Jak zrobić naleśniki z twarogu na patelni: prosty przepis

Znana mądrość mówi:„Zjedz śniadanie sam, zjedz obiad z przyjacielem i daj obiad wrogowi”, co sugeruje, że pierwszy posiłek powinien być najbardziej satysfakcjonujący i pożywny ze wszystkich spożywanych w ciągu dnia. Jednak w takim szaleńczym rytmie, w którym żyje większość populacji, często brakuje czasu, aby rano przygotować coś innego niż zwykły omlet czy kanapki.

W tym artykule zapraszamy do zapamiętania doskonałychalternatywa dla zwykłych śniadań, czyli uwielbianych przez wielu syrnik. W końcu cóż może być piękniejszego niż delektowanie się tym pysznym i słodkim przysmakiem zaraz po przebudzeniu. Jeśli lubisz to poranne śniadanie, dowiedz się, jak zrobić w domu naleśniki z twarożkiem.

Najprostsze klasyczne serniki

Aby przygotować zwykłe serniki, będziesz potrzebować:

• twarożek (5-17%) 0,5 kg;
• cukier 70-100 g;
• jajka 2 sztuki;
• mąka 5 łyżek stołowych;
• olej słonecznikowy;
• sól.

Jak gotować:

• Aby serniki były najsmaczniejsze, lepiej użyć świeżego twarogu.
• Twarożek przetrzeć na tarce lub zagnieść widelcem do uzyskania masy bez grudek.
• Dodaj sól i cukier, następnie jajka i dobrze wymieszaj.
• Delikatnie dodawaj mąkę po trochu.W zależności od zawartości tłuszczu w twarogu może potrzebować trochę więcej lub odwrotnie. Konsystencja ciasta nie powinna być zbyt płynna, ale też niezbyt gęsta.
• Ponieważ najłatwiej jest zrobić naleśniki z twarogu na patelni, użyjemy go. Aby to zrobić, umieść małą patelnię na średnim ogniu, polewając ją olejem.

• Z przygotowanego ciasta zrób małe kulki. Następnie obtocz je w mące i lekko spłaszcz, aby zrobić coś w rodzaju podpłomyków.
• Włóż przyszłe serniki na rozgrzaną patelnię i smaż z obu stron, aż uzyskają apetyczny złoty kolor.
• Po ugotowaniu serniki można położyć na ręczniku papierowym. W celu pozbycia się zbędnego oleju.
• Gotowe gorące syrniki są szczególnie smaczne w połączeniu z owocami, skondensowanym mlekiem lub dżemem.

Apetyczne serniki z polewą czekoladową

Nauczywszy się gotować klasyczne serniki, możeszkontynuuj z bardziej interesującymi i całkowicie nieskomplikowanymi opcjami. Dzisiaj powiemy Ci, jak zrobić naleśniki z twarogu z czekoladą w środku. Ten deser z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i ich rodzicom. Aby więc przygotować ten przysmak, trzeba zaopatrzyć się w:

• twarożek - 0,45 kg;
• cukier - 70-100 g;
• mąka - 200 g;
• jajka 2 szt .;
• Sól;
• olej;
• czekolada mleczna - 70 g.

Jak zrobić serniki z czekoladą w środku:

1. Zetrzyj twaróg widelcem, pozbywając się grudek.
2. Dodaj do niego jajka, cukier i sól. Dobrze wymieszać. Następnie powoli wymieszaj kilka łyżek mąki.
3. Z powstałej masy zaślep małe kulki i włóż do każdego z nich mały kawałek czekolady. Zanurz każdy w mące i spłaszcz.
4. Na przygotowanej i rozgrzanej patelni usmaż każdy sernik z obu stron na złoty kolor.

Serniki można również zrobić z kakao.Jeśli do ciasta dodasz proszek kakaowy, uzyskasz nie tylko apetyczny kolor, ale także czekoladowy smak. A jeśli oprócz kakao na środku patelni serowej włożysz kawałek czekolady, dostaniesz iście czekoladową przyjemność! Danie z pewnością sprawi prawdziwą radość dzieciom i wszystkim lubiącym słodycze przy stole.

