De gunstige egenskapene til peanøtter er vanskeligeovervurdere. Generelt refererer det til belgfrukter, og kalles en nøtt betinget. Peanøtter, hvis fordelaktige egenskaper skyldes innholdet av mange vitaminer, sporstoffer og mineraler, er svært viktige for normal funksjon av kroppen.
Den er ekstremt rik på en rekke næringsstofferstoffer og nok kalorier (i 100 gram 500 kcal). Av denne grunn bør nøtter inntas med måte, selv for de som har god helse og normal vekt.
Peanøtter: Helsefordeler fra rik fruktsammensetning
Peanøtter inneholder halvparten av altvitaminer som er nødvendige for en person og mer enn en fjerdedel av de nødvendige mineralene. Kjernene har en fantastisk smak og inneholder ca. 50 % fett, hvorav 80 % er flerumettede (mono- og polysyrer). Denne sammensetningen bidrar til å redusere kolesterolnivået i blodet.
I tillegg inneholder peanøtter mer enn 30 % protein, mange mettede og umettede aminosyrer, vitamin B1, PP, D, B2, A, E, biotin, folsyre og linolsyre, samt andre sporstoffer.
Proteinene i peanøtter har utmerketforholdet mellom aminosyrer, takket være at de lett absorberes av kroppen og raskt gir en følelse av metthet. Derfor er det ofte grunnlaget for vekttapdietter og er veldig populært blant modeller.
Og fettene i peanøtter har en koleretisk effekt, som er veldig nyttig for magesår eller gastritt.
Har peanøtter nyttige egenskaper som bidrar til å forbedre hukommelse, oppmerksomhet, hørsel, normalisere leveren, nervesystemet, hjertet og andre indre organer, samt øke styrken.
Folsyre som finnes i peanøtter stimulerer cellevekst og fornyelse.
I tillegg er det bevist at dette produktet inneholder en enorm mengde antioksidanter - stoffer som beskytter cellene mot virkningen av frie radikaler som er skadelige for kroppen.
Høyeste antioksidantegenskaperhar polyfenoler. De ligner kjemisk på antioksidantene i rødvin. De er nyttige for forebygging av hjerte- og karsykdommer, tidlig aldring, iskemi, aterosklerose. Og også disse komponentene reduserer risikoen for ondartede svulster.
Peanøtter er veldig nyttige for personer med økt nervøsiteteksitabilitet, tap av styrke eller søvnløshet på grunn av den beroligende effekten. I tillegg kan bruk av valnøtter øke styrken hos kvinner og menn.
Studier har vist at inkludering av peanøtter og deres bearbeidede produkter i kostholdet kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Og hvis du spiser en verdifull nøtt hver dag (ca20-30 stykker per dag), snart vil hematopoiesen normaliseres og rynker jevnes ut. Så selv om du spiser peanøtter i en minimal mengde, er dens fordelaktige egenskaper ubestridelige og vil ha en positiv effekt.
Og peanøtter har også evnen til å øke immuniteten.og hjelpe kroppen vår til lett å tåle stress og perioder med depresjon. Alt dette skyldes innholdet av tryptofan - en aminosyre som er nødvendig for produksjonen av serotonin, det såkalte lykkehormonet. Takket være det konstante inntaket av tryptofan forbedres en persons tilstand, og depresjonen avtar.
Innholdet av niacin (vitamin B3) i peanøtterforbedrer hukommelse og konsentrasjon. Dette bidrar til å løse daglige oppgaver mer effektivt og finne en vei ut av ulike situasjoner raskere.
Eksperimenter har bekreftet evnen til fytosterolene i nøtten til å forhindre og bremse utviklingen av kreft.
Spørsmålet "Er peanøtter bra for deg?" forekom ikke hos våre forfedre. I folkemedisin har det blitt brukt som et middel mot mannlig og kvinnelig infertilitet.
Dette produktet er også svært effektivt i behandlingen av hemorragisk diatese i barndommen, som er ledsaget av en reduksjon i blodpropp, mange blødninger under huden, etc.
Peanøttsmør - en uuttømmelig kilde til fordeler
Og peanøttsmør lages også av peanøtter. Dens fordelaktige egenskaper er mye brukt i matlaging, og i folkemedisin og i kosmetikk.
Kvalitetsmessig ligger peanøttsmør tett påoliven, men til en pris som er mye mer attraktiv enn den. Det er mye mer økonomisk og brenner ikke ut eller ryker ved steking. Og salater tilberedt med denne oljen er ikke bare sunne, de reduserer også kostnadene med 2 ganger.
Peanøttolje brukes til å behandle gjenstridige eller purulente sår.
Det er også lagt til ulike kosmetikklinjer for kropps- og ansiktspleie.
Oljen inneholder umettet fett som bidrar til å senke kolesterolnivået.
I tillegg er peanøttsmør et utmerket koleretisk middel, så vel som peanøtter selv.
Peanøttolje er også verdsatt for tilstedeværelsen av flerumettet linolsyre, som har en anti-sklerotisk effekt.
Det kan ta lang tid å beskrive fordelene med peanøtter.Men når du bruker nøtter, husk at den optimale dosen per dag er omtrent 30 stykker. Og før behandling med det, sørg for å konsultere legen din, siden produktet er allergifremkallende.
For leddgikt, artrose og gikt, unngå høye doser - dette kan forårsake forverringer.
Rå peanøtter kan føre til fordøyelsesproblemer. Husk også at peanøttskall er et kraftig allergen, så de må stekes og skrelles før de spises.
Og hvis nøttene er lagret i et rom med høy luftfuktighet, vises mugg på dem. Det frigjør giftstoffer, og dette kan infisere en svekket menneskekropp.
