Как бы ни говорили поклонники вегетарианства и szczególnie jako surowa dieta, że mięso jest niezdrowe, a nawet zagrażające życiu, liczba „mięsożerców” nie maleje, a różnorodne dania mięsne wyglądają tak apetycznie i wydzielają taki zapach w dzielnicy, że konwulsyjnie żołądek kurczy się w konwulsjach (nawet wśród wegetarian) i zaczyna się trawić.
Potrawy z wieprzowiny są dostępne w kuchniach różnych narodów. Przepisy na wieprzowinę po prostu nie można policzyć, odpowiednie do gotowania zarówno pierwszych, jak i drugich dań.
Okazuje się, że wieprzowina jest bardzo smaczna ze śliwkami. Przepis zawiera następujące składniki:
* chuda wieprzowina (łopatka) - 900 gram
* śliwki - 100 gramów
* czosnek - 2 ząbki
* majonez - 1 łyżeczka
* Musztarda francuska - 1 łyżeczka
* sól, czarny pieprz (świeżo zmielony)
Aby przygotować danie, kawałek wieprzowiny należy najpierw spłaszczyć, to znaczy pokroić na pół prawie do końca, otworzyć go, a następnie ostrożnie zbić.
Siekana wieprzowina powinna być pieprzem i solą z dodatkiemobie strony do smaku. Posiekaj czosnek i posyp wieprzowinę z jednej strony, ułóż dobrze umyte śliwki na wierzchu grubą warstwą. Teraz wieprzowinę trzeba zwinąć i związać liną. Musisz piec bułkę na dużym ogniu w piekarniku przez około dwadzieścia minut. Następnie wieprzowinę smarujemy mieszanką musztardy i majonezu i wkładamy do piekarnika na kolejną godzinę.
Gdy rolka jest gotowa, toukładana na folii, po usunięciu nitek. Bułka wieprzowa może być podawana na zimno - jest to doskonała przekąska na zimno i na ciepło, jako danie główne. Tak przygotowana wieprzowina, której przepisy są znane wielu gospodyniom domowym, może być podawana na stole zarówno w dni powszednie, jak i w święta.
A oto kolejne ciekawe danie:Tego rodzaju przepisy na wieprzowinę są idealne na przyjęcie, z sosem z suszonych śliwek. To danie należy do kuchni europejskiej, a przygotowywane jest łatwo i szybko - przygotowanie zajmie tylko pół godziny.
Zużycie produktów na porcję:
* wieprzowina (polędwica) - 220 gram
* suszone śliwki (bez pestek) - 40 gram
* czosnek - 5 gram
* miód - 20 gram
* ketchup - 50 gram
* olej roślinny, przyprawy, sól - do smaku
Przed grillowaniem mięsa lubgrill, dopraw przyprawami i posmaruj olejem roślinnym. Smaż wieprzowinę, aż będzie ugotowana z obu stron. Przed przygotowaniem sosu śliwki należy zalać wrzątkiem przez 10 minut, następnie spuścić wodę i dodać drobno posiekany czosnek. Następnie dodaj keczup, miód i zagotuj. Jeśli sos okaże się zbyt gęsty, rozcieńcza się go wodą, w której suszone śliwki zostały ugotowane na parze. Smażone kawałki wieprzowiny polewa się sosem i podaje na stół.
Przepisy na wieprzowinę na patelni
Bardzo łatwe i szybkie gotowanie na patelni smażona wieprzowina. Pomimo szybkości przygotowań i jej pozorówprostota, danie okazuje się nie tylko bardzo satysfakcjonujące, ale także bardzo smaczne. Do przygotowania potrawy potrzebne będą następujące, dobrze znane składniki. Każda gospodyni domowa znajdzie je w swojej szafie lub lodówce. Przynajmniej w najbliższym sklepie spożywczym na pewno znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz.
Więc potrzebujesz funta polędwicy, jajka,sos sojowy (pół szklanki), wino deserowe, ukryte w razie potrzeby u męża (2 duże łyżki), trzy duże łyżki dobrego oleju roślinnego (najlepiej nierafinowanego oleju słonecznikowego, żeby pachniało nasionami) i jedna łyżka (duża) cukier. J do ciasta będzie potrzebować mąki i wody.
Dokładnie wymieszaj sos sojowy, wino i cukier iw tej mieszance posolić polędwicę pokrojoną w drobną kostkę. W trakcie procesu możesz przygotować ciasto, mieszając jajko, mąkę i weź dokładnie tyle mąki, ile potrzebujesz, i dodając trochę zimnej przegotowanej wody.
Teraz obtocz kawałki mięsa w cieście i usmaż wolej podgrzany do około 180 stopni. Mięso wyjąć łyżką cedzakową, przytrzymać lekko na wadze, ponownie zanurzyć w oleju i smażyć na złoty kolor. Mięso należy smażyć w dwóch etapach, aby było dobrze wysmażone i przyrumienione z zewnątrz. Wieprzowina będzie bardzo delikatna.
To wszystko. Tylko nie zapomnij zostawić czegoś na wspólny stół po pobraniu próbki ...
