Faszerowana cukinia w piekarniku możePodawaj jako idealny gorący posiłek na każdą rodzinną lub świąteczną kolację. Warto również zauważyć, że takie warzywa można nadziać absolutnie dowolnymi składnikami - od mięsa po warzywa. W tym artykule oferujemy opcję gotowania z mięsem mielonym, pomidorami i serem.
Jak zrobić łodzie z cukinii w piekarniku
Niezbędne składniki:
- miąższ cielęcy bez tłuszczu - 200 g;
- twardy ser - 130 g;
- średnia cebula - 3 szt .;
- mała młoda cukinia - 3-4 szt .;
- majonez średniotłuszczowy - 140 g;
- małe dojrzałe pomidory - 4 szt .;
- sól jodowana - ¾ mała łyżka;
- duże świeże marchewki - 1 szt .;
- pieprz, suszona pietruszka i koperek - do smaku;
- olej roślinny - 2-4 łyżki stołowe.
Proces farszu
Cukinię można napełnić dowolnym mięsemprodukt. Do tych celów postanowiliśmy użyć cielęciny o niskiej zawartości tłuszczu. Należy go umyć, pokroić na kawałki, a następnie posiekać w maszynce do mięsa. Aby nadać mielonemu mięsu szczególny smak, zaleca się również dodanie do niego cebuli. Można go drobno posiekać lub przetworzyć podobnie jak mięso. Następnie cielęcinę z cebulą należy dokładnie wymieszać, doprawić solą, suszonymi ziołami i pieprzem, a następnie przystąpić do smażenia.
Przed napełnieniem łodzi z cukiniimięso mielone zaleca się lekko smażyć na oleju wraz z grubo startą marchewką. Możesz to zrobić na patelni i na zwykłej patelni. Po tym, jak mięso lekko się zarumieni i straci cały bulion (po 10-14 minutach), naczynia należy wyjąć z pieca, a następnie do przygotowanej cielęciny dodać drobno posiekane świeże pomidory.
Przetwarzanie cukinii
Łodzie z cukinii należy wykonać w następujący sposóbsposób: świeże i młode warzywa należy umyć, odciąć końce (można je również obrać), podzielić na pół, a następnie ostrożnie usunąć rdzeń nożem i łyżką. W rezultacie powinieneś uzyskać głębokie i wydłużone kształty o dość grubych ścianach. Przed rozłożeniem tam mielonego mięsa zaleca się smarowanie ich dużą ilością soli i pieprzu.
Formowanie potraw
Готовые и сдобренные специями лодочки из кабачков napełnij do góry schłodzonym mielonym mięsem. Następnie mięso należy posmarować niewielką ilością majonezu, który następnie należy posypać startym twardym serem.
Naczynia do obróbki cieplnej
Заполненные кабачки следует аккуратно установить na prześcieradle lub innym naczyniu, a następnie wkładamy do rozgrzanego piekarnika na około pół godziny. Ten czas wystarczy, aby warzywa zmiękły, a ser stopił się i uformował przepyszny rumiany kapelusz.
Prawidłowe podawanie
Następnie gotowe danie z cukinii i mięsa mielonegowyjąć z piekarnika, położyć na dużym talerzu i lekko ostudzić (aby się nie przypalić). Następnie łódki należy pokroić na porcje i zaprezentować członkom rodziny jako pyszne danie główne. Możesz też zrobić sałatkę warzywną na cukinię, podać świeży chleb pszenny i sos pomidorowy.
