Den moderne livsrytmen gjør oss hele tidenakselerere bevegelse. På grunn av tidsmangel spiser vi frokost med en kopp sterk kaffe, smørbrød på smørbrød rett på arbeidsplassen, glemmer et fullverdig måltid, og om kvelden tillater vi oss en stor porsjon tung fet mat. En slik diett blir ofte årsaken til forskjellige typer sykdommer. Gastritt er en av dem. Riktig ernæring for gastritt er bærebjelken i behandlingen. Tildel akutt og kronisk gastritt. Som regel er årsaken til akutt gastritt forbruk av mat med patogene bakterier, og gastritt kan også indikere tilstedeværelsen av akutte infeksjoner eller metabolske forstyrrelser.
Ernæring for gastritt: meny for den akutte sykdomsformen
Faste er den første fasen av dietten i tilfelle sykdom.På anbefaling av lege er det lov å drikke usøtet te og kokt vann. Etter forsvinningen av akutt smerte, anbefales pasienten å gi kjøttkraft med lite fett. Du kan også tilberede ris eller byggbuljong, det er lov å servere krutonger fra et vanlig brød til det. Så snart smerteopplevelsene blir mindre merkbare, kan pasientens kosthold utvides. Etter å ha konsultert en lege kan du tilsette bløtkokte egg, semulegryn, fruktgele til lyse supper.
Etter noen dager føler du deg brapasienten vil begynne å forbedre seg markant, du kan introdusere potetmos fra grønnsaker (gresskar, gulrøtter, spinat), kokt kjøtt, potetmos, potetmos i dietten. Ved gradvis å utvide menyen, kan du gå tilbake til ditt vanlige kosthold. Imidlertid bør stekt, for fet og krydret mat, krydder og marinader i lang tid unngås.
Gjennomgående usunt kosthold, vanligstress, dårlige vaner, ukontrollert inntak av medisiner - alt dette kan føre til en kronisk form for gastritt. Ernæring for kronisk gastritt avhenger av typen gastrisk sekresjon. Surheten kan være lav eller høy.
Ernæring for gastritt med høy surhet
Å senke surheten i magesaft er hovedoppgaven med behandlingen. For å gjøre dette må du sørge for at det ikke er tre typer irritasjon:
Mekanisk. Det er nødvendig å nekte mat med grov fiber (kålrot, grovt kjøtt, kli, brød, reddik, müsli) og produkter stekt i olje.
Kjemisk. Du bør begrense inntaket av matvarer som stimulerer magesekresjon: svart brød, mettede buljonger, kål, alkohol, kaffe, sitrusfrukter.
Termisk. For å forhindre irritasjon av spiserøret, bør du unngå veldig kald og varm mat.
Kosthold med høy surhet: magert kjøtt; River fisk; sjømat; protein omeletter; melk; frokostblandinger (bokhvete, havregryn); moste grønnsaker og frukt.
Ernæring for gastritt med lav surhet
For å normalisere arbeidet i magen, er det nødvendig å sikre tilstrekkelig produksjon av magesekresjon. For å gjøre dette må du følge følgende
grundig tygging av mat;
varigheten av måltidet er minst 30 minutter;
for å stimulere sekresjon, anbefales det å bruke mineralvann før du spiser;
bruk av magert kjøtt;
moderat forbruk av grønnsaker og frukt som ikke er grove fiber;
Når man behandler gastritt, bør man følgevanlige måltider: det er nødvendig å gi minst 4-6 hovedmåltider om dagen, pauser bør ikke være mer enn 2-3 timer. Rasjonell ernæring for gastritt vil ikke bare hjelpe til med å bli kvitt smerte symptomer, men også forhindre påfølgende forverring.
