Wybierając nowy piekarnik w sklepie, chcemytak, że oprócz bezpośredniego celu spełnia wiele dodatkowych funkcji. Producenci wyposażają swoje nowe przedmioty w coraz więcej opcji. Mają tendencję do chłodzenia ścian i pokrywy, czyszczenia zabrudzonych powierzchni, parowania lub rozmrażania żywności. Studiując je wszystkie, wielu kupujących zastanawia się, czym jest konwekcja w piekarniku. Odpowiedź jest bardzo prosta i łatwa do wyjaśnienia.
Definicja konwekcji
Konwekcja to podgrzewanie gotowanej żywnościpiekarnik za pomocą wbudowanego wentylatora. Mówiąc najprościej, to urządzenie sprawia, że powietrze krąży po całej powierzchni piekarnika, umożliwiając równomierne pieczenie potraw ze wszystkich stron. Poruszające się gorące powietrze wyrównuje temperaturę we wszystkich rogach piekarnika, dzięki czemu potrawy gotuje się równie szybko na przedniej ścianie, jak na tylnej. Przypomnijmy na przykład, jak piekły ciasta nasze babcie, które nie zadawały sobie pytania, czym jest konwekcja w piekarniku. Okresowo zaglądali do środka, wyjmowali i obracali blachę do pieczenia, aby wszystko było równomiernie upieczone i nie smażone na tylnej ścianie. Jednocześnie nie można było od razu ugotować dużej porcji, ponieważ nie można było zainstalować dwóch blach do pieczenia w działającym piekarniku na raz.
Piekarnik elektryczny z konwekcją: główne zalety
Projektanci piekarników postanowili to ułatwićpracuj nie tylko dla babć, ale także dla wszystkich miłośników gotowania ciast i pieczonego mięsa. Dowiedzieliśmy się, czym jest konwekcja w piekarniku, którą dodali jako dodatkową funkcję. Jedną z jego zalet jest to, że można włożyć do piekarnika więcej niż jedną blachę jednocześnie. Jest to bardzo wygodne do wypieku ciast, serników czy ciasteczek dla całej rodziny - wszystko będzie gotowe w tym samym czasie, bo piekarnik równomiernie się nagrzewa. Ta funkcja jest również bardzo dobra do gotowania mięsa, ponieważ można ją również ustawić na różnych poziomach lub gotować kilka potraw jednocześnie. Na przykład gospodyni, która oszczędza czas, ma możliwość ugotowania przystawki lub innego niezależnego dania, gulaszu, wraz z mięsem w piekarniku. Kolejna zaleta: gotowanie z tą funkcją wymaga mniej oleju i soli, co jest bardzo przydatne i spodoba się zwolennikom zdrowej diety.
Piekarnik elektryczny z konwekcją i grillem
Jeśli piekarnik oprócz konwekcji ma równieżfunkcja grilla, naprawdę przypadnie do gustu miłośnikom mięsa. W takim piekarniku można ugotować szaszłyk lub całego kurczaka. Jego mięso okaże się bardzo delikatne w środku z chrupiącą skórką na zewnątrz. W tym celu takie urządzenia są zwykle wyposażone w rożen. Czas gotowania każdej potrawy z urządzeniami konwekcyjnymi jest znacznie skrócony.
Teraz wiesz, czym jest konwekcja na wietrze.gabloty, które wypróbowały już tysiące użytkowników i były zadowolone z jakości przygotowywanych potraw. Nowoczesne modele są często wyposażone w wentylator do cyrkulacji gorącego powietrza i można je łatwo znaleźć w każdym sklepie. Jeśli jeszcze nie korzystałeś z takiego urządzenia, zwróć na to uwagę!
