Awokado już dawno przestało być postrzegane jakocoś egzotycznego. Dziś ten owoc w kształcie gruszki można swobodnie kupić w każdym nowoczesnym supermarkecie. Ze względu na swoje korzystne właściwości szybko zyskał popularność wśród domowych gospodyń domowych i jest szeroko stosowany w kuchni. Przygotowuje się z niej różne sałatki i inne lekkie posiłki. Ale pasztet z awokado okazuje się szczególnie smaczny. W dzisiejszym artykule znajdziesz przepisy na takie przekąski.
Klasyczna opcja
Mszę przygotowano według poniższych wskazówektechnologii, ma delikatną strukturę i ostry, umiarkowanie ostry smak. Można go rozłożyć na kanapki i podawać z rodzinnym śniadaniem. Aby zrobić ten czosnkowy pasztet z awokado, potrzebujesz prostego zestawu składników, które możesz znaleźć w każdym lokalnym sklepie spożywczym. Tym razem będziesz potrzebować:
- Kawałek czosnku.
- Awokado.
- Sól i mielony czarny pieprz.
Aby zrobić tę masę kanapkowąpożądane jest uzyskanie dojrzałego i wystarczająco miękkiego owocu. Jeśli chodzi o ilość soli i przypraw, to wszystko zależy od osobistych preferencji smakowych samego szefa kuchni i członków jego rodziny.
Opis procesu
Należy zauważyć, że przygotowanie takichPasztet z awokado nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. A sam proces jest tak prosty, że każdy początkujący poradzi sobie z nim bez żadnych problemów. Pierwszym krokiem jest zmierzenie się z awokado. Owoce są myte, obierane, drylowane i krojone na niezbyt duże kawałki. Następnie dodaje się sól, mielony pieprz i ząbek czosnku.
Wszystko to umieszcza się w misce blendera i siekado stanu jednorodnej masy przecierowej. Zaraz po tym pasztet z awokado z czosnkiem można posmarować kanapkami i podawać do rodzinnego śniadania.
Wariant grochowy
Przystawka wykonana w technologii opisanej poniżej,ma przyjemny orzeźwiający smak i lekki, niezwykły aromat. Można go rozsmarować na świeżym pieczywie lub tostach. Takie kanapki nadają się nie tylko na rodzinne śniadanie, ale także na szybką przekąskę w środku dnia pracy. Podobnie jak inne podobne przepisy na pasztet z awokado, ta opcja wymaga użycia określonego zestawu pokarmowego. Dlatego przed rozpoczęciem procesu upewnij się, że masz pod ręką:
- 30 gramów młodego groszku.
- Awokado.
- 200 gramów niezbyt tłustego twarogu.
- Kilka łyżek nasion sezamu.
- Pęczek koperku.
- Sól
Sekwencja działań
Zacznij robić pasztet z awokadoz głównego składnika potrzebny jest twarożek. Dojrzałe, miękkie owoce dokładnie myje się pod bieżącą wodą, obiera ze skórki, usuwa z kości, kroi na niezbyt duże kawałki i przesyła do miski blendera. Umieszczono tam również świeży twarożek i dobrze posiekano.
Dodaj do powstałego delikatnego i przewiewnego pureecały młody groszek i nasiona sezamu. Wysyłany jest tam również posiekany koperek i trochę soli. Gotowy pasztet z awokado jest dobrze wymieszany i rozprowadzony na kanapkach. Można go podawać nie tylko ze świeżym pieczywem, ale również z cienkimi naleśnikami.
Opcja nasion słonecznika
Smak tej masy kanapkowej niejasno przypominatradycyjna sałatka meksykańska. Ale w przeciwieństwie do guacamole w jego składzie nie ma pomidorów. A konsystencja chudego pasztetu z awokado pozwala na użycie go do robienia kanapek. Aby zrobić taką przekąskę, będziesz potrzebować:
- Kilka awokado.
- ¼ szklanki nasion słonecznika.
