Łosoś kęski to czerwona ryba, która jest trudna do wykorzystania.przeszacować. Są to niezbędne aminokwasy, białka zwierzęce, witaminy, cynk, selen i fosfor. Przepis na gotowanie łososia w piekarniku jest dość prosty. Nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności, więc zaczynamy proces, z którego będziemy czerpać korzyści i cieszyć się!
Łosoś w piekarniku z serem
Niezbędne składniki:
- filet rybny - 1 kg;
- bulwy ziemniaka - 500 g;
- mała cebula - 2 szt.;
- świeże pomidory - 2-3 szt.;
- wszelkiego rodzaju twardy ser - około 200 g;
- majonez, sól, zielenie bazylii - do smaku;
- olej roślinny - do smarowania.
Przygotowanie ryb
Łosoś w piekarniku, przepis na jakidość proste, okazuje się bardzo delikatne i soczyste. Jednak nie zawsze można kupić filety. Dlatego jeśli udało ci się znaleźć całą rybę, nie stanowi to żadnego problemu. Na początek musisz go dokładnie umyć, wypatroszyć, usunąć skrzela. Następnie musisz odciąć płetwy, ogon i głowę ryby. Jednak nie spiesz się, aby je wyrzucić. Lepiej jest to wszystko umieścić w zamrażarce, aż pojawi się chęć ugotowania ucha. Teraz musisz pokroić kumpla łososia, aby uzyskać filet. Aby to zrobić, podziel rybę ostrym nożem wzdłuż grzbietu i usuń skórę. Teraz należy ostrożnie oddzielić mięso od grzbietu, a następnie usunąć kości żebrowe. Filet jest gotowy! Wystarczy pokroić na średniej wielkości kawałki, posypać solą i pozostawić na kilka minut.
Przetwarzanie pozostałych składników
Łosoś w piekarniku, przepis na który jesteśmy terazopisujemy, okaże się niezwykle smaczny, jeśli użyjesz tylko świeżych warzyw. Bulwy ziemniaka, cebulę i pomidory należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą i wysuszyć. Dwie pierwsze potrawy należy obrać i pokroić w plasterki. Wskazane jest pokrojenie pomidorów w cienkie półpierścienie. Twardy ser należy zetrzeć na grubej tarce. Zielone bazylia należy umyć, wysuszyć i posiekać.
Formowanie i pieczenie potraw
Aby kumpel łososia w piekarniku, przepis, na który tychcą zachować to na zawsze, okazało się dobrze, bardzo soczyste, nie oszczędzaj oleju roślinnego podczas smarowania formy. Zaraz po zakończeniu tego procesu wymagane jest ułożenie kawałków ryby w przygotowanej formie w pierwszej warstwie. Posyp je obficie bazylią i odrobiną startego sera. Następną warstwę należy ostrożnie ułożyć cebulą. Połóż na nim plasterki ziemniaków i dodaj trochę sera. Jako ostatnie należy rozłożyć pomidory, które należy posypać pozostałym serem. Ostatni akord to siatka majonezu. Jeśli chcesz, możesz to wszystko posypać większą ilością bazylii.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, umieść tam naczynie i piecz około 40-50 minut. Gdy tylko zobaczysz piękną, złotobrązową skórkę, naczynie należy wyjąć i trochę schłodzić.
W ten sposób łosoś kumpel jest przygotowywany łatwo i wystarczająco szybkow piekarniku, przepis, który opisaliśmy. Do ryby można podawać sałatkę ze świeżych warzyw. Danie będzie odpowiednie zarówno na świątecznym stole, jak i po prostu jako obiad dla całej rodziny. Uwierz mi, skosztowawszy raz takiego przysmaku, na pewno wszyscy poproszą Cię o przygotowanie kolejnej porcji. Smacznego!