Zdrowe serniki z orzechami, rodzynkami i miodem

Czy ciasto czekoladowe z twarogiem zostało już wypróbowane, czy niezwrócili uwagę, proponujemy prosty przepis na zrobienie naleśników z twarogu z orzechami i rodzynkami. Do przygotowania tego pysznego i zdrowego śniadania potrzebne będą:

• twarożek - 300 g;
• mąka - 2 łyżki. l;
• jajko - 1 sztuka;
• cukier - 70 g;
• orzechy włoskie lub orzechy laskowe - 50 g;
• rodzynki - 50 g;
• olej;
• kochanie;
• sól.

Jak zrobić ten pyszny deser:

1. Włóż twarożek do miski, dobrze go ugniatając.
2. Do twarogu dodać mąkę, jajko, cukier, sól i posiekane orzechy. Dobrze wymieszać.
3. Rodzynki można również posiekać i dodać do masy. I możesz zostawić, aby udekorować serniki na wierzchu.
4. Uformuj kulki, obtocz je w mące i umieść na rozgrzanej patelni.
5. Po upieczeniu podawaj naleśniki z twarożkiem, przybrane rodzynkami i polane miodem.

Zgodnie z tym przepisem spróbuj zrobić serniki z suszonymi owocami. Suszone morele, suszone śliwki, kandyzowane owoce, ananasy lub inne suszone owoce doskonale nadają się do nadzienia.

Pyszne serniki w piekarniku na odchudzanie

A nawet ci, dla których cukier jest przeciwwskazany, mogą z łatwością skosztować apetycznego dania. Teraz powiemy Ci, jak zrobić naleśniki z twarogu bez dodawania cukru. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• twarożek - 0,45 kg;
• substytut cukru - 5 tab.;
• jajka - 2 szt .;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• otręby - 4 łyżeczki

Jak gotować:

1. Twarożek, otręby i proszek do pieczenia dobrze wymieszać. Dodaj tam jajka.
2. Będziesz potrzebować gorącej wody, aby rozpuścić substytut cukru. Opuść tabletki i wlej powstały roztwór do masy twarogowej.
3. Masę twarogową przełożyć do form do pieczenia, najlepiej silikonowych. Włóż je do gorącego piekarnika. Temperatura piekarnika powinna wynosić około 180 stopni.
4. Piec ciastka twarogowe przez około 15 minut, aż powstanie pyszna skórka.

Serniki z kaszą manną

Kolejny świetny przepis na robienie serników z kaszą manną może urozmaicić twoje umiejętności kulinarne. Tak więc do ich przygotowania będziesz potrzebować:

• twarożek - 0,6 kg;
• kasza manna - 30 g;
• jajka - 2 szt .;
• cukier - 100 g;
• owoce kandyzowane - 30 g;
• wanilina - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni;
• trochę soli;
• olej.

Jak gotować:

1. Ubij jajka widelcem lub mikserem, powoli mieszając do nich kaszę mannę.
2. Twarożek dobrze zetrzyj widelcem lub tarką, dodaj do niego cukier, sól i wanilinę. Następnie dodaj jajka z kaszą manną.
3. Posiekaj kandyzowane owoce i włóż do masy twarogowej.
4. Po uformowaniu i spłaszczeniu kulek smaż je na oleju roślinnym, aż powstanie złota skorupa.

Serniki gotowane w mleku

Bardzo obfite śniadanie można uzyskać, jeśli znasz przepis na robienie naleśników z twarogu w mleku. Do takich syrnik będziesz potrzebować:

• twarożek - 0,45 kg;
• mąka - 170 g;
• jajka - 3 szt. (jeśli małe, to 4 szt.);
• śmietana 20% - 2-3 l;
• mleko - 1 l;
• cukier - 100 g;
• szczypta soli.

Przepis krok po kroku na robienie naleśników z twarogu w mleku:

1. Zmiel twarożek z mąką, dodając do niego jajka. Następnie dodaj cukier i sól. Całą masę dobrze wymieszać. Na koniec musisz włożyć śmietanę.
2. Odstaw twaróg na około pół godziny.
3. Po zaparzeniu masy ostrożnie wytocz z niej kiełbasę. Pokrój na równe kawałki o grubości 2 cm.
4. Zanurz powstałe serniki w gotowanym mleku.
5. Po wypłynięciu serników można je wyjąć i podawać z kwaśną śmietaną lub konfiturą jagodową.

