Bygg er en frokostblanding laget av bygg.Det er assosiert med grøt og suppe (noen med hæren), og rim med bombardement, et stridshode, men matlaging og dosering er også egnet. I dag er kanskje ikke dette produktet det mest populære, men utvilsomt et av de mest nyttige. Siden du leser om sunn mat, kan du være interessert i kalori bygg. Vi informerer deg gjerne om denne viktige informasjonen, men alt har sin tid. La oss starte i orden.
Historie tur
I de fjerne pre-Petrine tider, men hva egentligå samle seg, lenge før invasjonen av Batu i Russland, var bygg veldig populært. Det ble riktignok ikke tilberedt perlebyggeretter da. For tilberedning av frokostblandinger ble knust bygg kalt bygggryn brukt. Bygg har mange nyttige stoffer (men mer om det senere), fiber og følgelig "langsomme" karbohydrater. Deres assimilering skjedde veldig gradvis (og var som regel ledsaget av flatulens), noe som bidro til en langvarig metthetsfølelse, ga styrke og ga den russiske åndens kraft. Egentlig dukket bygg opp mye senere, da de lærte å male hele byggkorn. Til og med navnet på perlekorn har blitt en slags markedsføringsplo. Det er mange fordeler, men de kjøper ikke så veldig aktivt, og her ble en visuell likhet brukt med elveperler - perler.
Moderne applikasjon
I dag, når byggkorn er hakket avseks lag fjernes ved bruk av slipemetoden og sluttproduktet kalles perlekorn. Croup brukes til å lage korn, supper og pålegg. Hvis du kjøpte perlekorn, men etter en tid, etter å ha gått gjennom en tøff empirisk opplevelse, fant du ut at du ikke liker det, ikke skynde deg å kaste ut frokostblandinger: perlekorn er et utmerket agn for fisk. Du fisker, ikke sant? Perlebygkalorier er likegyldige for fisk, men smaken, formen og elastisiteten får deg til å glemme øyeblikket lumskhet fra innbyggerne.
Sammensetning og egenskaper
Perle bygg inneholder en god delkarbohydrater (ca. 70%), en viss mengde protein (mer enn 9%), men hvor mye fett det vil være, avhenger hovedsakelig av kokken. Det er færre vitaminer i det enn i helt bygg, men niacin, tiamin og riboflavin er fortsatt til stede. Men med mineraler - en fullstendig ordre, og i noen henseender enda mer enn andre kornblandinger i en tilstøtende krukke. Det er mye magnesium (94 mg / 100 g), mye kalium (172 mg / 100 g) og mer fosfor enn konkurrenter (323 mg / 100 g). Og en hel håndfull aminosyrer, inkludert de essensielle: lysin, metionin, tryptofan. Perle bygg er næringsrikt, bruken lindrer sult permanent. Den er god som en kostholdsrett, og i dette tilfellet er det ikke så mye kaloriinnholdet i perlekorn som er viktig som det faktum at avkoket av det har omsluttende egenskaper. Dette lar deg motstå inflammatoriske sykdommer i mage og tarm.
Hærens kosthold (fra minnene fra militæret)
Som allerede nevnt inneholder bygg mangegunstige stoffer, inkludert aminosyren - lysin, som er involvert i produksjonen av kollagen, og derved minimerer rynker. Dette, og ikke bare om kaloriinnholdet i perlekorn, var sannsynligvis kjent av en hærsjef-matoffiser, ensign ... (jeg kan ikke oppgi etternavnet mitt, for ikke å gi ut militære hemmeligheter). Kamerat warrantoffiser, som tok seg av kampånd, helse og godt mat utseende av personellet, inkludert daglig bygg i kostholdet til jagerfly. Han motiverte det alltid av at soldater ikke skulle ha rynker ... hvor som helst. I rettferdighet skal det sies at surkål, som påvirker forbedringen av hukommelsen, også var inkludert i deres daglige kosthold, men du vil lese om det i en annen artikkel.
Lovet åpenbaring
Du husker, jeg lurte på hvor mange kalorierperle bygg, og vi lovet å løfte sløret over dette mysteriet. Vel, hvis du vil: 100 gram frokostblanding tilsvarer 320 kcal. Mye? Slik er det i rå korn! Hvis du koker det, blir det bare 121 kcal. Hjertelig, billig og munter. Men fordelene, fordelene er mye større! Den nøyaktige verdien vil vi indikere etter godkjenning av måleenheten til fordel.
