Jak zrobić dżem z szyszek sosny?Dlaczego to jest dobre? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w artykule. Wszyscy wiedzą, że wdychanie zapachu igieł sosnowych podczas spaceru po sosnowym lesie jest nie tylko przyjemne, ale i pożyteczne. Kaszel uspokaja się, łatwiej oddychać, przeziębienie znika. Niestety tylko zauważamy ten efekt. Rzeczywiście, pod wpływem olejków eterycznych, fitoncydów i innych substancji w organizmie zachodzi wiele procesów regeneracyjnych. Aby cieszyć się mocnym aromatem zimą i zachować zdrowie, przygotuj dżem z szyszek sosnowych.
Korzyści i szkody związane z dżemem
W medycynie ludowej deser z szyszek sosnowychjest uważany za silny środek przeciwgorączkowy, przeciw przeziębieniu i dezynfekcji. Jeśli przestudiujesz pełen zakres przydatnych właściwości dżemu, na pewno będziesz chciał go zrobić. Ale nie możemy zapomnieć o obecności przeciwwskazań tutaj.
Właściwości lecznicze
Przydatne właściwości dżemu z szyszek sosnowychefekt przeciwchłodny nie jest ograniczony. W rzeczywistości jego działanie jest znacznie szersze i dotyczy prawie wszystkich układów organizmu. Wiadomo, że ten dżem jest również znany z takich właściwości:
- Leczy żołądek. Zielone szyszki korzystnie wpływają na błonę śluzową jelit i żołądka, łagodzą wrzody i zapalenie żołądka.
- Wzmacnia układ odpornościowy. Fitoncydy, które są częścią olejku eterycznego, dobrze zwalczają wirusy. Dlatego organizm staje się bardziej odporny na przeziębienia i infekcje.
- Uspokaja układ nerwowy. Likwiduje stany depresyjne, poprawia ogólny ton ludzkiego ciała i poprawia samopoczucie.
- Oszczędza od anemii. Jeśli od czasu do czasu zjesz ten niezwykły dżem, Twój poziom hemoglobiny wzrośnie.
- Oczyszcza organizm. Skład chemiczny zawiera przeciwutleniacze, które wiążą szkodliwe substancje i usuwają je z organizmu. Również ten dżem zapobiega pojawieniu się obrzęku.
- Zwalcza dolegliwości układu oddechowego. Szybko łagodzi kaszel i łagodzi katar. Łagodzi zapalenie oskrzeli i gruźlicę.
- Eliminuje pasożyty. Robaki i lamblia giną pod wpływem składników olejków eterycznych.
- Stymuluje aktywność mózgu. Zwiększa wydajność, ułatwia zapamiętywanie danych. Również dzięki dżemowi iglastemu możliwe jest przywrócenie mowy po udarze.
- Wzmacnia naczynia krwionośne i serce. Za pomocą garbników i witamin z grupy B wzmacniane są naczynia krwionośne i poprawia się aktywność mięśnia sercowego. Również ten dżem leczy nadciśnienie.
- Leczy dolegliwości jamy ustnej. Odkażające i regenerujące właściwości dżemu wpływają na szybkie gojenie się owrzodzeń jamy ustnej i ograniczają krwawienie dziąseł.
W celu zapobiegania dolegliwościom możesz jeść dziennietylko jedna łyżeczka deseru. Czy można jeść szyszki z dżemu? Oczywiście dlatego, że po ugotowaniu staną się słodkie i miękkie. Jeden rożek cukru dziennie wystarczy.
Przeciwwskazania
W niektórych przypadkach dżem z szyszek sosnowych może być szkodliwy. Nie zapomnij o tym. Upewnij się, że nie masz przeciwwskazań do użycia tego deseru:
- ostre zapalenie wątroby;
- powyżej 60 roku życia;
- ciąża;
- wiek do trzech lat;
- przewlekłe dolegliwości wątroby;
- skłonność do alergii;
- cukrzyca;
- upośledzona czynność nerek;
- okres laktacji.
Jak zbierać?
Tak więc rozważyliśmy już korzyści i szkody związane z dżemem zszyszki sosnowe. Zbierane są zwykle pod koniec maja. Szyszki w tym czasie mają wyraźny aromat iglasty i niewielki rozmiar. W maju są soczyste, miękkie i lepkie od wyróżniającej się żywicy.
Ważne jest, aby nie zrywać szyszek sosnowych wzdłuż torów. W końcu cały brud, kurz i szkodliwe substancje z wydechu samochodów osadzają się na delikatnej, lepkiej skórze młodego guza.
Tradycyjny przepis
Istnieją przepisy na dżem z szyszek sosnowychwiele. Rozważmy jeden z nich. Przejdź przez zebrane szyszki sosnowe w domu, wyrzuć owady, gruz i spłucz wodą. Następnie należy je przenieść do emaliowanej miski i napełnić zimną filtrowaną wodą, aby przykryła szyszki o 2-3 cm.Stożki powinny stać na noc. Następnie ugotuj dżem z tego naparu, używając go zamiast wody.
