Czy wiesz, jak przygotowuje się suflet rybny, jak w ogrodzie? Przepis na to niezwykle smaczne i delikatne danie przedstawimy w materiałach tego artykułu.
Należy zauważyć, że taki produkt można przygotować nie tylko na zwykłą popołudniową przekąskę lub lunch, ale także podać go na świątecznym stole jako pachnącą przekąskę.
Suflet rybny jak w ogrodzie: przepis na gotowanie krok po kroku
Ogólnie jest wiele sposobówgotowanie podobnego dania. Jednak większość gospodyń domowych woli stosować dokładnie taki przepis, według którego przygotowuje się suflet rybny, jak w przedszkolach i szkołach podstawowych. W końcu to danie ma szczególny smak i delikatną strukturę.
Jakie pokarmy są potrzebne do przygotowania pysznego sufletu rybnego, jak w ogrodzie? Przepis na to danie przewiduje użycie:
- świeżo mrożony mintaj - około 1 kg;
- duże surowe jajka - 4-5 szt.;
- duża biała cebula - 1 szt.;
- olej słonecznikowy - około 20 ml;
- długi ryż - ½ filiżanki;
- masło - 2 duże łyżki;
- wszelkie przyprawy - nakładaj do smaku.
Podstawy gotowania
Dania rybne są zawsze przygotowywane bardzo szybko.Suflet nie jest wyjątkiem. Ale przed pieczeniem tego produktu należy prawidłowo uformować podstawę. Aby to zrobić, ostrożnie zdejmij skórę ze świeżo zamrożonego mintaja, a następnie poczekaj, aż częściowo się rozmrozi. Następnie rybę dzieli się na pół wzdłuż i usuwa się grzbiet z kośćmi. Pozostały miąższ rozprowadza się w misce blendera i ubija na jednorodną papkę.
Po przygotowaniu mielonej ryby rozpoczynają przetwarzaniereszta składników. Cebulę obrać, a następnie drobno posiekać. Następnie układa się go na patelni z olejem i smaży do całkowitego przezroczystości.
Po obróbce termicznej warzywo jest układanemięso mielone. Do tego samego dania dodaje się przyprawy do smaku, miękkie masło i ubite kurze jajka. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane (za pomocą miksera).
Obróbka cieplna produktu
Jak ugotować suflet rybny w powolnej kuchence?W tym celu miskę urządzenia należy dokładnie natłuścić tłuszczem do gotowania i rozprowadzić całe przygotowane mięso mielone. Jednocześnie jest starannie ubity. W tej formie półprodukt jest zamykany i gotowany w trybie pieczenia przez 35-40 minut. W tym czasie suflet powinien być w pełni przygotowany i złapany.
Jak to jest serwowane?
Teraz wiesz, jak gotować suflet rybny jak w ogrodzie. Koniecznie zapisz przepis na to danie w swojej książce kucharskiej.
Po ugotowaniu produktu miskamulticooker zostanie otwarty i pozostawiony w tej formie na kilka minut. Po lekkim ostudzeniu suflet kroi się na kawałki, rozprowadza na talerzach i podaje z kromką chleba i ziołami.
Najsmaczniejszy suflet rybny w powolnej kuchence: przepis na gotowanie
Jak wspomniano powyżej, suflet rybny można gotowaćróżne sposoby. Powyżej przedstawiono najprostszą i najszybszą opcję. Ale jeśli chcesz zrobić bardziej satysfakcjonujące i niezwykłe danie, zalecamy skorzystanie z tego przepisu. Aby go wdrożyć, potrzebujemy:
- chudy filet rybny - około 400 g;
- mleko pełnoziarniste - około 100 g;
- surowe jaja kurze - 3 szt.;
- duże marchewki - 1 szt.;
- cebula biała cebula - 1 głowa;
- chleb biały produkcji wczorajszej - 1-2 kromki;
- słodka papryka - 1 szt. (czerwony);
- jakiekolwiek przyprawy - używaj według własnego uznania;
- olej słonecznikowy - duża łyżka;
- świeże zioła i przyprawy - aplikuj według własnego uznania.
Wykonanie bazy rybnej
Do wszelkich dań rybnych należy przyrządzaćprzetwarzanie głównego składnika. Aby to zrobić, świeże filety są dokładnie myte w zimnej wodzie, a następnie siekane za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. Następnie wszystkie skórki są usuwane z białego chleba z wczorajszej produkcji i moczone w pełnym i tłustym mleku (około 8-10 minut). Następnie cebulę i słodką paprykę drobno posiekamy ostrym nożem, a marchewkę trze się na dużej tarce.
Wszystkie przetworzone składniki są umieszczane na wspólnympojemnik i doprawione przyprawami. Dodają też jedno żółtko, mocno ubite białe i białe pieczywo nasączone mlekiem. Następnie wszystkie produkty są mieszane do uzyskania gładkości. Aby to zrobić, możesz użyć miksera lub blendera.
Gotowanie dodatków
Aby zrobić suflet w domusmaczne i oryginalne, zaleca się gotować z nadzieniem. W tym celu jaja kurze gotuje się na strome, a następnie kroi w duże kostki. W przyszłości dodaje się do nich drobno posiekane świeże zioła i odrobinę soli. Wszystkie składniki dobrze wymieszać dużą łyżką.
Proces formowania naczynia
Po przygotowaniu głównych komponentów natychmiastzacznij formować suflet. Aby to zrobić, weź miskę multicooker i obficie nasmaruj ją olejem słonecznikowym. Następnie włożyć base części rybnego spodu do naczyń i dobrze ubić. Następnie na mieloną rybę umieszcza się nadzienie z jajek i ziół. Na koniec przykryj pozostałą połową podstawy. Gotowy półprodukt jest utożsamiany z łyżką, aw razie potrzeby widelcem rysuje się piękny wzór.
Proces obróbki cieplnej
Po umieszczeniu składników w misce są one natychmiast przykrywane i gotowane w programie pieczenia przez 43 minuty. W tym czasie suflet rybny powinien dobrze zestalić się i lekko zarumienić.
Podajemy na obiad
Wyjęto gotowy suflet rybny z nadzieniem jajecznymz multicookera i lekko ostudzić. Następnie jest krojony na kawałki, ostrożnie układany na małych talerzach i podawany na stół wraz z chlebem.
