Котлеты с рисом готовят из мяса и птицы, из рыбы a nawet z mięsa sojowego. Taka różnorodność sprawia, że to danie jest mile widzianym gościem na stole każdej gospodyni domowej. W tym artykule przeanalizujemy kilka różnych przepisów na kotlety ryżowe przy użyciu różnych rodzajów mięsa.
Pierwszy przepis: kotlety wieprzowe z ryżem
Do tego dania potrzebujesz 1 kg wieprzowiny, dużejcebula, 3 ząbki czosnku, 200 g ryżu, 2 jajka. Najpierw się mielone: mięso, cebulę i czosnek przekręca się, dodaje przyprawy i miesza. Dla smaku do mięsa mielonego można dodać cebulę i marchewkę smażoną na oleju. Następnie do mielonego mięsa dodaje się ugotowany ryż i jajka. Ryż należy ugotować podczas smażenia kotletów.
Teraz kolej na formowanie: trzeba zwinąć zgrabne kulki, zrolować kotlety w mące i smażyć na oleju.
Drugi przepis: kotlety z kurczaka z ryżem
Opłucz pierś kurczaka, oddziel mięso od kości ipokroić na duże kawałki, które należy posiekać w maszynce do mięsa. Dodaj drobno posiekaną cebulę i wstępnie ugotowany ryż, 400 g i jedno jajko kurze do mielonego kurczaka. Do mielonego mięsa wlej sól, pieprz i świeże posiekane zioła.
Następnie formuje się małe kotlety, zanurza się w ubitym jajku i zawija w bułce tartej, a następnie rozprowadza na gorącej patelni i smaży.
Przepis trzeci: kotlety z kurczaka z ryżem mielonym
Do tego przepisu używa się następujących produktów: 350 g fileta z kurczaka, 200 g gotowanego gotowanego ryżu, cebula, 1 cebula, czosnek, szczypiorek (mała pęczek), jajko, przyprawy.
Filet z kurczaka jest bardzo drobno krojony, cebulę w dużą kostkę, czosnek i szczypiorek siekamy. Część cebuli i cały czosnek smażymy na patelni.
Następnie wymieszaj mięso mielone, smażoną cebulę iświeża cebula, czosnek, szczypiorek, ryż i przyprawy. Dodaj jajko i wymieszaj mięso mielone. Jeśli okaże się, że jest płynny, możesz dodać trochę mąki lub bułki tartej. Następnie mięso mielone formuje się w kotlety i smaży na oleju.
Przepis czwarty: ciastka rybne z ryżem
Bardzo prosty i bezpretensjonalny przepis. Robię tylko szklankę gotowanego ryżu i 200 g białej ryby. Rybę sieka się w blenderze lub drobno sieka nożem, miesza ręcznie z ryżem, kruszy.
Następnie formowane są kotlety, panierowane i smażone na oleju.
Przepis piąty: kotlety z ryżem rybnym w puszkach
Otwórz konserwę rybną, spuść olej lubsos i zmielić w maszynce do mięsa razem ze szklanką ugotowanego ryżu. Następnie do mielonego mięsa dodaj jedno jajko i drobno posiekaną cebulę. Mięso mielone jest gotowe, możesz zacząć smażyć.
Przepis szósty: kotlety z ryżem sojowym
Ten przepis na kotlet jest przeznaczony dla wegetarian. Do niego potrzebujesz 200 g gotowanego ryżu, 50 g mielonej soi (suszonej), oliwa z oliwek, pół łyżeczki asafetydy, świeże zioła, sól do smaku.
Najpierw wlewa się suche mięso mielone 500 ml gorącej wody ipozostawić do spuchnięcia. Po 15 minutach nadmiar wody spuszcza się, a mięso mielone wyciska przez gazę. Następnie przekręć całe mięso w maszynce do mięsa, aby stało się jednorodne. Dodaje się sól i pieprz, wprowadza się gotowany ryż, asafetydę i świeże zioła. Mięso mielone jest mieszane, formowane są kotlety i smażone na oliwie z oliwek.
W tym artykule każdy może znaleźć przepis na kotlety.z ryżem według własnego gustu i przyzwyczajeń. Znalazłem nawet przepis na wegetarian, który używa mielonej soi i absolutnie żadnych jajek. Te kotlety mają jeszcze jeden duży plus, za który uczniowie szczególnie je uwielbiają - dzięki ryżowi, który pomaga nadać objętości, uzyskuje się dość dużą ilość kotletów z minimalnej ilości mięsa, a dla niezbyt bogatych uczniów jest to bardzo ważne . Jednocześnie smak kotletów praktycznie nie cierpi, co również nie może się nie cieszyć.
Kotlety z ryżem okazują się bardzo kruche i niezmiennie smaczne, co dodatkowo dodaje walorów tej wspaniałej potrawie.