Na 1 litr naparu należy wziąć 1 kg cukru i ugotowaćjako proste „pięć minut”. Oznacza to, że gotuj przez 5 minut, a następnie wyjmij i ostudź. Następnego dnia powtórz gotowanie, więc powtórz trzy razy (usuń powstałą piankę).
Konfitura z szyszek sosnowych będzie miała bursztynowy kolor, wspaniały zapach i smak. Po ugotowaniu należy go schłodzić, a następnie wlać do puszek.
Jak stosować dżem z szyszek sosnowych?Weź to w 1 łyżce. l. dzień i jeden guzek w postaci immunostymulantu i jako środek profilaktyczny. Uchroni Cię przed dolegliwościami zimą i jesienią, a także pomoże przezwyciężyć początek choroby.
Kolejna opcja gotowania
W takim przypadku musisz mieć następujące składniki:
- szyszki sosnowe (1 kg);
- 1 kg piasku cukrowego;
- woda (10 szklanek po 200 ml).
Dżem wykonany według tego przepisu jest leczniczy. Świetnie nadaje się na zapalenie wielostawowe. Dodaj do herbaty na 1 łyżeczkę. i używaj, aż ból ustanie.
Więc moczyć pąki w zimnej wodzie na jeden dzień.Wymieszaj cukier i napar i zagotuj syrop. Następnie włóż szyszki do gorącego syropu i gotuj cały czas mieszając, aż dżem nabierze bursztynowego koloru (kilka godzin).
Podczas gotowania tworzy się czarny kamień. Musi zostać usunięty. Jeśli masz gęsty dżem, dodaj do niego więcej wody i zagotuj.
Ciekawy przepis
Nie umiesz gotować szyszek sosnowychdżem? Przedstawiamy Państwu następujący ciekawy przepis. Umyj 1 kg szyszek sosnowych i gotuj w trzech litrach wody przez 4 godziny na małym ogniu. Następnie wyjmij pojemnik z ognia i ustaw przyszły przysmak na zaparzenie przez 12 godzin. Teraz usuń szyszki łyżką cedzakową i uzyskaj różową galaretkę. Wyrzuć szyszki i ugotuj dżem z galaretki (1 litr galaretki na 1 kg cukru).
Gotuj do miękkości. Gotowy deser będzie miał kolor i smak ciemnego miodu, da trochę sosnowej żywicy. Ten dżem jest przydatny w przypadku gruźlicy płuc, bólu gardła, kaszlu, grypy, zwłaszcza u niemowląt.
Jeśli wieczorem podasz dziecku herbatę z takim dżemem, rano pojawi się pozytywny wynik.
Dżem na kaszel
Przepisy na dżem z szyszek sosnowych zaskakują ichprostota. Tak więc, aby stworzyć leczniczy deser przy użyciu następującej technologii, musisz umyć i wysuszyć 100-120 szyszek sosny. Następnie napełnij je wodą (2 l) i gotuj przez 50 minut na małym ogniu. Następnie odcedź, dodaj cukier (1 kg) i gotuj przez kilka godzin, od czasu do czasu mieszając.
Dżem powinien być wodnisty. Upewnij się, że się nie rozgotuje ani nie zgęstnieje. Wstaw do lodówki, przelej smakołyk do słoików i zamknij zwykłymi pokrywkami.
Weź na kaszel, dolegliwości oskrzelowe. W przypadku dzieci dżem można podawać w szklance herbaty 1 łyżeczka. trzy razy dziennie, dorośli - 1 łyżka. łyżka. Jest przydatny w przypadku niskiej hemoglobiny, gruźlicy płuc.
Młodych szyszek
Napełnij wodą jedną puszkę (0,5 l) szyszek sosnowychzimno gotować przez 20 minut, aby się nie zagotowały, ale zmiękły. Wyjąć łyżką cedzakową, przelać do przygotowanego syropu (1 kg cukru, kilka szklanek wody) i gotować przez kolejne 25 minut.
Ten deser okazuje się bardzo piękny i smaczny.
Kolejny przepis
Zanim zaczniesz robić dżem z rożkasosna, każdy powinien przestudiować jej korzyści i szkody. Przedstawiamy Wam kolejny przepis na ten niesamowity przysmak. Napełnij więc trzylitrowy słoik szyszkami sosnowymi. Posyp je cukrem (3 kg). Zamknij pokrywkę i postaw na słonecznym parapecie.
Po kilku dniach w słoiku pojawi się syrop (potrzebujesz)wstrząsać codziennie). Po 4 dniach przełóż zielone szyszki do miski, wlej do niej syrop, dodaj 1,5 litra wody i gotuj przez pięć minut. Następnie schłodzić do temperatury pokojowej i gotować przez kolejne pięć minut.
Kiedy pąki są miękkie, dżem jest gotowy.Jeśli nadal są twarde, powtórz procedurę ponownie. Szyszek nie należy gotować! Dżem uzyskuje się o niezwykłym zapachu i smaku. Nie choruj, bądź zdrowy!
