następnie obrabiany przedmiot należy umieścić w piekarniku nagrzanym do 200 ° C. Pieczenie trwa około 30 minut. Prawie gotowe ciasto należy wyjąć z piekarnika i upewnić się, że ostygnie. Dopiero wtedy należy ułożyć warstwę jagód na wierzchu pieczenia. To jest ostatni etap. Do tego deseru można używać zarówno mrożonych, jak i świeżych jagód.
Pyszne wypieki są gotowe. Ciasto francuskie z jagodami należy pokroić przed podaniem. Możesz również ułożyć wypieki na osobnych talerzach. Ciasto podawaj z herbatą lub kawą. W razie potrzeby gotowy deser można uczynić nieco słodszym, posypując go cukrem pudrem.
