Slik skulle de gamle grekerne ha forsonetgud Zephyr, slik at han ga dem en storslått konditori-delikatesse som har overlevd den dag i dag. Etter å ha beholdt retten til å bære navnet på giveren, er marshmallow fortsatt et dessertprodukt for sofistikerte søtsakerelskere. Men det er ingenting utenomjordisk i oppskriften på dette produktet. Et helt rimelig sett med ingredienser er kombinert med en enkel matlagingsteknologi.
I følge den kulinariske klassifiseringen hører marshmallow tilsukkerholdig konfekt. Det oppnås ved å piske frukt og bærpuré sammen med eggehvite og sukker. Deretter styrkes denne blandingen med hvilket som helst formbyggende fyllstoff. I denne egenskapen bruker konditorer over hele verden pektin, agarsirup, gelatinøs (syltetøy) masse.
I tillegg kan marshmallow-sammensetningen mottaekstra variasjon på grunn av bruk av matsyrer, essenser og fargestoffer. Og historien om guden Zephyr har kommet ned til oss i form av myter som forklarer utseendet til et enkelt produkt med en guddommelig smak.
Bruker som et kjøretøy for å blidgjøre livene våremarshmallow tar vi ofte ikke hensyn til kaloriinnholdet, først og fremst tar vi hensyn til smaksegenskapene og de positive egenskapene som produsenten erklærer.
Marshmallow er preget av et stort proteininnhold, ogdet er allerede kjent grunnleggende byggemateriale i muskelvev. Når karbohydrater brytes ned, vises glukose, metter hjernen med oksygen og deltar i å styrke immunforsvaret. En spesiell mangel på dette stoffet i humant blod observeres fra fire til seks om kvelden. Det er på tide å spise marshmallows. Du kan kjøpe den i hvilken som helst matbutikk på vei hjem.
For sykdommer i mage og tarm er det nyttig å spisemarshmallow. Kaloriinnholdet i dette produktet lar deg lede en aktiv livsstil og spille sport. Samtidig kan denne luftige desserten, på grunn av fravær av noe fett, godt tilskrives diettmatprodukter. Pektin, som er en del av denne delikatessen, er av naturlig opprinnelse. Det er hentet fra epler, sukkerroer, vannmeloner. Pektin anbefales for personer som har blitt utsatt for stråling, deltar i den teknologiske prosessen i farlige næringer eller bor i områder med ugunstige miljøforhold. Dens gunstige effekt på å senke kolesterolnivået i blodet har blitt lagt merke til, og antiviral og sårhindrende effekt observeres også ved inntak av dette stoffet. Hvis vi snakker om agar, brukes tang i produksjonen. Ved å spise den fyller vi kroppen med jod, kalsium og jern. Produksjonen av gelatin utføres på grunnlag av brusk, bein og sener fra dyr. Den gunstige effekten manifesteres under fusjon av bein etter brudd.
Når du kjøper marshmallows, kan ikke kaloriinnholdet dumpes.fra kontoer. Dette er et ganske energiintensivt matprodukt, som inneholder opptil 300 kilokalorier per 100 gram. Hvis du har tenkt å gjennomgå et vekttap diett, må du ta hensyn til det særegne ved denne luftige delikatessen.
Fikk utbredt nyligmarshmallow i sjokolade. Kaloriinnholdet i denne konfektversjonen av den berømte desserten økes på grunn av bruken av ekstra elementer i sammensetningen. Det er to alternativer for å lage en luftig godbit, avhengig av bruk av svart eller hvit sjokolade. Kaloriinnholdet i marshmallow i sjokolade er omtrent 100 kilokalorier mer enn det vanlige. Den når 400 kcal per 100 gram produkt.
Luftigheten til en marshmallow som er i stand til å smelte innmunn, fra tellere tiltrekker øynene til kjøpere. Når du velger dette matvaren, må du ta hensyn til fargen. De mest "rene" fra kjemiske fargestoffer er gul eller hvite kuler. Og hvis kaloriinnholdet ikke lar deg slappe av, når du spiser marshmallows, beroliger deg med tanken på at en kake eller et bakverk er mye farligere i denne forbindelse. Men søtsaker hjelper deg med å få ikke bare fysisk, men også følelsesmessig tilfredshet. For å fullstendig rense samvittigheten, øk treningen med en halv time og få mest mulig ut av livet.