Serniki z ziemniakami

Powyżej zaoferowaliśmy słodkie opcje tego, jakzrobić naleśniki z twarogu. Ale są też takie, które można przygotować na obiad lub kolację. Do przygotowania serników z ziemniakami potrzebne będą następujące produkty:

• ziemniaki 1 szt. lub 2 szt. w zależności od rozmiaru;
• twarożek - 250 g;
• jajka - 1 szt .;
• mąka - 1,5 łyżki stołowej;
• topione masło;
• cukier i sól do smaku.

Jak zrobić naleśniki z twarogu z ziemniakami:

1. Zetrzyj gotowane ziemniaki. Wymieszaj z twarogiem.
2. Do mieszanki dodaj jajko i mąkę. Wymieszać z solą i cukrem.
3. Włóż powstałą masę do lodówki na pół godziny.
4. Sernik smażymy na roztopionym maśle przez 2 minuty z obu stron, aż powstanie apetyczna skórka. Następnie ugotuj je na patelni pod pokrywką lub w piekarniku.

Serniki gotowane zaleca się podawać z sosem śmietanowym wymieszanym z ziołami i czosnkiem.

Sernik marchewkowy na patelni

Kolejny świetny przepis na robienie naleśników z twarogu. Zdjęcie syrnik z marchwi wygląda bardzo apetycznie! Aby zaskoczyć rodzinę tym samym obiadem, będziesz potrzebować:

• twarożek - 0,45 kg;
• marchewki - 2 szt .;
• jajka - 2 szt .;
• mąka - 3 łyżki stołowe;
• kasza manna - 2,5 łyżki stołowej;
• cukier - 1 łyżeczka;
• olej.

Gotowanie:

1. Obierz i zetrzyj marchewki.
2. Wymieszać z tartym twarogiem. Wmieszać jajka, kaszę mannę, cukier i mąkę.
3. Po dokładnym wymieszaniu włóż masę do lodówki na około 60 minut.
4. Kulki zaślepić z masy, spłaszczyć i przesmażyć na patelni.

Pyszne ciasta marchewkowo-serowe, szczególnie w połączeniu ze świeżą śmietaną.

Serniki Kubańskie z nadzieniem

Bardzo oryginalny przepis na serniki, bez głównego składnika wszystkich powyższych przepisów - twarogu. Ale nadziewane serem i czosnkiem. Tak więc, aby zrobić niezwykłe ciasta serowe, będziesz potrzebować:

• mąka - 200 g;
• Ser rosyjski - 200-250 g;
• czosnek
• jajka - 2 szt .;
• mleko - 50 ml;
• szczypta soli;
• masło - 120 g.

Jak gotować ciasta serowe Kuban:

1. Mąkę przesiej i wymieszaj z solą. Następnie zimne masło nacierać rękoma mąką do konsystencji przypominającej piasek.
2. Wlej mleko do „piasku” i zamieszaj. Gotowe ciasto włóż do lodówki na pół godziny. Ciasto nie powinno być lepkie, jeśli jest, można dodać trochę mąki.
3. Wyjmując ciasto z lodówki, trzeba je zaparzyć przez 10 minut. Następnie bardzo cienko rozwałkuj go na blasze do pieczenia za pomocą wałka do ciasta.
4. Wymieszaj starty ser i jajka z czosnkiem. Za pomocą tej mieszanki przykryj powierzchnię ciasta grubą warstwą na blasze do pieczenia.
5. Wyślij powstały produkt do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez pół godziny.
6. Jak tylko minie czas, wyjmij z piekarnika i pokrój na małe kawałki. Serniki Kuban są gotowe.

Jak widać, robienie serników wcale nie jest trudne.Najważniejsze w tym biznesie jest pragnienie i niewielka ilość składników w lodówce. Oczywiście należy zwrócić szczególną uwagę na składniki. Wszystko musi być świeże.

Wybierz przepis, który najlepiej pasuje do Twojego gustu. Gospodarstwa na pewno docenią i będą wdzięczne za tak apetyczny przysmak.