Nadzienie do naleśników z kurczaka i grzybów jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Aby się tego upewnić, radzimy zrobić to samemu.
Gotowanie naleśników z pysznymi dodatkami
Nadzienie do naleśników z kurczaka i grzybów można przyrządzić na różne sposoby. W tym artykule przedstawimy dwie różne metody. Na początek potrzebujemy następujących produktów:
- filet drobiowy - 500 g;
- świeże grzyby (można kupić pieczarki) - około 400 g;
- twardy ser - około 200 g;
- słodka cebula - 1 szt.;
- świeże zioła - około 20 g;
- jakiekolwiek przyprawy - stosuj według własnego uznania;
- masło - około 40 g.
Przetwarzamy produkty
Do farszu do naleśników z kurczaka i grzybówokazała się pyszna, wszystkie składniki powinny być jak najświeższe i jak najmłodsze. Najpierw musisz przetworzyć mięso. Należy go opłukać, oczyścić ze zbędnych elementów i bardzo drobno posiekać nożem. Dokładnie to samo dotyczy świeżych grzybów (pieczarek).
Między innymi musisz drobno posiekać cebulę i świeże zioła. Jeśli chodzi o ser, lepiej zetrzeć go na grubej tarce.
Obróbka cieplna składników
Jak przygotowuje się nadzienie do naleśników?Jego głównymi składnikami są kurczak, grzyby. Powinny być poddane obróbce cieplnej oddzielnie. Najpierw musisz usmażyć filety drobiowe na maśle z cebulą. Gdy mięso będzie miękkie i złociste, należy je doprawić przyprawami i włożyć do miski. Następnie na tej samej patelni należy ułożyć świeże grzyby i smażyć je na oleju, aż się zrumienią.
Mieszanie składników
Po usmażeniu wszystkich składników włóż je do jednej miski, a następnie dodaj do nich posiekane zioła i starty ser. Mieszając składniki, należy uzyskać bardzo aromatyczną i smaczną masę.
Nadziewanie naleśników i podawanie ich do stołu
Po nadzieniu na naleśniki z kurczaka ipieczarki się ugotują, naleśniki układamy na płaskiej powierzchni. W przyszłości 2 duże łyżki smażonej masy należy umieścić na ich środku i pięknie zawinąć w kopertę.
Przecież wszystkie półprodukty sąprzygotowane, zaleca się usmażyć je na patelni lub spalić w kuchence mikrofalowej. Pod wpływem temperatury ser w nadzieniu topi się, dzięki czemu potrawa jest jeszcze smaczniejsza i bardziej satysfakcjonująca.
Proste nadzienie do naleśników z kurczaka i grzybów: przepis ze zdjęciem
Jeśli chcesz upiec faszerowane naleśniki w jak najkrótszym czasie, zalecamy skorzystanie z tego przepisu. Do tego potrzebujemy następujących składników:
- filet drobiowy - 400 g;
- świeże grzyby - około 300 g;
- przyprawy - opcjonalnie;
- gęsty krem - 100 ml;
- słodka cebula - 1 szt.;
- olej roślinny - około 30 ml.
Przygotowanie składników
Nadzienie do naleśników drobiowo-grzybowych ze śmietanągotuje się bardzo szybko, ale okazuje się niesamowicie smaczny. Aby to zrobić, należy umyć i obrać piersi drobiowe i pieczarki, a następnie zmielić je w maszynce do mięsa razem z cebulą. Powstałe mięso mielone należy doprawić przyprawami i dobrze wymieszać.
Smażyć nadzienie na patelni
Po zrobieniu mieszanego mięsa mielonego z piersi i pieczarek,należy go włożyć na patelnię z olejem i dobrze usmażyć. Następnie należy dodać do składników ciężką śmietanę i chwilę gotować na wolnym ogniu. W rezultacie powinieneś uzyskać dość grubą i pachnącą masę, którą należy wyjąć z pieca i schłodzić.
Formowanie produktów i ich dostarczanie do stołu
Po przygotowaniu nadzienia z mięsa drobiowego, grzybów ikremem, należy zacząć formować naleśniki nadziewane. Aby to zrobić, umieść produkt na płaskiej płycie, a następnie połóż wcześniej usmażoną masę na środku. Po zwinięciu naleśnika do koperty można go zamrozić lub podgrzać na patelni i natychmiast podać. Oprócz tego dania należy podać gorącą słodką herbatę lub inny napój.
Podsumujmy wyniki
Jak widać, robiąc nadzienie do naleśników zpiersi z kurczaka i pieczarki nie zajmują dużo czasu. Oprócz proponowanych opcji, produkty można nadziać słodkim twarogiem, mieloną wołowiną i ryżem, dżemem, dżemem, jagodami, owocami i innymi składnikami. Niezależnie od tego, które z nadzień wybierzesz, w każdym razie domowe naleśniki okażą się bardzo smaczne i satysfakcjonujące.
