Nadziewanie naleśników z twarogiem jest najważniejszepyszny i słodki wypełniacz, dzięki któremu śniadanie jest najbardziej satysfakcjonujące i zdrowe. Ale zanim ugotujesz tak pachnącą masę mleczną, powinieneś najpierw upiec górę cienkich i maślanych naleśników. Będzie to wymagało następujących składników:
- wiejski tłuszcz mleczny - 700 ml;
- duże jaja kurze - 2 szt .;
- cukier, drobna sól jodowana - do smaku;
- przesianej mąki pszennej - z 1. szklanki (dodać według uznania);
- soda stołowa - ½ łyżka deserowa.
Podstawowy proces przygotowania
Nadziewanie naleśników z twarogu przygotowuje się bardzołatwe i proste. Ale zanim to zrobisz, powinieneś ostrożnie zagnieść ciasto. W tym celu należy wymieszać wszystkie składniki wymienione w głębokim rondlu i usmażyć powstałe ciasto na gorącej patelni.
Nadzienie twarogowe: przepis na gotowanie z suszonymi owocami
Niezbędne składniki:
- twarożek gruboziarnisty bezkwasowy - 500 g;
- cukier granulowany - 3 duże łyżki;
- słodkie suszone morele - ½ filiżanki;
- orzechy włoskie bez łupiny - ½ filiżanki;
- brązowe rodzynki bez pestek - 2/3 szklanki;
- jajko kurze duże - 1 lub 2 szt.
Proces gotowania
Do przygotowania nadzienia do naleśników z twarogusłodkie i wyjątkowo smaczne, dodaj trochę bez pestek brązowych rodzynek. Należy go posortować, umyć, zalać wrzącą wodą i pozostawić w nim na 30 minut. Następnie suszone owoce należy ponownie opłukać i połączyć z gruboziarnistym bezkwasowym twarogiem.
Również do tak słodkiego produktu jest zalecanykup słodkie suszone morele. Należy go dobrze umyć w gorącej wodzie, a następnie posiekać w blenderze, aż uzyskasz mięsisty i jasny kleik. Należy zaznaczyć, że taki składnik nie tylko sprawi, że nadzienie będzie słodsze i bardziej aromatyczne, ale także nada mu piękny żółtawy odcień. Jeśli chcesz uzyskać obfity wypełniacz do naleśników, możesz dodać trochę orzechów włoskich do masy twarogowej. Ale wcześniej warto je umyć, wysuszyć w kuchence mikrofalowej lub na patelni, a następnie zmielić na grubą okruchę za pomocą zwykłego kruszarki lub blendera.
Po wymieszaniu wszystkich suszonych owoców i orzechów z twarogiem, do powstałej masy dodaj jajko kurze i granulowany cukier.
Jak widać nadzienie do naleśników z seremprzygotowuje się dość łatwo i szybko. Ale ponieważ zawiera surowe jajo kurze, zaleca się pieczenie go w piekarniku na dużym ogniu. Należy to jednak zrobić z naleśnikami.
Nadziewanie naleśników masą twarogową i deserem do pieczenia
Jak prawidłowo służyć
Naleśniki nadziewane masą twarogową i rodzynkami,należy podawać z mocną herbatą tylko na gorąco. Do tak smacznego, zdrowego i sycącego deseru warto też podawać mleko skondensowane, konfiturę jagodową czy miód kwiatowy.
Dobra rada dla gospodyń domowych
Do przygotowania nadzienia twarogowego jest pożądanezakup surowego produktu mlecznego. Jeśli natkniesz się na kruchy gruboziarnisty twarożek, lepiej dodać do niego trochę mleka. Dzięki temu nadzienie okaże się znacznie bardziej miękkie, delikatniejsze i smaczniejsze.