- Pęczek pietruszki.
- Pół cytryny.
- 3 łyżki mielonej papryki.
- Kawałek czosnku.
- 4 łyżki oliwy z oliwek.
- Sól
Algorytm gotowania
Możesz zrobić ten pasztet z awokado szybko ipyszne. Przepisy na takie pasty są niezwykle proste i nie wymagają od specjalisty kulinarnego żadnych szczególnych umiejętności. Na samym początku warto zająć się ziarnami słonecznika. Wylewa się je zimną wodą i pozostawia na trzydzieści minut.
Awokado jest obrane i pozbawione pestek iwłóż do miski blendera. Ładuje się tam również nasiona, czosnek, pietruszkę i oliwę z oliwek. Wszystko jest drobno zmiażdżone, aż będzie gładkie. W powstałej masie podobnej do puree wyciśnij sok z połowy cytryny, dodaj sól i mieloną paprykę. Wszystko ponownie wymieszaj i rozłóż na kanapkach.
Opcja serka śmietankowego
Ten pasztet ma jednorodną strukturę ilekki delikatny smak. Jest przygotowywany z prostych i zdrowych składników, co oznacza, że jest równie dobry zarówno w menu dla dorosłych, jak i dla dzieci. Aby rozpieszczać swoich bliskich pachnącymi i pysznymi kanapkami, sprawdź z wyprzedzeniem, czy masz wszystko, czego potrzebujesz. W takim przypadku będziesz potrzebować:
- Para dojrzałych, miękkich awokado.
- 200 gramów przetworzonego sera.
- Para jaj kurzych.
- 2 łyżki majonezu lub śmietany.
- Sól
Rozpocznij proces robienia pasztetu z awokadowynika z jaj kurzych. Są myte, zanurzane w rondlu z zimną wodą i umieszczane na ogniu. Ugotowany produkt jest schładzany, obierany z łupin i oddzielane od żółtek białka. Te pierwsze odkładamy na bok, bo ich już nie potrzebujemy. Drugi jest wysyłany do blendera. Umyte i obrane kawałki awokado są tam również ładowane i miażdżone do uzyskania gładkości. Do powstałego puree dodaje się starty ser topiony i dobrze ugniata widelcem lub ubija blenderem. Sól i śmietana lub majonez są wysyłane do prawie gotowego pasztetu. Ponownie zamieszaj i rozprowadź na chlebie lub tostach. Ponadto masę tę można wykorzystać do nadziewania białek lub warzyw. Szczególnie smaczna jest papryka wypełniona takim nadzieniem.
Opcja cukinii
Ta niskokaloryczna warzywna przekąska jest na pewnozainteresuje tych, którzy aktywnie walczą z nadwagą. Okazuje się, że jest nie tylko smaczny, ale także bardzo zdrowy. Można go posmarować dietetycznym pieczywem i tostami o smaku tostowym. Aby zrobić podobny pasztet z awokado, będziesz potrzebować:
- Jajko Z Kurczaka
- Młoda cukinia.
- Pół awokado.
- Sok z ćwiartek cytryny.
- Łyżeczka cukru.
- 150 mililitrów oleju roślinnego.
- Śmietana niskotłuszczowa.
- ½ łyżeczki soli.
Przede wszystkim należy zrobić cukinię.Jest myte, suszone, krojone w drobną kostkę i lekko smażone na oleju roślinnym. Schłodzone, zrumienione warzywo ładuje się do miski blendera. Przesyłane są tam również obrane kawałki awokado i mielone na gładko.
Dodaj trochę śmietany do powstałej masy iposiekane jajko na twardo. Niemal gotowy pasztet warzywny jest solony, doprawiony przyprawami, cukrem granulowanym i sokiem z ćwierć cytryny. Ponownie zamieszaj i rozprowadź na chlebie lub tostach. Te kanapki można podawać nie tylko podczas rodzinnego śniadania, ale również jako lekką i zdrową przekąskę w środku pracowitego dnia.
