Solyanka z kapusty z mięsem może się staćdekoracja każdego posiłku. To obfite, zdrowe, aromatyczne i niezwykle smaczne danie od dawna podbiło serca wielu gospodyń domowych. A jeśli nadal nie wiesz, jak go ugotować, musisz pilnie się nauczyć. Zwłaszcza kapusta z mięsem jak mężczyźni. W tym artykule znajdziesz kilka ciekawych przepisów, które przydadzą Ci się w kulinarnym „życiu”.
Solanka z kapusty z mięsem jest przygotowywana z następującychskład: półtora kilograma kapusty, kilogram wieprzowiny, cztery cebule, trzy ząbki czosnku, sześć marynowanych pomidorów, cztery pikle, trzy marchewki, trzy łyżki koncentratu pomidorowego, liść laurowy, pieprz, sól. Weź kapustę, umyj ją i drobno posiekaj. Możesz użyć specjalnej tarki, będzie szybsza. Następnie obrać cebulę, drobno posiekać nożem. Następnie marchewkę obierz i zetrzyj na grubej tarce razem z ogórkami. Mięso należy opłukać, a następnie pokroić na małe kawałki, posolić i pieprzyć. Teraz weź rondelek i wlej do niego olej roślinny, włóż do niego trochę czosnku, cebuli, smaż mięso w tej mieszance z dodatkiem kolendry do połowy.
Najlepiej jest wziąć garnek teflonupowłoka, w przeciwnym razie żywność może się spalić. Teraz dodaj kapustę do mięsa i smaż przez około 10 minut. Jeśli kapusta prawie nie mieści się na patelni, nie martw się, ponieważ wkrótce zostanie duszona i osiądzie, a następnie dodaj resztę. Teraz weź osobną patelnię i dusić na niej ogórek, marchewkę, cebulę i czosnek. Teraz dodaj tę mieszankę do kapusty z mięsem, włóż tam obrane kiszone pomidory, dopraw wszystko koncentratem pomidorowym, papryką, wrzuć liść laurowy i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem jeszcze pół godziny. Nie zapomnij o ciągłym mieszaniu zawartości naczynia podczas gotowania. Kapuśniak z mięsem podawany jest ze śmietaną i przyozdobiony ziołami.
Możesz też przygotować inne danie.Solanka z kapusty z kurczakiem okaże się trochę bardziej miękka. Użyj 300 gramów ud z kurczaka, 200 gramów świeżych grzybów, 300 gramów kapusty, 60 gramów cebuli, suszonych ziół, soli, pieprzu, oleju słonecznikowego. Grzyby kroimy w paski, lekko solimy i duszimy z masłem i cebulą. Pokrój kapustę, pieprz, sól, włóż do niej zioła, włóż do glinianych garnków, a na wierzch posiekany kurczak i grzyby. W każdym z nich umieść liść laurowy, zamknij pokrywkę i wyślij do piekarnika podgrzanego do 200 stopni. Kurczak gotuje się dość szybko, więc okresowo sprawdzaj garnki.
Dla tych, którzy nie byli zbyt leniwi, aby wyposażyć swoją kuchnięróżne przydatne urządzenia, przydatny będzie następujący przepis. Przygotuj danie, takie jak kapusta, w powolnej kuchence, jeśli ją masz. Będziesz potrzebował średniej główki kapusty, pół kilograma kurczaka, dwóch pikli, jednej marchewki, dwóch łyżek koncentratu pomidorowego, 300 gram grzybów, jednej cebuli, oleju roślinnego, cukru, przypraw, soli. Pokrój kapustę, pokrój grzyby i ogórki na małe plasterki, a następnie włącz tryb zupy / gotowania na parze na powolnej kuchence. Wlej olej na dno rondla, a następnie włóż do niego posiekane mięso, gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż kurczak się zarumieni. Następnie należy do niego dodać grzyby, po pięciu minutach kapustę, ogórki, a następnie marchewkę z cebulą. Zrób też sos. Aby to zrobić, wymieszaj cukier, koncentrat pomidorowy, sól, przyprawy i kilka łyżek wody do smaku. Polać tym sosem na rondelek z galaretką. Następnie ustaw multicooker w tryb „Gaszenie”. Kiedy danie jest gotowe, zamieszaj. Niech trochę się zaparzy i możesz tego spróbować.
Z pewnością docenione zostaną dania przygotowane według powyższych receptur.
