Как хочется сохранить ароматы лета, заготовив pyszne słodkie desery na zimę! Jedną z jagód, charakteryzującą się wyjątkowym i szczególnie bogatym zapachem i smakiem, jest oczywiście wiśnia. Ten przysmak, ze względu na jednoczesne połączenie słodyczy i kwasu, jest popularny zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Oferujemy przygotowanie oryginalnego deseru, który będzie wymagał minimum czasu - konfitury „Pięć minut”. Oferujemy dwie metody gotowania: z kością i bez kości. Wybierz dowolny - wynik będzie świetny!
Jak gotować dżem z pięciominutowych wiśni z pestkami?
Skład
- jeden kilogram dojrzałych wiśni;
- siedemset gramów cukru;
- szklanka wody.
Przygotowanie
- Sortuj jagody ostrożnie i ostrożnie, usuwając resztki i zepsute owoce, a następnie dobrze spłucz pod bieżącą wodą. Umieść je w durszlaku, aby spuścić nadmiar płynu.
- Zrób syrop z cukrem i wodą. Zalej jagody gorącą mieszanką i odstaw na cztery do pięciu godzin. Wiśnie uwolnią dodatkowy sok. Konieczne jest okresowe mieszanie masy.
- Wstawiamy do pieca na małym ogniu i stopniowo doprowadzamy do wrzenia, usuwając pianę.
- Następnie musisz nieznacznie zwiększyć intensywność gotowania. Po pięciu minutach gotowania można go przelać do wysterylizowanych słoików i zamknąć pokrywkami. Odwróć pojemniki do góry nogami i zawiń, aż całkowicie ostygną.
Jak ugotować dżem wiśniowy „Pięć minut”?
Skład:
- jeden kilogram wiśni;
- pół kilograma cukru.
Przygotowanie
- Zgodnie z proponowaną recepturą okazuje się bardziej delikatnakonfitura wiśniowa „Pyatiminutka” z powodu braku nasion. Posortuj jagody i umyj. Twardy rdzeń można usunąć zwykłą szpilką średniej wielkości. Podważ kamień przez mały otwór w jagodzie w okolicy mocowania łodygi. Podczas tego procesu powstanie sok, którego nie trzeba spuszczać.
- Tak przygotowaną masę zalewamy cukrem, mieszamy i odstawiamy na trzy do czterech godzin. W tym czasie jagody wypuszczą dużo soku.
- Zagotuj mieszankę owoców i cukru na średnim ogniu. Musisz wcześniej przygotować słoiki, sterylizując je.
- Od momentu wrzenia zanotuj pięć do siedmiu minut. W tym czasie od czasu do czasu mieszaj dżem.
- Wlać do słoików, zwinąć i stopniowo przykrywać do ostygnięcia.
Wartość energetyczna dania
Dietetycy nie muszą się baćjeść dżem wiśniowy. Jego kaloryczność, w porównaniu do innych podobnych słodyczy, jest znacznie niższa - tylko 230 Kcal. Na przykład warto zauważyć, że maliny, jako najbardziej przydatny produkt gotowany z cukrem, są również najbardziej nasycone energetycznie. 100 gram zimnych przysmaków zawiera 275 kcal. Jeśli Twoje domowe przetwory były przechowywane dłużej niż rok, to delikatny syrop z jagodami zamienia się w karmelizowaną masę cukierkową, co oznacza, że zawartość kalorii w potrawach odpowiednio wzrasta. Miej to na uwadze i staraj się traktować gości i rodzinę, podając na herbatę tylko świeżo parzone desery: konfitury, konfitury i konfitury wiśniowe Pyatiminutka.
