Trudno wymienić jakikolwiek inny produktpod względem kompatybilności z innymi składnikami byłby tak wszechstronny jak twarożek. Dlatego zapiekanka z twarogu, której przepisy są bardzo różnorodne, jest zwykle lubiana przez wielu, ale za każdym razem różnią się niektórymi składnikami. Na początek rozważymy wersję klasyczną i omówimy, jak pieczona jest puszysta zapiekanka z twarogu bez żadnych dodatków.
Tak więc, jeśli interesuje Cię pytanie, jakaby zapiekanka z twarogu okazała się jednocześnie smaczna i atrakcyjna w wyglądzie (w końcu każdy wie, że prezentacja to tyle samo dla uznania przygotowanej potrawy, co jej smak), zacznijmy od samego twarogu. Aby był miękki i soczysty, należy go przynajmniej dwukrotnie przepuścić przez maszynę do mięsa. Do jednego wypieku potrzebujesz 500 gramów. Po takim przetworzeniu masę twarogową układa się w misce, do której dodaje się tylko jedno jajko kurze, uprzednio dobrze ubite trzema łyżkami cukru. Następnie wkłada się tutaj cukier, sól, wanilinę lub skórkę z cytryny, przetartą przez drobną tarkę - wszystko do gustu, nie ma potrzeby wykonywania szczególnie precyzyjnych obliczeń z tymi składnikami. Aby zapiekanka z twarogu, której przepisy omawiamy w tym artykule, nie rozprzestrzeniała się podczas pieczenia, wykwalifikowane gospodynie dodają do niej niekompletne 2 łyżki mąki lub kaszy manny. Pozostaje tylko dokładnie wymieszać to wszystko, aż będzie gładkie, a następnie położyć na blasze do pieczenia uprzednio nasmarowanej olejem roślinnym i posypanej bułką tartą. Dobrze wygładzamy powierzchnię zapiekanki, natłuszczamy odrobiną śmietany i posypujemy roztopionym masłem i wysyłamy do gorącego piekarnika na około pół godziny.
Bujna zapiekanka z twarogu podawana jest na stole, pokrojona na porcje. Top można polać sosami jagodowymi lub kwaśną śmietaną. Tutaj, jak mówią, nie ma towarzysza smaku i koloru.
Jak wspomniano powyżej, zapiekanka z twarogu,których przepisy są bardzo zróżnicowane, nie jest trudno upiec. Rozważmy kilka innych rodzajów tego smacznego i zdrowego dania. Jeśli w powyższej kompozycji dodasz trochę więcej semoliny, otrzymasz zapiekankę z twarogu i semoliny.
Ci, którzy kochają eksperymenty i płoną pragnieniem,jak zrobić niezwykłą zapiekankę z twarogu, można uzbroić się w następujący przepis. Wszystko odbywa się jak zwykle, tylko żółtka są osobno mieszane z masą, a białka są starannie wprowadzane w chłodnej, ubitej formie. Całą masę twarogową dzieli się na pół, a jeden z nich układa równą warstwą na wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą blasze do pieczenia. Teraz kroimy jabłka na plasterki i kładziemy je na wierzchu twarogu, a na wierzchu podajemy resztę masy twarogowej i wkładamy blachę do pieczenia do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
A oto kolejny oryginalny i prosty przepis -zapiekanka z twarogu i pieczywa. To danie wymaga również białka, które należy ubić dwiema łyżkami cukru. Do masy twarogowej można dodać rodzynki lub przecier jabłkowy. Ponadto forma jest obficie natłuszczona olejem roślinnym, a średniej wielkości kromki chleba pszennego układane są w rzędy. Teraz nakłada się na nie masę twarogową (na każdy kawałek osobno), a następnie kanapki przykrywa się drugim cienkim kawałkiem chleba. Nasmaruj górne plastry masłem i włóż do dobrze nagrzanego piekarnika. Ten rodzaj zapiekanki z twarogu należy podawać z kwaśną śmietaną.
Ogólnie rzecz biorąc, ten deser można przygotować z dowolnym nadzieniem i nie bój się ryzyka śmieszności. Wszystko okazuje się na najwyższym poziomie: pożywne i zdrowe.
Każda zapiekanka z twarogu, której przepisy wymieniliśmy, jest pyszna na gorąco. Ale wiele osób uwielbia to i zimno z gorącą kawą lub herbatą. Smacznego!
